Снасть на селедку



Снасть на селедку

ТОП популярных товаров для рыбалки — покупайте с хорошими скидками для личного пользования и в подарок друзьям, знакомым.

Приобретайте качественные товары по доступным ценам в лучших рыболовных интернет магазинах. Делайте подарки себе и своим близким!

Мы в социальных сетях — подписывайтесь на нас в Facebook, Youtube, Вконтакте и Instagram. Будьте в курсе последних новостей сайта.

Оглавление:

  • Оснащаем спиннинг для ловли селедки
  • Как сделать блесну?
  • Готовим резинку для селедки
  • Монтаж самодура для селедки
  • На что ловить?

Селедка – вкуснейшая рыба, которую еще интересно ловить. Ловя ее на спиннинг, резинку и самодур. В данной статье подробно рассмотрим эти снасти.

Оснащаем спиннинг для ловли селедки

Для ловли селедки подойдет любой спиннинг с тестом до 30 грамм. Можно использовать и стальной прут с невской катушкой. Ловля ведется как с лодки, так с берега. Задача рыболова — найти проходящую стаю сельди. Дальше уже дело техники. Нужно только использовать правильные блесна. К блесне крепят грузик весом 20-30 грамм, благодаря которому приманке летит хорошо и далеко.

Катушку можно ставить инерционную и безинерционную, как вам удобно. На нее наматываем леску диаметром 0,35 мм или шнур плетеный диаметром 0,15-018 мм. Если ловим с берега, то лучше использовать двуручный спиннинг и катушку с объемом шпули от 3000 до 4000. С помощью такой снасти и грузика, прикрепленного к приманке, можно делать дальние и точные забросы.

Блесна для ловли селедки имеют продолговатую форму и размер меньше спички. В приманку впаян крючок №№ 7-9 по международной нумерации. Блесна крепится при помощи флюорокарбонового или металлического поводка. Его длина примерно 40-50 см.

Хорошо работают блесна ромбовидной формы с красным и черным оттенками. При желании их можно сделать самостоятельно из жестяного листа.

Как сделать блесну?

Чтобы самому сделать блесну, необходимо взять жестяную банку из-под пива и вырезать из нее заготовки такого вида:


Как видно на рисунке, посередине блесны сделаны отверстия. Через них продевается крючок. Обязательно использовать крючок с длинным цевьем. Таким образом исключается впайка крючка в блесну. Чтобы плотнее насадить блесну на крючок, на цевье надевают еще кембрик. К основной леске блесну фиксируют, используя заводное кольцо либо карабин.

Еще одна разновидность блесны представлена на следующем рисунке:

Как видим, эта блесна имеет два лепестка. На прямоугольнике высверливаются 3 отверстия размером по 1 мм. Они будут задавать направление вращения блесны. Заготовку необходимо загнуть по линиям 4. В отверстия вставляется проволока 2 с застежкой 8, соединяющей тройник с блесной. В верхней части застежки крепится небольшая бусинка 7, которая фиксирует блесну.

На заключительном этапе изготовления блесны делается колечко 6. Три отверстия придают блесне сбалансированность при движении в толще воды: лепестки не касаются тройника и не залипают. Для того, чтобы тройник не цеплялся к леске, в месте соединения крючка и застежки крепится отрезок ниппельной трубочки длиной 0,5 см. Вначале его нанизывают на цевье крючка, а потом сдвигают вверх, чтобы он попал к узлу крепления. К такой блесне необходимо еще грузило весом 20 грамм, которое крепится на отдельном поводке.

Готовим резинку для селедки

Чтобы сделать донную резинку для ловли селедки, нам понадобится авиамодельная резинка с круглым сечением и коэффициентом растяжимости 1 к 4, 5 крючков № № 8-10, заводные кольца диаметром 0,5 мм, круглое мотовило или обычная кобылка из дерева или пластмассы, отрезок лески длиной 50 м с диаметром 0,4, леска поводковая диаметром 0,25 мм, крупные застежки с толстой проволоки.


Все это выглядит таким образом в порядке перечисления данных элементов:

Также нам понадобится кембрик, который мы оденем на петлю на резинке, метровый отрезок капроновой веревки и мотовильце небольшое, на которое мы намотаем фрагмент с крючками.

Вначале мы наматываем нашу леску на мотовило. Затем привязываем к ней заводное кольцо и на некоторое время забываем о ней. Теперь нам необходимо сделать отдельный фрагмент с крючками. Для этого мы берем 3-х метровый отрезок лески такого же диаметра, как и основная, 5-6 крючков и леску для поводков. Делаем поводки с крючками. Их длина составляет приблизительно 20 см. Все поводки привязываем к отрезку лески таким образом, чтобы они находились на одном расстоянии друг от друга и не касались между собой. Как привязывать легко и быстро поводки к основной леске можно узнать тут.

Далее мы привязываем к одному концу фрагмента заводное кольцо, а ко второму карабин. Следующая операция – привязать резинку к основной леске. Затем к одному концу резинки привязываем карабин, а на втором конце продеваем кембрик и завязываем петлю. Должно получиться вот так:

К этой петле мы пристегнем веревку с грузиком. На одном конце веревки вяжем карабин, которым пристегнемся к резинке, а на втором привяжем грузило.


В качестве сигнализатора можно использовать колокольчик или кусочек пластилина, который крепится к основной леске недалеко от мотовила. Фрагмент с крючками пристегивается после заброса грузика. Отстегивается резинка. Она удерживается в одной руке. К ней сразу же пристегивается один конец фрагмента, а затем второй конец пристегивается к основной леске. В итоге у нас получится вот такая конструкция:

Следим, чтобы основная леска всегда находилась в натянутом положении. Если леска будет провисать, то можно пропустить поклевки.

Монтаж самодура для селедки

Еще одной популярной и уловистой снастью для ловли селедки является самодур. Удочкой, оснащенной самодуром, ловят на море с лодки. Задача рыболов заключается в том, чтобы найти стаю сельди и подать ей те приманки, на которые она будет брать.

Такая удочка состоит из спиннинга длиной до 3 метров, безинерционной катушки из пластмассы. Емкость шпули составляет 5000-6000.Почему детали катушки должны быть пластмассовыми? Потому что морская вода быстро выводит металлические детали из строя. Это проверено уже на практике.

На катушку наматывается леска диаметром от 0,4 до 0,8 мм. К концу лески через карабин крепится еще один отрезок лески длиной 1,5 метра. К нему привязывается 5 поводков с крючками №6-8. Длина поводков составляет 3-5 см. К концу фрагмента привязывается грузик плоской формы весом от 50 до 150 грамм. Чем сильнее течение, тем тяжелее ставим грузик.

ribalka-vsem.ru

Особенности ловли селедки на Волге


  1. Для рыбалки потребуется получить соответствующую лицензию, выдача началась в 2012 году. Исключение составляет ловля на спиннинг или резинку, для этого получение дополнительного разрешения не требуется.
  2. Большинство рыболовов располагается на береговой линии, но для ловли крупных особей рекомендуется пользоваться надувными лодками.
  3. Через Волгу проходит две разновидности сельди, которые имеют незначительные внешние различия, заключающиеся в оттенках брюшной и спинной части.

Запрет на ловлю сельди и как к нему относиться

На Волге действуют запреты, касающиеся ловли сельди, нарушение правил рыбалки может повлечь штрафные санкции со стороны ответственных инстанций.

Чтобы избежать подобных последствий, необходимо знать следующие особенности:

  1. Если ловля осуществляется не при помощи резинки или спиннинговой снасти, а любыми другими способами, то необходимо получить разрешение на рыбалку. Классические поплавочные удочки и джиговые снасти в этих местах считаются нелегальными.
  2. С конца мая до начала июня полностью запрещена ловля сельди на Волге, в том числе с использованием спиннинга и резинки. Подобные меры связаны с началом периода нереста у данной породы.

Когда начинает ход селедки на Волге?

Ход селедки на Волге обычно начинается в середине или конце апреля, но наиболее благополучным периодом для рыбалки считаются первые числа мая. Этот процесс может начаться раньше или позднее, поскольку он зависит от погодных условий в текущем году и сроков потепления.

Клев не всегда является стабильным, что связано с неравномерным прохождением косяков по реке: они могут идти сразу друг за другом или с небольшим интервалом. Рыба перемещается на большое расстояние, поднимаясь до самой Твери и заходя по пути в Оку, Вятку и Калугу.

Хитрости поиска косяка

Места обитания селедки – выбор места ловли

Перемещение косяков предугадать достаточно сложно, обычно они движутся от прибрежного мелководья к середине Волги, после чего возвращаются обратно, но проходить при этом могут на различной глубине.

Обычно с середины весны собирается большое количество рыбаков, обратив внимание на объемы их улова, можно определить, проходил ли косяк или наблюдалось затишье.

Глубина нахождения добычи зависит от погодных условий, атмосферного давления и температурного режима. Проще всего искать косяки сельди при помощи надувной лодки, осуществляется это следующим образом:

  1. Находясь на плавательном средстве, рыболов осуществляет заброс блесны с грузилом.
  2. Сразу после его погружения в воду начинается отсчет, параллельно нужно не пропустить момент, когда грузило не соприкоснется с поверхностью дна.
  3. Необходимо дождаться первой поклевки, после чего начать подмотку лески.
  4. Отсчет продолжается до тех пор, пока рыба не будет выужена из реки.

Места обитания селедки – выбор места ловли

В Волгу сельдь попадает из моря, в реке она находится временно. Ловить ее здесь можно в следующих местах:

  1. Участки около центральной части реки, к которым можно подобраться на плавательных средствах, считаются наиболее перспективными местами для рыбалки. К тому же в подобных условиях всегда имеются возможность определить местонахождение крупного косяка и глубину его прохождения.
  2. Ловля с берега Волги тоже зачастую является весьма продуктивным занятием, но необходимо иметь спиннинг, способный совершать дальние и точные забросы, что пригодится для случаев, когда добыча отсутствует на мелководье. Наиболее перспективным местом считается берег, находящийся ниже Волжской ГЭС.
  3. Ахтуба, являющаяся левым рукавом Волги, также будет удачным выбором для ловли сельди.

На что лучше всего ловить селедку?

На что лучше всего ловить селедку?При выборе снасти лучше всего остановиться на спиннинге, поскольку для его применения не нужно получать лицензию.


комендуется выбирать искусственные приманки, обладающие яркими и хорошо заметными оттенками, а также различными двигающимися и вращающимися элементами, которые будут не только привлекать к себе внимания, но и создавать колебания в воде.

Популярностью пользуются приманки-«паучки», поскольку они являются универсальным вариантом, который можно задействовать при ловле с береговой линии или с борта судна.

Приманки и оснастка

Основное требование к искусственным приманкам заключается в оснащении надежными крючками №7-9. Рекомендуется иметь арсенал, который будет включать в себя:

  1. Вращающиеся блесны красного, черного, белого и серого цвета.
  2. Колеблющиеся блесны красного, черного, желтого и золотистого цвета.
  3. Виброхвосты.
  4. Воблеры тонущего типа.
  5. Воблеры с нейтральным показателем плавучести.

Для получения хорошего улова потребуется уделить внимание и оснастке спиннинга с показателем теста до 30гр, она должна выглядеть следующим образом:

  • Монолеска с сечением 0,35мм, при желании его можно заменить плетеным шнуром с сечением от 0,15 до 0,18мм.
  • Вес грузика, крепящегося к приманке, составляет 20-30гр. Он необходим для обеспечения дальности и точности совершаемых забросов.
  • Катушку можно использовать инерционного ищи безынерционного типа, гораздо большее значение имеет объем шпули – он должен быть не менее 3000.
  • Флюорокарбоновый или металлический поводок является обязательной частью оснастки, рекомендуемая длина составляет 40-50см.

Техника и тактика ловли сельди

Ловля сельди является довольно легким занятием, с которым справятся даже начинающие рыболовы, достаточно только ознакомиться с основами тактики и техники данного процесса.

Как поймать сельдь на блесну?

Первоначально потребуется обнаружить местонахождение косяка, забрасывая приманку в разные стороны, удобнее всего осуществлять это, находясь на лодке. Предпочтения добычи могут изменяться в зависимости от различных факторов, поэтому при себе рекомендуется иметь набор блесен, обладающих разным окрасом, размером и формой.

Достаточно сделать 2-3 заброса в выбранную точку и в случае отсутствие поклевок приманку можно смело менять на другую модель. Продолжать подобные эксперименты нужно до тех пор, пока не будет подобран наиболее эффективный вариант блесны.

Как поймать сельдь на спиннинг?

Как поймать сельдь на спиннинг?Для получения хорошего улова рекомендуется руководствоваться следующими правилами при использовании спиннинговых снастей:


  1. Можно практиковать различные стили проводки, их выбор зависит от используемой разновидности приманки. Важно, чтобы воблеры и блесны своей игрой имитировали поведение настоящих рыбешек – это главный залог успеха на рыбалке.
  2. Спиннинговая ловля может осуществляться с борта плавательного средства или берега. Новичкам больше проходит первый вариант, поскольку в сидячем положении гораздо проще отточить навык совершения забросов. После получения достаточного опыта можно начинать практиковать забросы и из стоячего положения с берега.
  3. Ловля с лодки позволяет забрасывать приманку в наиболее глубокие места на реке, но необходимо помнить, что на глубине более 40 метров шансы поимки сельди минимальны.

Лучшее время для ловли сельди

Наиболее активный клев наблюдается во время нереста, но в этот период обычно действует запрет на рыбалку. Необходимо дождаться его завершения и сразу же приступать к ловле сельди, поскольку именно в начале июня имеются хорошие шансы на выуживание упитанных и крупных особей, а приятный вкус данная рыба обретает именно благодаря накопленному жиру. К середине августа сельдь начинает активно худеть, что уменьшает вероятность поимки крупных экземпляров.

Во время весенней рыбалки рекомендуется ловить селедку в дневные часы, когда наиболее активно и атакует большинство приманок.

Чем отличается ловля селедки на Дону от ловли на Волге?

Ловля селедки на Дону и Волге не имеет принципиальных отличий, в обе реки она попадает примерно за месяц до нереста и обладает схожим поведением. Единственное различие заключается в габаритах самой рыбы: в Дон заплывает черноморская сельдь, которая отличается более крупными размерами и внушительным весом.

В водах Волги можно встретить каспийскую рыбу, средний вес которой составляет 1-1,5кг, хотя некоторым рыболовам удается выудить и трофейные экземпляры весом до 2кг.

Советы и рекомендации

Советы и рекомендацииПодводя итоги, можно дать следующие советы и рекомендации, которые помогут при ловле селедки на Волге:

  1. Универсальных приманок, которые всегда будут демонстрировать хорошие результаты, не существуют, поскольку предпочтения рыбы могут меняться. По этой причине отправляться на рыбалку нужно с набором искусственных приманок и натуральных наживок.
  2. Для получения наиболее крупного улова рекомендуется ловить с лодки, но нужно учитывать, что лицензия в этом случае будет стоить дороже.
  3. Все крючки должны быть оснащены цветными нитками или перьями, они нужны не только для маскировки, но и для привлечения внимания со стороны добычи.
  4. Ловля с берега более продуктивна осенью, чем во время весеннего сезона.
  5. Подсечка пойманной сельди должна быть уверенной, но аккуратной и без резких рывков, в противном случае будет наблюдаться большое количество сходов.

bolshoyulov.ru

Время и место ловли

Когда ловить?

Ход сельди в устье Дона начинается в апреле, когда вода прогревается до 8-10 градусов. Сначала заходит крупная форма, затем более мелкая. Самый активный проход рыбы – в мае, нерест идет с середины мая до августа. Икра вымётывается на течении в русле реки, на это мы ещё обратим внимание.

Календарь хода сельди в низовьях Дона

  Событие Период Температура воды,

º С

1 Ход первых косяков крупной формы середина апреля 8 — 10
2 Период входа в реку крупной формы до начала июня  
3 Период входа в реку мелкой формы конец апреля — июль  
4 Наиболее интенсивный ход май 15 — 17
5 Нерест вторая половина мая – конец июня 17 — 20
6 Переход из Азовского моря в Чёрное мелкой формы август — сентябрь  
7 Переход из Азовского моря в Чёрное крупной формы октябрь – начало декабря  

Приведенные данные могут изменяться в зависимости от погоды, особенно от ветров, господствующих в тот или иной период. Сильный верховой ветер как бы выдувает воду из реки в море и задерживает заход сельди в Дон. Низовой ветер, наоборот, может ускорить его.

Отнерестившаяся сельдь – так называемый бегунок – активно охотится на поверхности воды. Кулинарные качества сельдь после нереста утрачивает, зато служит прекрасным объектом спортивной ловли.

Где ловить?

Ловят сельдь от устья Дона до плотины Цимлянского водохранилища. До его строительства рыба имела возможность подниматься вверх по течению на сотни километров и имела значительно больше нерестилищ.

Есть места, в которых сельдь задерживается во время хода, они и являются самыми перспективными. Сейчас лучшие места для ловли сельди, по отзывам рыбаков – в окрестностях Семикаракорска и Константиновска.

Как мы уже заметили, донская сельдь держится в русловой части реки, на струе, чаще в средних и верхних слоях воды, реже – в нижних. Ловят её с берега, мостов и пристаней, постоянно меняя настройки и положение снасти для поиска косяка.

В качестве наживки используются в основном искусственные приманки – кембрик, мушки и блёсны. Подробнее об этом – в следующем разделе,

Снасти для ловли и как ловить на них

Здесь мы рассмотрим и наиболее популярные снасти на селёдку, и те, употребление которых не рекомендуется.

Резинка – это полупромысловая снасть с эластичным элементом из авиамодельной резины (круглая в сечении) или из специальной рыболовной резинки (плоская). Резинка сегодня наиболее популярна для ловли весенней сельди.

Преимущества снасти:

  • единоразовый заброс (завоз) груза;
  • возможность играть приманкой для привлечения рыбы;
  • возможность изменять облавливаемый слой воды по вертикали;
  • возможность изменять расстояние от берега до крючков по ходу ловли.

Недостатки снасти:

  • необходимость дальнего заброса/завоза тяжёлого груза;
  • привязанность к одному месту на берегу;
  • узкий сектор облова.

Как сделать снасть резинку на селёдку:

  1. Подбираем груз, соответствующий скорости течения, характеру дна и способу доставки груза. При завозе лодкой это может быть обыкновенный кирпич с привязанным к нему прочным шнуром с длиной, равной глубине в месте лова плюс 5 м. При забросе с рук лучше применять металлический груз плоской формы с закрепленными на нём страховочным шнуром и резинкой;
  2. Шнур для вытаскивания груза – из лески 0,5-0,6 мм, длиной 50-60 м (или на сколько сможете забросить) – привязываем к металлическому грузу. Шнур наматываем на отдельное мотовило;
  3. К шнуру от груза привязываем через карабин с вертлюжком резинку, по возможности потолще, чтобы не парусило на течении, длиной 6-10 м;
  4. К резинке прикрепляем – снова через карабин с вертлюжком – основную леску 0,3-0,5 мм (тоньше — меньше парусит, толще – удобнее держать). Соединение резинки и основной лески делаем разъёмным, с двумя карабинами, для последующей установки вставки с поводками;
  5. Из материала основной лески делаем вставку с петлями на концах и вяжем на ней 5-10 петелек для крепления поводков на расстоянии 50-100 см друг от друга.
  6. Вяжем поводки из лески тоньше основной, длиной 20-30 см, с петельками на концах. Крючки с длинным цевьём, №8-10;
  7. В качестве наживки надеваем и закрепляем на крючках: кембрик белого или другого яркого цвета, пучки белых и красных ниток, мелкие твистеры и виброхвосты;
  8. Вставку с поводками устанавливаем на снасть после заброса/завоза груза.

В зависимости от условий ловли можно закрепить на ближнем к рыболову конце резинки небольшой груз – тогда леска расположится более отвесно. Если там же установить поплавок из твёрдого пенопласта – крючки будут в верхних слоях воды.

Другая распространённая снасть на селёдку – спиннинг.

Это наиболее спортивный и, наверное, самый интересный способ ловли. Сельдь отличается тем, что берет приманку жадно и засекается обычно сама, поэтому в особой чувствительности и дороговизне удилища нет необходимости. Оптимальная его длина – от 3 м.

Один из удачных способов монтажа спиннинговой оснастки: к основной леске толщиной 0,35-0,4 мм привязывается веретенообразное грузило с ушками на концах. Со второй стороны грузила крепится поводок с блесной длиной 1-1,5м, немного тоньше основной лески.

Блёсны применяются самые разные: и вертушки, и мелкие колебалки, и так называемые селёдочные блёсны. Блесна на селёдку – колеблющаяся, длиной 4-6 см, с одним впаянным крючком. Такие блёсны, даже продающиеся в магазинах, часто самодельные. За основу блесны можно взять лепесток вращающейся блесны нужного размера.

Другой способ монтажа: крупная колебалка и несколько крючков с кембриками. Одним словом, здесь многое зависит от фантазии рыболова, его опыта и, конечно, удачи.

При ловле спиннингом важно найти нужный горизонт. Для этого надо отсчитывать время опускания груза на дно и затем при забросах начинать подмотку на разных «этажах».

Спиннинговое удилище применяется и при ловле сельди на мушки. Эта снасть похожа на известный самодур для морской рыбалки и применяется для ловли с причалов, мостов и лодок. Груз округлой формы закрепляется на конце основной лески. Затем на леску вяжутся (или устанавливаются готовые покупные) вставки с поводками. Приманкой служат самодельные, покупные форелевые или другие, на вкус рыболова, мушки и стримеры.

Снасти, употребление которых не рекомендуется – те, которые запрещены правилами любительского рыболовства. В частности, нельзя устанавливать на снасть более 10 крючков. Размер крючков не должен превышать №10.

comments powered by HyperComments

plotka.ru

Вот нашел такую старую  статью от 1999года , мне интересно что изменилось счас и как её ловят в 2013году.

Ловля сельди на спиннинг. автор — Алексей Коломиец г. Волгоград

Каждый год в конце мая в Волгограде живет своей жизнью понятие “Пошла селедка”. Как в Японии люди встречают каждый день восход солнца, которое встает из-за океана – так на Нижней Волге каждый год ждут хода каспийской сельди. Для тех, кто не знаком с каспийской селедкой скажу сразу, что это рыбины весом от 500 до 1.5 кг. Является хищником и едет в верх по Волге (и ее протокам) на нерест.

Ход сельди совпадает не столько с природными явлениями (цветение абрикосов или шиповника), сколько с уровнем вешней воды в реке. Как только паводок начинает спадать (вода спадает медленнее, чем прибывает) – начинает идти селедка. Это понятие, или явление, если хотите, диктует свои условия жителям нижневолжских населенных пунктов. Во-первых из магазинов постепенно исчезает клинская леска 0.5, ну а кустарное производство селедочных блесен и свинцовых грузил не останавливается ни на минуту. Во-вторых все, от мала до велика стараются часам к 16 быть уже на Волге чтобы занять место для ловли на спиннинг и, как это ни странно, начало хода селедки служит уважительной причиной для того, чтобы отпроситься с работы пораньше.

Как это выглядит? Да очень просто! Несколько десятков сотен резиновых лодок выплывают метров на 100 от берега (кто купил лицензию на отлов сельди) и ловят ее, милую, на спиннинг. Конечно, есть более производительные снасти, которыми пользовались еще наши отцы, подпуски (на Волге) или урезы (на Ахтубе) ну а также всевозможные резинки, которые снабжены несколькими десятками блесен. Но за такую самодеятельность в соблюдении традиционно отцовских способ ловли можно поплатиться большим штрафом за каждую рыбью голову. Поэтому большинство покупает лицензию и ловит на спиннинг.

Спиннинг, как правило, алюминиевый, т.к. он самый дешевый, наиболее доступный, наиболее долговечный и имеет жесткость как раз такую, какая нужна при подсечке и вываживании селедки. Катушка Невская инерционная. Леска ставится 0.5 для того, чтобы не церемониться с пойманной рыбой, а быстро ее вытащить и сделать новый заброс. Дело в том, что стая сельдей постоянно курсирует то ближе к берегу, то дальше и когда рядом начинают вытаскивать рыбин – тут уж зевать нельзя. Также стая перемещается и в толще воды. Бывает, что она едет по верху, а иногда и в полводы. Поэтому в ловле селедки есть два режима, как я их называю, поиск и, собственно сама ловля. Поиск – это когда во время ожидания стаи (некоторые просто сидят и курят) наиболее настырные забрасывают блесну с грузилом, считают до момента касания грузилом дна и начинают снова подсчет при подмотке. Таким образом рыболов точно может определить как глубоко идет стая и пока вы, увидя, что он поймал, поймете на какой глубине следует проводить блесну – он поймает 5 штук, а вы только одну. Вот, в принципе, и все мастерство ловли с лодки.

При ловле с берега необходимо бросать груз с блесной как можно дальше, поэтому ловля селедки очень похожа на ловлю жереха. Здесь уже нужен двуручный спиннинг, хорошая катушка, можно леску тоньше и т.д. Естественно с лодки ловят больше, чем с берега, поэтому и лицензия для ловли с берега стоит в два раза меньше.

Как писал Сабанеев, сначала на нерест идет крупная селедка, затем мельче. Полностью с этим согласен. Скажу больше: первые две недели идет “залом” (так мы называем крупную селедку, которая весит больше килограмма) а затем, в основном, идет уже мельче, а заломы попадаются реже. Поэтому то ожидание хода селедки и имеет такое важное стратегическое значение.

Хотелось бы уделить некоторое внимание селедочным блеснам. Они представляют собой маленькие легкие продолговатые колеблющиеся блесенки с одним впаянным крючком № 7 – 9. Заготовка вдавливается в ромбовидную матрицу и желательно для крепления лески припаять колечко (Рис.1). Можно воспользоваться для изготовления блесен готовыми лепестками от вращающихся блесен типа «Comet» и аналогичных (Рис.2). Блесна крепится с помощью поводка ниже грузила. Поводок должен быть достаточно длинным (не менее 0.5 метра) В связи с длинным поводком вся снасть часто запутывается при забросе, поэтому многие использую проволочный каркас, который принудительно отодвигает груз от линии “основная леска – поводок” (Рис.3).

После нереста селедка еще до самой осени крутится в Волге и Ахтубе, но изможденная и “худая” (тощая, как мы говорим) она представляет малый интерес. Она ловится наряду с жерехом, а также в запретной зоне около плотины ГЭС. Так что на базарах всегда можно встретить свежую селедку. Осенью, в октябре – ноябре, селедка снова набирает вес и становится жирной.

Ну и пару слов о приготовлении селедки. Сразу предупреждение. Не надо ее солить, как пресноводную рыбу!

Многие солят рыбу в маринаде. Можно с уксусом, можно без уксуса. Селедка чистится, потрошится и режется на куски шириной в спичечный коробок. Варится маринад со специями и после того, как маринад остывает – заливают им эти куски рыбы. Чем дольше селедка лежит в маринаде – тем мягче становятся косточки. Единственное условие – это желательно держать ее в прохладном месте и добиться того, чтобы рыба была полностью в маринаде! Иначе жир будет портиться.

Также селедку делают просто в рассоле. Рыбу разделывают также, как и в первом случаи и присаливают (не засыпают солью!) и кладут под гнёт. Через сутки – двое селедка пустит сок. Достаем селедку. Укладываем хорошие кусочки в чистую банку или другую емкость и полностью заливаем этим же рассолом. Это — на длительное хранение. Оставшиеся кусочки (как правило головы и хвосты) съедаются с пивом или с картошкой.

А вот как делаю я. Чищу от чешуи. Потрошу. Разрезаю вдоль от брюха до спины и получаются две половинки соединенные шкуркой. (Голова легко разрезается две части). Как следует промываю водой. (Желательно смыть всю кровь, тогда селедка будет очень аппетитно выглядеть) И натираю крупной солью. Что значит натереть? Это значит щепотью присолить равномерно и рукой доставить крупинки соли в те места, куда соль не легла. Особо усердствовать не нужно, поскольку все равно она пустит сок и просолится. Так вот, натереть солью внутри, сложить ее, как была, и натереть снаружи. Затем эти тушки укладываются в кулек и в холодильник. (Осторожно, она пустит сок!) Если есть место, можно слегка придавить чем-нибудь, но чаще всего я просто так кладу. Через сутки я ее достаю, смываю оставшуюся соль, слизь, рассол и вывешиваю под вентилятор. Чаще всего просто кладу на тот же самый кулек. На ночь, когда стемнеет – вывешиваю на балкон, но утром до рассвета нужно снять – иначе мухи быстренько отложат личинки. После суток вяления – можно уже кушать. Через двое суток – сам Бог велел ее употребить. Далее уже она будет не такая нежная. Хвост будет сухим, мясо жестче. Так что за три дня – пластовка (или балык) готова. Но запомните, балык долго не лежит. Лучше сделать ровно столько, чтобы съесть. Поэтому основную часть рыбы я замораживаю как есть в морозильнике по 3 – 5 штук в кульке и достаю по мере потребности. 3 дня – и она готова.

Рецепт маринада для селедки: на 1 литр воды: 1 стакан соли; 4 ст. ложки сахара; 10-12 горошен переца; 3-4 лавровых листа. Все прокипятить, остудить, добавить 1 столовую ложку уксусной эссенции. Рыбу порезать ломтиками и залить отваром. Поставить в холодильник. Через 12 часов рыба готова.

 

fisherman2000.mirtesen.ru

Что такое «Донская селедка»

Донская селедка

Alosa pontica (или Черноморско-Азовская проходная сельдь) — донская сельдь или донская селедка, делится на крупную от 30 до 40 см и мелкую от 15 до 20 см формы, на Дону такую селедку называют бегунок, живет до 6 лет. Обитает практически во всех частях Черного моря, живет и зимует в больших количествах около берегов Кавказа, Болгарии, Румынии, в северо-западной части Черного моря. Весной с конца марта, середины апреля массово идет на нерест в реки Дон, Буг, Дунай, Днепр, Днестр, по этим признакам делится еще на донскую, дунайскую, днепровскую, керченскую и т.п. Крупная форма быстрее растет, становится половозрелой в 4-5 лет, мелкая в 2-3 года, нерестится каждый год по достижению зрелого возраста. Икра и мальки медленно сносятся течением к устью реки с июля по август и вместе со взрослой рыбой мальки уходят через Керченский пролив в Черное море с августа по ноябрь.

Донская сельдь заходит на нерест через Керченский пролив в Азовское море, а дальше в реку Дон. Раньше на Дону было огромное количество сельди и она имела важное промысловое значение, ее добывали артели в промышленных масштабах, даже в черте города Ростова-на-Дону еще каких-то 30-40 лет назад. Сельдь поднималась вверх по Дону почти на 600 км от устья, вплоть до Воронежской области, но после постройки Цимлянской плотины, дальше проходить она не имеет возможности, что очень сократило нерестовые области и тем самым сильно сократило популяцию самой сельди.

Снасти для ловли донской селедки

Ловля донской селедки на резинку

Ловля донской селедки на резинку

Местные рыболовы чаще всего ловят донскую селедку на резинку, имеющую своеобразную конструкцию.

Такая снасть сделана из:

  • авиамодельной резинки длиной 6-7 метров;
  • на конце амортизатора находится груз;
  • к противоположному концу на резинку закрепляется основная леска 0.35-0.5 миллиметра и вставка с поводками, длина которых около 15-ти см и диаметр 0.3 мм.

Крючок применяется обязательно с длинным цевьем, на которое надевается отрезок кембрика. Почему используется резинка? Потому, что с такой снастью имеется возможность отслеживать слои воды, в которых движется селедка. В основном она идет или в верхних слоях или чуть ниже, у дна она довольно редко.

На резинку ловится не только сельдь. Ловят и чехонь, которая идет примерно с 15-го мая. Попадается рыбец, окунь, щука и даже сом. Правда, такая снасть не очень спортивная, она применяется для заготовки селедки.

Ловля донской селедки на спиннинг

Ловля донской селедки на спиннинг

Крупную донскую сельдь один из рыболовов по спиннингу неплохо ловил и на известную всем «вертушку» — Силвер-крик. При использовании тонкой плетенки, семиграммовый «Силвер», можно бросить достаточно далеко на угольном лайтовом спиннинге с тестом до 15-18гр. После нереста сельдь начинает охотиться по поверхности воды и ловить её значительно проще, хотя, так называемый «бегунок» уже теряет свои кулинарные качества, но удовольствия от ловли от этого не меньше.

Ловля майской селедки на мушки

Ловля донской селедки на мушки

Спортивной снастью для ловли селедки на Дону, является спиннинговое удилище, на конце которого находится груз и два поводка с мушками. Так как сельдь сама по себе рыба хищная, она хватает мушку, считая ее за малька. Несмотря, что селедка попадалась довольно регулярно, Николай Иванович заверил нас, сейчас для ловли сельди не самое клевое время. Массовый ее ход еще не наступил. Обычно ловля на резинку в майский период бывает гораздо результативнее.

Рецепты приготовления донской селедки читать здесь

fish-rusclub.ru


Leave a Comment

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.