Черноморский лобан


Рыба кефальЧерноморская кефаль — ценная промысловая рыба побережья Чёрного моря. Она очень распространена в Российской Федерации как в консервированном, так и в копчёном, замороженном и свежем видах. Это изначально морская рыба, изредка встречающаяся в реках (некоторые виды заходят в реки для поиска корма).

Виды кефали, обитающие в Чёрном море

Систематически кефаль принадлежит следующим категориям:

  • Класс — Лучепёрые рыбы;
  • Отряд — Кефалеобразные;
  • Семейство — Кефалевые;
  • Род — Серые кефали.

На сегодняшний день в черноморских вода обитают четыре вида кефали. Все они имеют схожий внешний облик и отличаются лишь размерами тела, массой и особенностями, связанными с периодом размножения. Итак, в Чёрном море обитают:

  • Лобан;
  • Сингиль;
  • Пеленгас;
  • Остронос (чуларка);

Описание рыбыРыбы разных видов появились в черноморских водах по разным причинам. Три из них — лобан, сингиль, остронос — являются коренными обитателями тёплых вод побережья Чёрного моря. Пеленгаса же завезли специально из акватории Японского моря. Это было сделано для того, чтобы исправить плачевное положение черноморской кефали, численность которой резко сокращалась в связи с ухудшившейся экологической ситуацией вследствие деятельности человека и бесконтрольного отлова рыбы.

Пеленгас прочно занял свою нишу, прижился и увеличил свою численность. Многие опасались, что привезённый вид вытеснит доморощенный, но этого не произошло. Напротив, с течением времени восстановилась численность и коренных обитателей Чёрного моря — лобана, сингиля и чуларки.

Сравнительная таблица видов


Вид кефали Масса тела Размер Комментарий
Лобан (полосатая кефаль) До 7 кг (средняя масса — 2,5−3 кг) До 90 см (средний размер — 50 см) Самая крупная кефаль. Ведёт стайный образ жизни. Питается органикой, формирующей донный ил. Способен развивать большую скорость. Нерестится с конца мая по начало августа. Мальки и молодь предпочитают мель и устья рек, где обитают до первых осенних холодов.
Сингиль До 1 кг До 35 см Во многом схож с лобаном, однако сильно уступает ему в размерах. В своём жизненном цикле совершает длительные миграции, часто заходит в лиманы. Самый многочисленный обитатель черноморских вод.
Остронос (чуларка) До 700 г До 30 см Самый мелкий представитель кефалевых.
Пеленгас До 1,5 кг До 45 см Специально завезён из вод Японского моря, наиболее неприхотливый среди всех кефалевых.

Внешний вид

Характеристика рыбы кефальВсе кефалевые имеют удлинённое тело, несколько приплюснутое кпереди. Чешуя крупная. Спина имеет синевато-серый оттенок, брюшная часть — серебристый. На боковых поверхностях туловища различаются хорошо видимые продольные полосы бурого цвета. Отсутствуют органы боковой линии. У данного рода имеются характерные глаза с широким веком, покрытым жиром, доходящим почти до зрачка. Рот небольших размеров. Нижняя губа имеет небольшую толщину и заострённые края. В хвостовом плавнике присутствуют глубокие выемки. Грудные плавники над своим основанием имеют лопастинку (удлинённый фрагмент чешуи).


Образ жизни рыбы

Польза рыбы кефальКефаль обладает большой подвижностью, преимущественно ведёт стайный образ жизни. Имеет защитную способность выпрыгивать из воды при опасности, с лёгкостью преодолевает выставленные рыболовецкие сети, перепрыгивая их.

Половой зрелости достигает на 6−8 год жизни. К этому моменту длина туловища составляет почти 35−45 см. Нерестится, как правило, с конца мая по начало сентября. В плане размножения кефаль достаточно неприхотлива: ей подходят и открытые, и прибрежные воды. Как и многие рыбы, имеет высокую плодовитость, метая от 5 до 7 тысяч икринок. Икра и мальки плавают в толще воды, находясь ближе к поверхности водоёма.

Летом кефаль в качестве пищи использует детрит — то, что составляет донный ил (неразложившиеся остатки растений и мелких животных). Также может питаться растениями, которые обильно заселяют морское дно, мелкими ракообразными и моллюсками, редко — червями. Кефаль во время кормёжки движется над дном под углом 45 градусов и как бы соскабливает с него верхний слой ила, используя как лопату свою нижнюю челюсть.

Рецепты блюд из кефали

Данная рыба обладает вкуснейшим нежным мясом, которое имеет множество полезных свойств. Кефаль готовят в разных видах. Рассмотрим несколько: запечённую, жареную рыбу и уху.

Итак, для приготовления запечённой в фольге кефали нам понадобятся следующие продукты:


  • Достоинства и ценность рыбыТуша рыбы — чем больше, тем лучше;
  • Соль-перец;
  • 1 средняя луковица;
  • Пол-лимона;
  • Сливочное масло — 20 г.

Главное в данном рецепте — сохранить сочность рыбы. Для этого важно не передержать её в фольге. Тогда, помимо прочего, сохранится целостность шкурки, что придаст блюду особую эстетику.

Тушу моем в холодной воде, чистим, убираем внутренности. Затем удаляем жабры и плавники (если этого не сделать, блюдо будет горчить). Делаем разрезы средней глубины вдоль всего хребта. Солим, перчим. Оставляем рыбу впитывать специи. В это время режем лимон и лук в форме полуколец. Расстилаем фольгу, смазываем её сливочным маслом. Составляем луковый слой, на него кладём рыбу. В разрезы на тушке вставляем лимонные полукольца. Предварительно цитрус обмакиваем в сахарный песок. Заворачиваем рыбу в фольгу и отправляем в духовой шкаф на полчаса при температуре 200 градусов.

Для приготовления жареной кефали нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Небольшие тушки — 8−10 шт.;
  • Мука для панировки;
  • Соль и перец;
  • Растительное масло для обжарки.

Рецепты блюд из кефалиОчищенные тушки промываем холодной водой. Обильно солим, слегка перчим. Даём специям впитаться в мякоть. Затем с двух сторон панируем кефаль в муке и кладём её в глубокую сковороду, где предварительно разогреваем растительное масло. Лучше всего использовать посуду из чугуна. Готовность определяется по наличию золотистой корочки. Соблюдайте осторожность, когда будете переворачивать тушки, — они легко могут развалиться.

Вкусная уха

Суп из этой рыбы получается поразительно вкусным. Более того, его удобно готовить, так как из-за малого количества костей полученный бульон не нужно процеживать. Для приготовления ухи нам понадобятся:

  • Приготовление рыбыКефаль — 2−3 средних тушки;
  • 2 крупных картофелины;
  • 1 крупная морковь;
  • 1 помидор среднего размера;
  • 1 небольшая луковица;
  • Свежий укроп, лавровый лист;
  • Красный стручковый перец;
  • Соль и чёрный молотый перец.

Вкусовые качества кефалиВ двухлитровую кастрюлю наливаем половину объёма воды. Закладываем в неё лаврушку, стручок красного перца и луковицу, предварительно нарезанную дольками. Ставим на средний огонь и плотно накрываем крышкой. Дожидаемся кипения, после чего засекаем две минуты, а затем вынимаем всё содержимое, оставляя лишь бульон. Солим, перчим по вкусу.

Бросаем в кастрюлю натёртую морковь и картофель, предварительно нарезанный некрупными кубиками. Режем рыбу небольшими кусками и тоже отправляем в суп. Снимаем пенку по мере её образования. Варим до готовности (проверяется по состоянию картофеля, он должен быть мягким, но при этом сохранять кубическую форму в бульоне). Снимаем суп с огня. Режем помидор тонкими кольцами и кладём его в уху. Томим под крышкой (без огня) 2−3 минуты, после чего можно приступать к трапезе. Подавать со свежим укропом.

sudak.guru

Описание кефали

Тело у кефали вытянутое, напоминающее торпеду. Спинка приплюснута, поэтому нос рыбы находится на одной линии со спинным плавником. Кефаль окрашена в серый цвет, на брюшке – с серебристым оттенком. Спинка темнее боков, которые покрыты продольными черными полосками.

Чешуя округлая, крупная. Кефаль имеет по два спинных и брюшных плавника, прижаберные и заднепроходной, с серебристыми вкраплениями. Хвост темно-серый, с отчетливо видимыми выемками.


кефаль черноморская

Благодаря форме тела рыба черноморская кефаль очень подвижна и маневренна. Голова у нее небольшая, с острым носом. Глаза крупные, с жировыми широкими веками. Рот маленький и беззубый, с заостренной нижней губой. Кефаль может вырастать до 90 сантиметров. Самая маленькая рыбка – 40 см. Вес кефали может достигать 7 килограмм. Живет она от 12 до 15 лет.

Виды кефали

Черноморская кефаль – одна из самых известных черноморских рыб. Коренные подвиды – это сингиль, остронос и знаменитый лобан.

Пеленгас является «эмигрантом», завезенным в Черное море из Японского. Это пришлось сделать из-за резкого сокращения популяции, так как вылавливалось этой рыбы очень много. Пеленгас отличается своей неприхотливостью, он в короткие сроки нашел свою территорию обитания и в водах Черного моря. Изначально местные жители были недовольны и к новому «жильцу» относились очень враждебно, беспокоясь, что из-за него сократится или исчезнет вовсе популяция коренной кефали. Но их переживания оказались напрасны. Благодаря вовремя запущенной в Черное море кефали, популяция коренных жителей морских вод сейчас восстанавливается.


кефаль черноморская фото

Лобан – самый распространенный из подвидов. Он значительно крупнее остальных видов кефали и является быстрорастущим. В возрасте пяти лет обычно достигает 50 сантиметров в длину и весит 2,5 килограмма. Но есть и очень крупные особи. Они вырастают до 90 сантиметров и весят почти семь килограмм. Они отличные пловцы и могут развивать большую скорость, как только чувствуют опасность. Нерестится рыба с мая до августа.

Сингиль – самый многочисленный подвид кефали. Но по своим размерам сильно уступает лобану. В основном сингиль весит не больше килограмма, достигает 35 сантиметров в длину. По питанию и поведению от других подвидов кефали не отличается, но вот миграции в лиманы у него более длительные. Это основная черноморская промысловая рыба.

Остронос – самый мелкий подвид кефали. Его максимальный вес достигает лишь полкилограмма, а длина – 25 сантиметров. В остальном по поведению и питанию от остальных подвидов ничем не отличается.кефаль черноморская ловля

Места обитания


Ареал обитания кефали широк. Это морская рыба. Кефаль черноморская обитает в основном в Атлантическом, Тихом и Индийском океане, а также в Японском и Черном море. Предпочитает суб- и тропические широты. В России самые распространенные виды – лобан, сингиль и пеленгас.

Живет кефаль в лиманах, морях и устьях рек. Иногда уходит в пресные водоемы (во время нереста). Но зиму проводит в морях. Кефаль не мигрирует на большие расстояния, предпочитает насиженные места, передвигается только большими стаями.

Поведение и питание

Кефаль черноморская – рыба стайная, предпочитающая теплую воду, но не выше 35 градусов. Она не боится соли, содержащейся в воде, и количества в ней кислорода. Самый неприхотливый вид кефали – пеленгас. Питается в основном придонным илом, который содержит множество питательных веществ. Для разнообразия рациона эта рыба кормится зоопланктоном, червями и мелкими беспозвоночными.черноморская кефаль

Нерест

Созревание самок происходит на восьмой или девятый год жизни. В этот период они достигают 40-сантиметровой длины. Самцы созревают на пару лет раньше самок. На нагул кефаль черноморская отправляется в лиманы, заливы и речные низовья. Там рыба сначала обильно питается, потом уже возвращается на нерест (июнь – сентябрь) обратно в море.

Самки сбрасывают пелагическую икру на прогретом песчаном мелководье. Плодовитость этой рыбы низкая. В одном выводке может быть максимально лишь семь тысяч икринок. После нереста рыба снова уходит для нагула, хотя большая часть ее остается зимовать в море.

Чем опасна


Как и любая рыба, кефаль периодически подвергается заболеваниям. Вместе с илом рыба заглатывает и яйца гельминтов. Некоторые из них – обычные паразиты, но попадаются и опасные для жизни (анизакиды). Поэтому нужно обязательно внимательно осматривать и отбраковывать кефаль с белесыми включениями во внутренних органах и мышцах. В любом случае рыбу лучше дополнительно обработать – засолить или подвергнуть тепловой обработке.

Кефаль черноморская: ловля и ее особенности

Для промышленного масштаба ловится повсеместно. Летом рыба хорошо клюет в лиманах и устьях рек. Ловля ведется на глубине до трех-пяти метров. Поймать кефаль у рыболовов считается искусством. Насчитывается десять разных способов рыбалки, часть из них запрещена по закону. Самые популярные и лучшие варианты ловли – донка или на поплавок.рыба черноморская кефаль

Несмотря на то что кефаль черноморская имеет несколько подвидов, все они ищут корм в придонных слоях, ведут единый образ жизни и плавают стаями. Эта рыба ловится в основном на червей, нереисов и пескожилов. Их можно найти на побережье во время отлива или просто купить в рыбацких магазинчиках. Наиболее хорошо кефаль клюет с начала августа. В это время рыба подплывает прямо к берегу, чтобы хорошо подкрепиться перед зимовкой.

Искать кефаль нужно на побережье, примкнув к скопищу рыбаков, сосредоточенных в одном месте. В более безлюдном месте клев может быть не такой удачный. Для ловли нужно выбирать побережье с каменистым или галечным дном. Там как раз задерживается ил, которым и кормится эта рыба.

Рыбалка будет более удачной, если кефаль прикармливать за несколько дней до лова. Для этого отлично подходит свежий белый хлеб (пара буханок). Его нужно разломать и опустить в воду на полминуты. Потом он просто растирается до густой клейкой массы. Добавляется 150 грамм плавленого сыра и немного мелкой гальки (не больше трети от всей прикормки). Потом лепятся привады. Кефаль за несколько дней привыкнет, что здесь всегда есть корм, и к моменту лова вся стая будет плавать именно в этом месте.

fb.ru

Места обитания

Водятся лобаны, или черные кефали, в теплых морях. Их можно встретить у побережья практически всех континентов: Африки, Центральной и Южной Америки, Азии и Европы. В России рыба обитает в Приморье, откуда, по некоторым сведениям, и была завезена в Черное море. Популяция лобана в последнем невысока, но в настоящее время предпринимаются усилия по ее искусственному разведению в прудовых хозяйствах, в частности, в Краснодарском крае.

Биологические особенности

Черноморский лобан очень похож на других представителей кефалевых. Он имеет все то же вытянутое торпедообразное тело. Окраска спинки сероватая, брюхо более светлое, беловатое. На боках обнаруживаются буроватой расцветки продольные полосы.  На глазах рыбы расположены крупные жировые веки, которые доходят примерно до зрачка. Они-то, кроме размеров, и отличают этот биологический вид от других, более распространенных кефалей Черного моря, остроноса и сингиля — у них лишь небольшая верхняя часть глаз прикрыта жировыми веками. Рот небольшой, нижняя губа имеет заостренный край и довольно тонкая.

Длина тела большинства представителей до 50 сантиметров, однако отдельные особи встречаются и более внушительных размеров – вылавливали рыбин длиной чуть менее метра. Масса же лобана может доходить до 7 килограммов, так что это крупная кефаль, уступающая разве что пиленгасу.

По вкусу лобан превосходит остальных представителей семейства. с эти м связано одно этимологическое недоразумение.

Еще больше про черноморскую рыбу — здесь!

Особенности питания и нерестового периода

В пищу эта рыба употребляет в основном детрит – мелкие неразложившиеся частички животного и растительного происхождения, которые оседают на дно водоема и покрывают расположенные на нем объекты. Кроме этого, нередко пищей становятся и небольшие рачки, черви и иногда мелкие моллюски. Своеобразно выглядит рыба во время кормежки – лобан перемещается над дном моря под углом примерно 45 градусов, соскабливая при этом детрит, используя для этого нижнюю челюсть лопатовидной формы.

Половой зрелости представители данного биологического вида достигают начиная с 6 года жизни (длина тела при этом должна составлять не менее 30 сантиметров). Нерест начинается с мая, и при этом может длиться до сентября. Происходить он может как вдали от берегов, так и в прибрежной зоне. Как икра, так и вылупившиеся из нее личинки держатся в толще воды. Малек быстро набирает массу, и питается преимущественно кормом животного происхождения, переходя на детрит по мере роста.

Особенности поведения по сезону

Далеких миграций рыба и не совершает, однако черная кефаль (еще одно название лобана) в течение года встречается в разных частях акватории Черного и Азовского морей. Так, в период нереста достигшие зрелости лобаны перемещаются из Азовского моря в Черное, где и происходит нерест большинства особей. Ближе к осени эти рыбы подходят поближе к берегу, нередко при этом собираясь недалеко от впадающих в море рек или в заливах. Со снижением температуры в зимний период представители кефалевых уходят на большие глубины, где рыболовы спортсмены и любители их ловят редко, в местах зимовки чаще ведется промысловый вылов.

Где искать?

Это один из тех морских обитателей, для успешной ловли которого не обязательно уходить далеко от береговой линии. Особенно часто этот вид встречается возле берегов в осенний период – заливы и лиманы бывают в это время перспективными местами ловли. Часто стайки лобана можно обнаружить возле мест впадения в море рек, так как в этих точках для рыбы есть много корма, приносимого течением. Любит эта рыба песчаное или каменистое дно, при этом на участках с обильной водной растительностью встречается нечасто.

Поплавочная ловля лобана

Для ловли этого вида рыбы вполне подходят привычные всем рыболовам поплавочные снасти. В зависимости от особенностей места, а также от личных предпочтений и того, какие снасти есть в наличии у конкретного рыболова могут использоваться:

  • обычные маховые удочки;
  • болонские удилища;
  • матчевые бланки;
  • а также, хоть и редко, штекерные удочки.

Наибольшей популярностью пользуются маховые и болонские удилища. От привычной прудовой или речной рыбалки такие снасти зачастую отличаются лишь длиной – для морской ловли 4 и 5 метровые варианты подходят плохо, чаще применяют более длинные модели, что требует от удочки как можно меньшего веса. Малая масса достигается изготовлением бланка из карбона, однако это сказывается на стоимости готового изделия, делая такие удилища достаточно дорогими. Также следует учитывать, что графитовые удочки плохо переносят удары.

Преимущество же болонской удочки при ловле лобана заключается в первую очередь в наличии пропускных колец и катушки, что позволяет в случае поклевки рыбы серьезных размеров вытащить ее используя фрикционный тормоз, а также пружинящие свойства бланка.

Черная кефаль очень осторожна, поэтому нередко возникает необходимость в дальнем забросе оснастки. В подобных случаях выручают матчевые удочки, обладающие наибольшей дальностью возможной ловли среди поплавчанок. Хотя следует учитывать, что сильное волнение моря может делать матчевую ловлю невозможной.

Донки на лобана

Вполне можно ловить эту рыбу и донными снастями. Для этого подходит спиннинговое удилище с подходящим тестом и длиной, так как перспективные точки нередко могут находиться и на приличном удалении от берега. Особых требований к спиннингу нет, это вполне может быть и самый дешевый китайский телескопический вариант.

Катушка подходит также любая, главное, чтобы шпуля имела достаточную лесоемкость. Важен и типоразмер, особенно в случае ловли на большом удалении. Большой диаметр шпули не только может вместить достаточное количество лески или шнура, но и увеличивает дальность броска за счет облегчения схода лески со шпули.

Применяются в основном различные многокрючковые оснастки, от привычных сосок и «убийц карася», до местных снастей вроде «елочки». Крючки для придания им положительной плавучести иногда оснащают пенопластовыми шариками.

Фидерная ловля

Хоть и сравнительно редко, однако ловят лобана и фидером. Разнообразие этих удилищ позволяет подобрать наиболее подходящий вариант для каждой конкретной ситуации. При небольшой дистанции ловли вполне достаточно может оказаться и легкого пикера длиной до 3 метров, при необходимости же работы на максимально дальних дистанциях можно использовать бланки экстра хэви класса, длиной 4,2 метра, что позволит достичь максимальной дальности заброса. По сравнению с обычной донкой фидер обладает очевидным преимуществом – тонкая вершинка позволит своевременно заметить поклевку и вовремя подсечь острожную кефаль. Катушки подбирают под удилище, чем больше длина и тест фидера, тем соответственно большим должен быть и типоразмер безинерционки.

А вот с прикормкой для фидерной ловли все немного сложнее, так как смеси, используемые рыболовами для привлечения кефали подходят плохо – они обычно делаются на основе хлеба, и получаются слишком вязкими, из-за чего слабо вымываются из кормушки. В связи с этим любители фидерной ловли используют смеси на основе панировочных сухарей с добавлением того же компонента, который планируется использовать в качестве наживки.

Используемые насадки и прикормки

Наиболее популярной наживкой для ловли как лобана, так и других кефалевых, является морской червь нереис. Добывают его в лиманах, однако приезжему рыболову проще купить его у местных, так как для успешной добычи нужно знать, где искать. Также следует учитывать, что хранение этой наживки также имеет определенные особенности, иначе черви быстро гибнут и теряют привлекательность для рыбы.

Кроме нереиса могут использоваться:

  • кусочки рыбы;
  • земляные черви;
  • крабы и мидии;
  • мясо креветок;
  • хлеб.

Прикармливают лобана совершенно иными смесями, чем речных жителей. В состав классической смеси входят:

  • хлеб;
  • рыбный фарш;
  • твердый или плавленый сыр;
  • мука.

Предварительно увлажненный хлеб пропускается через мясорубку, вместе с другими компонентами. Затем добавляют воду и муку до образования вязкой, липкой массы. Уже на берегу полученную смесь смешивают с галькой, формируют шары, и ими закармливают точки ловли, забрасывая их рукой, или используя рогатку.

fishelovka.com

Михаил Кузнецов

Черноморское побережье Кавказа  — это одно из уникальных мест на Черном море. Большой Кавказский хребет, протянувшийся от Новороссийска, вдоль всего Черноморского побережья РФ на юго-восток является мощной преградой на пути холодных северных ветров, и создает благоприятный и мягкий климат. Температура морской воды в зимние месяцы, за редким исключением не опускается ниже 8 градусов. Подводный мир Черного моря нельзя назвать богатым и разнообразным, по сравнению скажем со Средиземным морем, но фауна Северокавказского региона, благодаря своему уникальному месторасположению заметно богаче всех остальных. Кефалевые породы Кавказского региона делятся на стада, которые мигрируют в весенне-летний период из Черного моря в Азовские лиманы для нереста и кормежки. В черном море существует три вида кефали, сингиль, лобан и остронос. Относительно недавно, в лиманы Азовского моря был выпущен, завезенный с дальнего востока пеленгас. Он прекрасно аклиматизироавался и распространился по всему Азовскому и Черному морю. Сейчас пеленгаса можно с уверенностью назвать черноморской рыбой и условно отнести к кефали, так как по повадкам он очень походит на нее. Из всех кефалевых в Черном море, для подводного охотника как трофей наиболее интересен лобан, потому что это очень осторожная и быстрая рыба, охота на которую требует от охотника определенной подготовки и мастерства. Рассмотрим все по порядку.
Черноморский лобан, я имею в виду Северокавказский регион, делится на стада, на сколько точно мне не известно, потому, что это очень сложный для изучения вопрос. По крайне мере, для себя я определил два стада, которые на вид и повадками отличаются друг от друга.
Название «косяковый» лобан получил не потому что он ходит косяками или стаями, а потому, что этот лобан  имеет свой миграционный путь, условно говоря из точки А в точку В.  Этот лобан имеет маленькую, не свойственную для черноморского лобана головку, с большими стеклянными глазами. Тело этого лобана заметно короче и выше, нежели у собратьев и чем-то, на вид,  напоминает тарань. Когда «косяковый» лобан в мутняке, с ошарашенным взглядом летит на тебя, растопырив свои желтые грудные плавники, то это зрелище не для слабонервных.  Брюхо, от головы до анального плавника у этого лобана набито жиром и свисает, придавая телу некую квадратность. Но это бывает только осенью, когда лобан возвращается из Азовских лиманов. Весной, с прогревом воды «косяковый» лобан зимующий, как правило, в бухтах Новороссийска, Геленджика, Туапсе начинает активное перемещение вдоль берега на север, в соленые лиманы и Азовское море, где будет откармливаться, и производить на свет потомство. Как правило, период весеннего перемещения или как у нас называют хода лобана очень короткий. Весенний лобан идет глубиной, в верхнем, более теплом слое воды, на приличном удалении от берега. Очень часто приходится наблюдать, как косяки лобана, выходя из Цемесской бухты, показывают нам свое присутствие, а именно, поднимаясь в более теплую воду, верхний слой лобана начинает прыгать. Висящие в воздухе лобаны вызывают бурю эмоций у местной подводной братии, которые всю зиму точили трезубцы и изголодались по подводной охоте. Некоторые не вытерпев, пытаются залезть в воду и перехватить косяк, но это, как правило, к результату не приводит. Находясь в верхнем слое, лобан очень осторожен, даже на небольшой глубине, по этому в такой ситуации можно даже ничего не увидеть. С наступлением вечера лобан может подойти к берегу, и тогда можно сделать несколько выстрелов. Перехватывать весеннего лобана стоит на ярко выраженных мысах, где есть выходы из глубоких ям на мелководье. Очень хорошо, если за небольшим мысом, с глубины под углом к берегу выходят каменные гряды. Они будут направлять рыбу в берег, заметно сузив коридор прохода. Глубины не большие, от 1 до 3 метров. Лучшее время для охоты на лобана это вторая половина дня, когда вода прогревается. Лучше всего если море немного штормит, но прозрачность рабочая. В такую погоду лобан не такой осторожный и может, огибая естественную преграду мыса выходить с глубины на мелководье. В такой охоте нужно хорошо представлять себе подводный ландшафт вокруг мыса и направление движения рыбы. Место для засады на мысе нужно выбирать, руководствуясь старыми наработками (если они есть), интуицией и результатами «квадратно – гнездового» поиска коридора движения рыбы. Косяки лобана, в данных определенных обстоятельствах, обусловленных сезонными и погодными факторами, движутся по одной дороге, которую нужно найти и устроить на пути засаду. В этом месте позволю себе, коснутся темы снаряжения, а именно подводного ружья. Если вы охотитесь с пневматическим ружьем, то лучше всего для такой охоты подойдет, ружье не менее 700мм длинны, и непременно с трезубцем. Безусловно, лучшим выбором будет ружье со смещенной рукояткой, для лучшей маневренности. Встречать рыбу с пневматическим ружьем можно как в лоб, так и под углом к направлению движения рыбы. Лобан, выпучив большие стеклянные глаза, вылетает на большой скорости, и у охотника есть доли секунд, чтобы оценить ситуацию и вывести ружье вправо или влево на позицию для выстрела. Максимальная дистанция прицельной стрельбы с пневматического ружья, оснащенного трезубцем, не превышает 2-2,5 метра, чего в принципе, вполне достаточно, если встречать рыбу в лоб. При стрельбе трезубцем по лобану, приходится делать небольшое упреждение и целится в голову, или даже перед головой, все зависит от закачки ружья и скорости движения рыбы. Иногда лобан так летит, что с дистанции 2 метра целишься в голову, а попадаешь в хвост.  Из трезубцев лучше всего использовать трезубцы с планирующим крылом, которые имеют большую массу и соответственно более стабильный полет. Другое дело, если охотится с арбалетом. Арбалет должен быть длинной не менее 750мм и оснащен мощными тяжами. Тактика выбора места для засады на проходную рыбу несколько иная  и требует от охотника правильного выбора позиции для стрельбы. Ни в коем случае нельзя встречать рыбу в лоб!  Длинный арбалет в воде не очень поворотлив, да и не к чему это, вертеть его из стороны в сторону, у него другие задачи. Арбалет это спортивное, целевое ружье, поэтому место для засады нужно выбирать под углом к предполагаемому направлению движения рыбы в море или берег. Все зависит от места и конкретной ситуации. В любом случае это практические наработки, которые приходят с опытом. Выстрел из арбалета очень резкий и гарпун летит очень быстро, по этому не стоит делать большое упреждении. Когда в мутной воде вылетает косяк лобана думать некогда, нужно стрелять ближнего, пусть даже он немного меньше остальных. Всегда, подчеркиваю всегда, каким плотным не был бы косяк лобана нужно из общей массы выбрать одного, мысленно отбросить все остальных и зрительно подвести рыбу к линии огня. Это очень трудно, особенно начинающему, ведь такая масса рыбы выглядит очень внушительно и заставляет нас волноваться и делать ошибки. Сердце колотится с такой силой, что гляди, сейчас вылетит. Только самообладание и спокойствие, верные помощники в такой ситуации. В более чистой воде лобан чувствует охотника, и начинает обходить его по дуге на предельной дистанции. В такой ситуации не стоит спешить с выстрелом и дождаться пока рыба начнет заходить за ласты охотника. Как правило, обходя сзади, она максимально близко подходит к охотнику. Если это не помогает нужно попробовать потихоньку, под прямым углом подкрасться к пролетающей мимо рыбе, выставив вперед ружье. Задние ряды в косяке не видят охотники и, продвигаясь вперед, могут выйти на выстрел.
Сезон весенней миграции лобана очень короткий и из-за нестабильной погоды очень редко удается попасть на рыбу. Как правило, основная масса его проходит далеко от берега, когда море штормит. Достигнув своей цели, косяки лобана заходят в Таманский залив и Азовские лиманы. Разбившись на мелкие группы, лобан начинает кормиться и готовится к нересту. Очень хорошая кормовая база в лиманах позволяет лобану за летний сезон набирать большой жировой запас, за счет которого он будет подпитывать организм энергией всю зиму. Основной рацион лобана в соленых лиманах это морской червь – нереида, который тут в изобилии. Я неоднократно наблюдал, как кормится лобан на илистых прогалинах в Таманском заливе. Стоя вертикально, хвостом вверх, лобан головой закапывается в ил и добывает червя.

С наступлением осенних холодов и понижением температуры воды лобан начинает сбиваться в косяки и выходит из лиманов и заливов в открытое море, к более теплой воде. Сбиваясь в большие стаи «косяковый» лобан начинает свой путь обратно, к местам зимовки. Самый первый осенний лобан начинает попадаться охотникам во второй половине сентября и в октябре. Первыми идут самые крупные особи, которые достигают 2,5-3 кг. Те, что поменьше попадаются нам в конце октября и ноябре. Осенью лобан движется по направлению с северо-запада на юго-восток.  Охота на осеннего лобана более интересная, чем весной. Лобан идет в среднем на глубине 2-6  метров, и охотиться на него можно не только на мысах, но и в лагунах. Что может быть зрелищней, чем в чистой осенней воде увидеть косяк лобана, вылетающего с глубины на отмель, сделать выстрел и наблюдать, как они дальше начинают под тобой пролетать. Судорожно начинаешь наматывать линь и заряжаешь ружье. Погружаешься, лобаны сначала отскакивают, но задние ряды не чувствуют опасности и напирают на передних, вынуждая их выходить на дистанцию стрельбы. Самое лучшее время для охоты на лобана после двух часов дня. Бывает, что лобан появляется только под самый вечер на закате солнца. Косяк лобана выходит к берегу в поисках места для ночлега. В такой обстановке он еще более осторожней и нужно приложить все свое умение и мастерство, что бы добыть его.
Иногда в нашем лексиконе проскакивает слово, что лобан стоит. Для нас это самый лучший момент в охоте. Но это не значит, что рыба в полном смысле слова стоит и не передвигается. Косяк лобана, находит себе место и останавливается, разбрасываясь вдоль берега. Чувствуя охотника, лобан, появляется в зоне видимости небольшими пачками.
«Местный» лобан, в нашем понимании это тот лобан, который не имеет ярко выраженного миграционного пути из Черного моря в лиманы. Но это не единственное различие между двумя стадами. «Местный» лобан заметно отличается от своего собрата. На вид, «местный» лобан  имеет большую голову и более длинное, серебристое, прогонистое тело. Годовой жизненный цикл, включая нерест у «местного» лобана протекает в море. При всем при этом нельзя сказать, что лобан не перемещается вдоль берега, особенно в период миграции «косякового» лобана. Перемещаясь вдоль берега, косяки лобана притягивают к себе собратьев разных мастей, включая пеленгаса, особенно в начале лета, когда направление миграции черноморской кефали и пеленгаса совпадают. Я неоднократно наблюдал косяки лобана вперемешку с пеленгасом. Методы охоты на «местного» лобана такие же, как и при охоте на «косякового» лобана, все та же  засада на проходных местах, за исключением летних месяцев, а именно июля. Перемещаясь вслед за «косяковым» лобаном, «местный» лобан распределяется вдоль побережья, собираясь в «свадебные косяки». Летний прогрев воды ускоряет процесс созревания икры, и лобан начинает икромет. Самки лобана, набитые созревающей икрой выглядят очень внушительно и в окружении более мелких самцов, начинают закручивать свадебный хоровод. В этот момент происходит изменение направления движения рыбы, и мы это называем осенним поворотом. Лобан начинает движение с севера на юг, но это еще не миграция. Лобан, как и любая другая рыба, имеет свою природную особенность, так вот, в это время лобан меняет манеру подхода к берегу, не более того. Самки лобана, подстегиваемые инстинктом воспроизводства возглавляя брачные процессии, и пытаясь избежать ухаживаний назойливых самцов, вытягивают их на мелководье, в более теплую и мутную воду. В этот момент, лобан наиболее шустрый и подобен, выпущенной в никуда, самонаводящейся торпеде. Тактика обустройства засады в этот период, все та же, единственное, что усложняет выбор места для засады, это то, что лобаны на мыс вылетают с разных сторон. Но все же, лучше всего, на мой взгляд, при выборе места для засады учитывать осеннее направление движения рыбы, то есть ждать рыбу с северо-запада. Пользуясь, случаем, хочу обратить ваше внимание на то, что при охоте в летний период, особенно во время нереста, обуздайте в себе желание стрелять в самую крупную рыбу в косяке, потому, что это обязательно будет самка, которая может принести приплод. Это особенно актуально сейчас, когда лобана в море становится все меньше и меньше. Я понимаю, что это глобально не отразится на популяции лобана, но все же после этого поступка вы поймете, что вы не просто стрелок по рыбе, вы настоящий подводный охотник!
Немного истории. Владимир Топольницкий в юности всегда интересовался всем, что связанно с морем и особенно подводной охотой. Однажды, в самом разгаре лета, когда в кефалевом промысле наступает межсезонье, на берегу, он повстречал подводного охотника выходившего из воды с ружьем, но без ласт. На кукане у него болтались несколько крупных лобанов. На простой вопрос, где ваши ласты, тот ответил, что охотился без ласт, чем вызвал второй, логичный вопрос- это как? Позже выяснилось, что дяденька оказался очень даже продвинутым охотником и рассказал, как стрелял лобанов на значительном удалении от берега, сверху. Раньше, в августе месяце, в очень тихую, штилевую погоду, можно было увидеть с поверхности, торчащие головы лобанов. Они стояли косяком, разбросавшимся по большой площади, и кормились планктоном. Когда рыба кормится, то ее бдительность притупляется и в чистой воде, по поверхности, можно было потихоньку, подкрасться к ней. Подходить к рыбе нужно было очень медленно и осторожно, поэтому ласты не нужны. После выстрела часть лобанов отскакивает, но основной косяк далеко не уходит. Осматриваясь с поверхности, находишь косяк по торчащим из воды ртам и снова потихоньку пытаешься подкрасться. Так можно было добыть несколько хвостов. Вот так наши деды добывали лобана, а что сейчас. Сейчас все намного хуже, и прозрачность и рыба, все меняется в Черном море. Сейчас лобан очень осторожная и редкая рыба, добыть которую стремится каждый подводный охотник.
Напоследок, хочу добавить. В своей статье я специально не коснулся темы всяких хитростей, к которым в последние годы прибегают некоторые местные подводные охотники. Например, для облегчения себе задачи по добыче рыбы, некоторые используют подсадную рыбку – «дурилку», «замануху» и так далее, как ее не назови, смысл не меняется. Некоторые выставляют сетку перпендикулярно берегу и устраивают засаду около нее, некоторые используют и то и другое одновременно. Но я считаю, и возможно, некоторые со мной не согласятся, не оправданным использование всяческих приманок и иных вспомогательных средств, все должно быть натурально, иначе теряется смысл и искажается идея подводной охоты. Настоящий подводный охотник должен быть выше этого!
Желаю всем чистой воды и достойных трофеев!

vodolaz-radio.ru


Leave a Comment

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.