Нож рыбацкий


В России огромное количество водоемов: реки, озера, моря, пруды. Совершенно не удивительно, что одним из излюбленных хобби россиян является рыбная ловля. И вовсе не важно, опытный ли вы профессионал рыболовного дела или только делающий свои первые «рыболовецкие» шаги новичок, без такой вещи, как качественный и надежный рыбацкий нож, не обойтись. Нож для рыбака не просто важный атрибут, а практически главный элемент арсенала. Какие же бывают ножи для рыбалки, как их выбрать и не запутаться в разнообразии, представленном на полках специализированных магазинов?

рыбацкий нож

Появление рыбацких ножей

Как известно, еще в первобытные времена главным занятием человека была рыбная ловля. Изначально люди использовали для рыбной ловли острогу, то есть прикрепленный к палке клинок. Чуть позже начали появляться специальные металлические крюки и ножи, используемые исключительно для разделки рыбы. Позднее появятся неводы, сети, спиннинги, помогающие увеличить размер улова. Но рыбацкий нож в обиходе каждого рыбака оставался и будет оставаться всегда.

Клинки для рыбацких ножей


Первый аспект, на который стоит обратить внимание при покупке ножа для рыбалки – это клинок. Самым идеальным материалом является нержавеющая качественная сталь. Она совершенно не боится воды, имеет длительный срок эксплуатации, переносит любые удары судьбы, оставаясь неповрежденной.

Клинки для ножа могут быть совершенно различными. Длинный и тонкий клинок позволяет аккуратным образом потрошить рыбу. Рыбацкие ножи с зубцами для чистки рыбы – незаменимая вещь, помогающая быстро отделить чешую. Узкие и гибкие клинки позволяют качественно разобрать филейную часть. Нож с длинным и толстым клинком отлично подходит для разделки крупной рыбы. Есть ножи со специальными зубцами, позволяющими быстро перепилить или надрубить кости.

нож для рыбалки

Рукоять рыбацкого ножа

Немаловажной частью является и рукоять. Удобный рыбацкий нож – изделие с рукоятью, сделанной из эргономичного материала. Она должна удобно лежать в руке, не скользить при разделке рыбы, не отяжелять движений запястья.

Основными материалами для изготовления рукояток являются дерево, пластик, кожа, резина и некоторые другие материалы. Что касается формы рукоятки, то она чаще всего округлая, с отдельным углублением для указательного пальца. Хороший и удобный нож для рыбалки имеет также отверстие в рукоятке. Оно позволит подвесить орудие.

Модели рыбацких ножей


Моделей на рынке огромное множество, поэтому, перед тем как приобрести нож для рыбалки, следует определиться с его основной направленностью. Ведь нож для разделки рыбы будет совершенно бесполезен, если вдруг понадобится сделать рогатку для удочки. А инструмент, который сможет перерубить канат, запросто превратит при использовании рыбу в фарш.нож рыбацкий плавающий

«Заноза»

Данная модель ножа представляет собой небольшой острый тонкий клинок и короткую рукоятку. Имеет небольшой вес и удобную форму рукояти. Отлично подходит для разделки как рыбы, так и водоплавающей птицы. Стандартная толщина клинка составляет 2,4 мм.

«Белуга»

Эта модель ножа, наоборот, относится к довольно крупным инструментам рыболова. Узкий, но длинный клинок со специальными зубцами справится с любой рыбой, разделает ее аккуратно и быстро. На рукоятке имеется специальная «гарда», которая противостоит скольжению пальцев. Стандартная толщина лезвия составляет 2 мм.

«Пескарь»

Легкий, но очень прочный нож, стандартная толщина клинка которого составляет 2,4 мм. Данная модель очень удобна при вспарывании брюха рыбы. Такой нож сделает работу точно, чисто и быстро.

Складные ножи


Данная модель очень популярна, так как является универсальной и подходящей для нескольких видов работ. Ножи складные рыбацкие, как правило, состоят из нескольких видов лезвий. Могут сразу выполнять несколько задач: потрошение рыбы, очистка от чешуи, открывание консервных банок и многое другое. Плюс данной модели в ее небольшом весе при своей повышенной функциональности. Кроме того, такой нож имеет компактные размеры, отлично умещается в небольшой карман брюк или рюкзака.

ножи складные рыбацкие

Шкерочные ножи

Шкерочный нож – основной рабочий инструмент опытных рыбаков на севере нашей страны. Он обладает тяжелой рукояткой и специальным лезвием, на конце которого имеется гарпун-крючок. Благодаря такой конструкции можно почистить и распотрошить рыбу. Крючок помещают в анальное отверстие рыбы, проводят снизу вверх. При правильной технике и некотором опыте можно в пару движений распотрошить рыбу, избавить ее от внутренностей и головы.

Плавающие ножи

В настоящее время ножи, которые плавают, вернее не тонут в воде, встречаются в продаже не так часто, как хотелось бы рыбакам. Как правило, рукоять такого ножа сделана из специальной пробки. Нож рыбацкий плавающий – обладатель довольно внушительного размера рукоятки. По сравнению с другими моделями, она будет намного толще, но все равно удобно лежит в руке.

Если рыбацкий нож изготовлен из качественного материала, то может продержаться на поверхности воды более суток. Единственный минус – пробка при намокании теряет цвет, становится на несколько тонов темнее. Если вы ночью потеряете нож в реке, он не утонет, но найти помощника будет довольно проблематично.

Японские ножи


Как известно, по изготовлению качественных клинков Японии нет равных. Это касается как мечей, так и разделочных ножей для рыбы. Японские ножи оснащаются специальным супертонким лезвием. Такой помощник будет востребован лишь на кухне, а в процессе рыбалки пользы от него не будет. Но вот для разделки рыбы японский нож — вещь незаменимая, имеющая длительный срок службы. Он обладает хорошей упругостью и повышенной амортизацией. Согласитесь, в стране, где главным блюдом на столе является рыба, просто не могли не изобрести идеальный кухонный нож для ее разделки.рыбацкие ножи с зубцами для чистки рыбы

Ножны

После того как вы определитесь с выбором рыбацкого ножа, следует задуматься о ножнах для него. Многие рыбаки и охотники пренебрегают покупкой качественных ножен, а зря. Хорошие ножны – не просто дань красоте или желание похвастать перед друзьями наличием денег в кошельке. Главная их задача – защита клинка и недопущение попадания на нож грязи, пыли или влаги. Кроме того, благодаря хорошим ножнам владелец будет защищен от ненужных, случайных травм.


Выбирая ножны, старайтесь отдавать предпочтение товару из натуральной кожи или высококачественного пластика. Размер их должен быть не только достаточным для того, чтобы полностью скрыть нож. Он также должен способствовать быстрому и удобному вытаскиванию.

fb.ru

Выбор ножа

При выборе тесака, первым делом следует обратить внимание на клинок. Он должен быть качественно выполнен из стали, лучше всего, если она будет высоколегированная. Лучше покупать тесака с закалкой стали 56-58. Такому клинку не страшна вода и удары, он будет длительное время служить своему хозяину и останется неповрежденным. Лучше отказаться от ножей, которые изготавливаются из высокоуглеродной стали, потому что они имеют склонность к коррозии. Клинок должен быть:

Арсенал ножей

  1. Тонкий;
  2. Узкий и достаточно гибкий;
  3. С прямой режущей кромкой;
  4. Подходящей длины.

Вторым немаловажным показателем при выборе рыболовного тесака является рукоять. Она должна повторять изгибы ладони и хорошо и надежно лежать в руке. Материалы используют разные, предпочтение отдается пластику и резине. Они имеют водостойкие свойства, соответственно увеличивают срок эксплуатации ножичка.


Ножик с ножной

Так же применяется кожа и береста. Форма рукоятки должна быть такая, чтобы исключить возможность выскальзывания рыбацкого ножичка из руки. Рукоятка для удобства имеет упор для указательного пальца, а так же различные насечки, которые позволяют избежать скольжения в руке. Нередко рыбаки используют хозяйственные ножички, к примеру, ножичек НО-5.

Это качественный тесак, производитель отечественный. Нож НО-5 не складывается, с отличным клинком, который выполнен из высоколегированной стали. Рукоятка этого ножичка выполнена из дерева. Кожа и декоративные узоры украшают ножны. Длина клинка составляет 140 миллиметров, толщина 2,4 миллиметра. Заточка клинка используется двухсторонняя.

Итак, вот основная характеристика ножей:

Два ножичка

  • Лезвие. Должно обладать антикоррозийными свойствами. Время и вода сделают свое дело, плохое лезвие быстро покроется ржавчиной и испортится;

  • Рыбацкий нож должен иметь удобную рукоятку. Скольжение и непрочное прилегание к руке исключено;
  • Тесак рыбака имеет средние параметры, чтобы использовать его в разных ситуациях. К примеру, большой тесак плохо поможет в очистке рыбы, а маленький не порубит толстые сучья на костер;
  • Режущая кромка не должна постоянно требовать заточки;
  • Обух так же нужно выбирать средний, чем толще обух, тем тяжелее он выполнит работы, чем тоньше, чем точнее будет работа, выполненная им.

Модели рыбацких ножей

Два судака

Моделей рыболовных ножей просто огромное количество. Перед приобретением нужно определиться с его назначением. Примеры некоторых из них:

  • Заноза. Этот нож имеет короткую рукоять и небольшой очень острый клинок. Он подойдет для того, чтобы быстро разделать рыбу. Толщина клинка около 2,4 миллиметра.
  • Белуга. Это большой нож, с зубцами, с помощью которого можно разделать любую рыбу.
  • Пескарь. Если нужна точность и быстрота работы ножа, то такой помощник необходим. Толщина клинка 2,4 мм.
  • Складной нож. Очень популярная модель среди рыбацких ножичков. Он достаточно универсален, может выполнять разные функции и работу. Имеет небольшой вес и занимает не много места.
  • Шкерочные ножи. Этим ножом пользуются очень опытные рыбаки. Такой нож имеет крючок на конце лезвия, что позволяет распотрошить рыбу в несколько движений.
  • Плавающие ножички. Этот тоже достаточно большой тесак, необходимая вещь на рыбалке.

Садок и нож

Но, к сожалению, встречается он достаточно редко на прилавках магазина. Рукоятка этого ножа сделана из пробки, поэтому он не тонет. Главный минус этого ножичка это рукоятка. При намокании пробка темнеет, и если использовать его в более темное время суток, при попадании в воду, он не утонет, но найти его с темной ручкой будет не так-то просто.
К выбору рыболовного тесака стоит отнестись очень внимательно, ведь покупая секач, рыбак приобретает настоящего помощника на рыбалке.

Нож ледоруб

Рыбацкий ледоруб – это основной предмет на зимней рыбалке. Он поможет просверлить лунку необходимого диаметра.

  1. Состоит ледоруб из элементов:
  2. Коловорот, он обеспечивает вращение;
  3. Шток, он передает вращающий момент ножкам;

Лезвия

Перо


Различают два вида ледорубов: шведская ножка и шнековый. Первый применяется для мокрого льда. Сверление происходит за счет заточенного элемента, похожего на ложку. Второй, пользующийся большей популярностью, сверлит специальными ножами, которые располагаются под определенным углом атаки. Наиболее часто встречаются ледорубы с прямыми ножами. Сухой лед они преодолевают очень легко, но мокрый лед может стать причиной заклинивания, из-за недостаточного усилия. Для бурения мокрого льда лучше применять ледоруб с закругленными лезвиями. Стоимость будет чуть выше, но это оправдывается его использование на любом льду, как мокром, так и сухом.

Как выбрать нож ледоруб

Рыба. Это первый критерий, по которому выбирается ледоруб. Чем больше планируется величина пойманной рыбы, тем больше должен быть диаметр режущего блока. Для ловли небольшой рыбы достаточно будет 10 см. Если же рыба будет шире, к примеру, лещ, то тогда следует выбрать блок в 15-19 см.

Толщина льда. Если она не больше 1 метра, то подойдут практически все ледорубы, как импортные, так и отечественные. Если же толщина более 1 метра, то к отечественным изделиям придется докупать дополнительные насадки. В импортных изделиях это уже предусмотрено.

Рыбацкий нож


Ножи. Тоже немаловажный фактор при выборе. Они должны быть качественными и износостойкие. Цена. Стоимость импортных моделей больше отечественных, сделанных из стали. Но если сравнивать изделия из титана нашего производства, то цена будет значительно выше импортных ледорубов.

Небольшой вес и огромный срок эксплуатации подкупает рыбаков выбрать именно отечественные конструкции. Единственный минус это вес. Конечно, носить от одного места бурения к другому будет легче, но при самом процессе просверливания лунок, нужно будет затрачивать намного больше усилий.

goldrybak.ru

Признаки ножей для рыбалки

  1. Форма клинка
  2. Материал рукоятки
  3. Наличие серейтора (не обязательно)
  4. Нержавеющая сталь
  5. Не тонут в воде
  6. Яркость и заметность
  7. Небольшой вес

Ножи для рыбалки производят множество фирм.  Выбор моделей достаточно широк и подойдёт любому, даже самому требовательному покупателю.

Наиболее известные ножевые фирмы

  • Mora. Данные ножи производят в Швеции. Отличаются отличным качеством реза и сборки по вполне демократичным ценам. Все модели ножей Мора с фиксированным клинком.
  • Opinel. Французские ножи. Являются символом и гордостью своей страны. В основном складные.
  • Cold Steel. Самая известная ножевая фирма США, а пожалуй и всего мира.
  • Ontario Knives. Известен складным ножом «крыса».
  • Victorinox. Швейцарские многофункциональные ножи, отлично подойдут для рыбалки.
  • ROZELLI. Финские ножи, отличающиеся этно дизайном.
  • Кизляр. Отечественная компания, производящая широкую гамму ножей.
  • Ganzo. Наиболее качественные китайские ножи

Модели

ножи для рыбалки

  1. Mora classic 3. Данный нож представляет собой классический финский нож, с оковкой и без больстера. Данная модель самая большая в линейке классик от мора. Сталь углеродистая, требует ухода. Данный нож подойдёт опытному рыбаку, который умеет обращаться с ножами. При неаккуратном обращении может серьёзно поранить владельца из-за отсутствия защитной гарды. Плюсы модели: Классический дизайн, надёжность конструкции, отличная сталь, легко затачивающаяся в походных условиях. Минусы: отсутствие гарды, ржавеет без надлежащего ухода, достаточно велик и травмоопасен.
  2. Mora Companion. Одна из лучших моделей Mora. Сталь на выбор, или нержавейка или углеродка. Травмобезопасная рукоятка, прорезиненные накладки, анатомическая форма. Идеальный нож в любых ситуациях, лежит в руке как влитой. Плюсы: всё вышеперечисленное, минусов два: углеродка ржавеет, нержавейка быстро тупится при работе с деревом.
  3. Opinel No8 Inox олива. Традиционный французский складной нож. Простота и надежность – главные плюсы этой модели. Клинок в двух вариантах: нержавейка и углеродка. Красивый нож в классических французских традициях. Плюсы: минимальный вес, эстетический внешний вид, простейшая система, в которой нечему ломаться. Минусы: может разбухнуть от воды, быстро теряет внешний вид, как и любой складной нож, забивается грязью.
  4. Cold Steel Finn Bear – нож от известного американского производителя, копирует классический финский нож, но с использованием современных материалов. Достаточно недорогой нож, в отличие от основной массы моделей этой компании. Сталь клинка круповская нержавейка, рукоятка из полипропилена. Плюсы: надежный нож с фиксированным клинком, тщательная сборка, отсутствие зазора между клинком и рукоятью, полипропилен устойчив к загрязнениям и воздействиям внешней среды. Минусы: сталь достаточно часто требует заточки, как и все финские ножи, требует аккуратного обращения в связи с отсутствием под пальцевого упора.
  5. Ontario RAT – еще одна модель от американского производитель. Считается самым популярным ножом в мире. Сталь клинка AUS 8, материал рукояти – нейлон. Плюсы: надежная конструкция, отличная геометрия клинка, легко режет любые материалы. Минусы: тяжеловат, иногда шпенек мешает резать, материал рукояти мог бы быть и лучше.
  6. Victorinox Huntsman – знаменитый швейцарский офицерский нож. Представляет собой набор из пятнадцати различных инструментов, который выручит в любой ситуации, особенно во время рыбалки. С его помощью всегда можно что-то отпилить, отрезать, подковырнуть, открыть, или даже извлечь занозу. Плюсы: традиционная швейцарская надежность и качество, многофункциональность, стильный внешний вид. Минусы: может незаметно выпасть из кармана, легко забивается грязью и мелким мусором.
  7. Roselli Carpenter knife – финский нож для истинных ценителей. Несмотря на непритязательный внешний вид, данный нож пользуется заслуженной популярностью у знатоков ножей. Отличная геометрия клинка позволяет легко справляться с любыми работами, натуральное дерево на рукоятке придают благородный вид изделию. Сталь клинка углеродистая, твердость клинка до 62 HRC. Данный производитель один из немногих, который может получить такую твердость от этой стали не в ущерб прочности клинка. Плюсы: отличный рез, высокая твердость клинка, прекрасно работает по дереву, самобытный внешний вид. Минусы: углеродистая сталь, которая быстро ржавеет, если за ней не следить, достаточно высокая цена, очень травмоопасен, что характерно для всех традиционных финских ножей.
  8. НАВАГА – КИЗЛЯР – недорогой нож российского производства. Сталь клинка AUS 8, материал рукояти – эластрон. Достаточно надежный и неприхотливый нож. Плюсы: нержавеющая японская сталь, если верить производителю, форма клинка Drop Point, современный материал рукояти, который не боится агрессивных воздействий. Минусы: плавающее качество от партии к партии, грубо выполненные спуски, часто болтается в ножнах.
  9. Ganzo G704 – качественная копия известного американского ножа. От оригинала отличается более грубым сведением клинка и более простой сталью. Плюсы: практически не убиваемый, толщина клинка позволяет производить силовые работы. Брутальный внешний вид. Минусы: короткий клинок, требует регулярной чистки механизма.

Цены

Ценовые категории:

  1. От трехсот до пятисот рублей: различные китайские подделки, правда, иногда попадаются российские безымянные. Качественный товар в этой ценовой категории найти невозможно. Поэтому не стоит даже тратить деньги, эти ножи вас разочаруют.ножи для рыбалки
  2. Шестьсот – тысяча двести рублей. Здесь вы встретите не только китайские ножи, угрожающего вида, но и несколько моделей шведской фирмы MORA, а также некоторые модели OPINEL, и пару моделей Victorinox. Если покупать бренды, то представители этой ценовой категории будут служить вам верой и правдой достаточно долгое время.
  3. Тысяча двести – три тысячи рублей. В эту группу попадает множество серийных моделей известных российских производителей, практически вся MORA, OPINEL, несколько моделей Cold Steel. Если знать, что искать, то с большой вероятностью вы получите качественный нож.
  4. Три тысячи – двенадцать тысяч рублей. Данная категория представлена практически всеми серийными российскими моделями, множеством моделей именитых зарубежных брендов, а также можно приобрести качественные ножи от частных мастеров-ножеделов. Здесь самый широкий выбор. Вы сможете выбрать по своему вкусу.
  5. От двенадцати тысяч рублей и выше. Ножи данной категории представляют изделия, выполненные с использованием редких и дорогих материалов, качественных порошковых сталей, и часто представляют собой произведение искусства. Обычно такие ножи редко используются в повседневной жизни, а хранятся дома в коллекции.

Форма рыбацкого ножа

Лучшими формами для рыбацкого ножа считаются:

  • Филейный нож. Узкий и тонкий клинок, достаточно гибкий. Часто снабжён серейтором на обухе. Служит для отделения мяса от костей.
  • Разделочный рыбацкий. Толстый короткий клинок, служит для разрубания рыбы по костям.
  • Классический. Может выполнять различные задачи, не так хорошо, как узкоспециализированные, зато любые.

Рукоятка

Для рыбацкого ножа рукоятка предпочтительна из синтетических или прорезиненных материалов. Они не так красивы, как натуральные, зато менее требовательны к уходу. Но если ухаживать за ножом, дерево или кожа вас тоже не подведут.

Сталь для рыбацкого ножа

Для рыболовных ножей используются различные марки сталей, выбирать нужно, исходя из своих привычек. Если нужен агрессивный рез, то лучше углеродистая сталь, если нож часто не чистят после рыбы, то лучше нержавейка. Наиболее часто на серийных рыбацких ножах используют нержавеющую сталь марок 65х13 и 95х18.

Первая дешевле и легче точится, вторая лучше держит заточку, но правится проблемно.

Где купить нож для рыбалки?

Приобрести рыбацкий нож можно в специализированных магазинах, на рыболовных рынках или заказать у частных мастеров. Выбирайте нож, исходя из своих привычек и потребностей, и он будет верным помощником на рыбалках!

fastcarp.ru

Что такое рыбацкий нож?

В необходимости рыбацкого ножа в арсенале каждого рыбака сомневаться не приходится. Находясь на берегу реки или в лодке, только с помощью ножа можно выполнить многие необходимые действия такие как: перерезать запутанную леску или веревку, отрезать ветку и сделать специальную рогатку для удилища, изготовить поводки для закидушек, разделать рыбу, нарезать продукты, открыть консервы, и еще очень многое, для чего он просто незаменим.

Зачем нужен именно специальный рыбацкий нож, ведь все эти операции могут быть выполнены любым ножом, скажете вы. Ведь многие рыбаки обходятся обычным охотничьим ножом. Как бы не так. Попробуйте почистить рыбу столовым ножом или тесаком, или что вы будете делать если, работая в лодке тяжелым охотничьим ножом, вы его уроните в воду? В этом то и заключается специфика занятия рыбалкой, её особые условия и, как следствие, особые требования к ножу используемому рыбаками.

Настоящий рыбацкий

Во время рыбалки часто случаются проблемы, которые обычным ножом выполнить очень сложно, либо или вообще невозможно. Так например вытащить крючок, блесну или воблер из пасти хищной рыбы, и при этом не пораниться, или почистить от чешуи крупную, немного полежавшую и заветренную рыбу, или удалит жабры у большой рыбы.

Что бы справиться с такими неординарными задачами, некоторые рыбаки используют разные приспособления, такие как зажим, зимник, или другие инструменты. Часто их держат в карманах жилетов или крепят на куртке или брюках, но это крайне неудобно, да к тому же не все они бывают довольно эффективны. Если к примеру крючок глубоко вонзился в хрящевую ткань рыбы, то ни какой зажим не поможет, и вытащить его можно только зацепом на конце обуха ножа, или в крайнем случае разрезать хрящ или кость, и потом тем же зацепом извлечь крючок.

Зацеп

Если вы поймали довольно большого судака или окуня, и они хоть немного полежат, их чешуя заветреет и затвердеет настолько, что почистить такую рыбу будет довольно проблематично. При этом нужно иметь ввиду что чешуя это довольно твердый материал и при чистке лезвие ножа быстро затупится, особенно если оно из нержавейки.  Но если на обухе вашего ножа есть насечка-рыбочистка, то справиться с этой задачей будет намного проще. К тому же насечка на обухе позволит вам без особых усилий удалить жабры, перепилив хрящ соединяющий жабры с нижней челюстью. Так же относительно легко, без помощи топора, можно разрезать крупную рыбу на куски распилив хребет, использую насечку как пилу.

Пила на ноже

Наверняка каждый рыбак в своей практике встречался с тем, что при ловле спиннингом на блесну на реках с каменистым дном, уже после нескольких забросов крючки блесны затупляются и от этого часто, казалось бы уже пойманная рыба слетает с крючка. Менять блесну с крючком после десятка забросов замучаешься, вот поточить крючок можно довольно быстро и удобно это сделать, если на вашем ноже имеется эта заточка. И таких ситуаций во время рыбалки, при которых только специальный рыбацкий нож поможет вам, сколько угодно. Поэтому наличие такого ножа при себе во время рыбалки вполне оправдано.

Каким же должен быть "правильный" рыбацкий нож?

Учитывая что нож для рыбака должен быть многофункциональным, он должен быть не только надежным, но и практичным и при этом сочетать все «тонкости» своей универсальности. Определенным требованиям должны соответствовать отдельные составные части рыбацкого ножа.

Лезвие идеального рыбацкого ножа должно быть:

— Длинным, что бы им можно было разделывать довольно крупную рыбу.
— Достаточно тонким, что бы им можно было удобно и аккуратно потрошить рыбу.
— С узким и гибким обухом, позволяющим при разделке рыбы отделять филейную часть.
— Режущая кромка должна быть прямой, возможно наличие небольшой насечки около рукоятки.
— На обухе желательны зубцы для снятия чешуи и перепиливания крупных костей.
— Для обеспечения бритвенной остроты, спуски должны быть по всей ширине клинка.
— Желательно наличие специального зацепа для вытаскивания блесны или крючка.
— Сталь для клинка должна быть нержавеющей, так как нож постоянно соприкасается с водой.
— Твердость стали, из которой выполнен клинок, должна быть достаточно высокая, что бы долго сохранялась острота режущей кромки и её не нужно будет постоянно затачивать.

Лезвие ножа

Рукоятка рыбацкого ножа тоже имеет свои специфические требования:

— Достаточной длины и толщины, что бы нож можно было надежно держать в руке.
— Форма рукояти должна быть удобной, иметь небольшую гарду или упор для указательного пальца.
— На рукояти желательно наличие некрупных насечек предотвращающих выскальзывания ножа из руки.
— Материал рукояти должен быть водостойкий, возможны: дерево, пластик, резина, кожа или береста.
— На конце рукояти желательно отверстие для крепления темляка.
— Положительно сказывается легкость материала, обеспечивая ножу плавучесть при попадании в воду.

Удобная рукоять

Если внимательно посмотреть на эти требования, то становится ясно, что найти нож, соответствующий всем этим требованиям одновременно, не представляется возможным, потому как некоторые требования противоречат другим.

Так как же выбрать рыбацкий нож?

Исходя из практики, опытные рыболовы обычно пользуются не одним, а двумя ножами. Один, из которых, применяется непосредственно при ловле рыбы, а другой для её разделки. В продаже есть даже целые комплекты рыбацких ножей, включающие обычно три ножа, и дополнительные рыбацкие аксессуары. Покупка такого комплекта вам обойдется в кругленькую сумму, к тому же он имеет довольно солидные габариты и вес. Приобретать такой комплект целесообразно только в том случае если вы ездите на рыбалку на автомобиле, где такому комплекту всегда найдется место.

Подарочный комплект

Есть вариант попроще, подешевле и полегче. Вот такой набор из трех ножей не будет в тягость любому уважающему себя рыболову, предпочитающему комфорт.

Набор рыбацких ножей

Ещё более простой вариант это универсальный рыбацкий нож в ножнах, который можно носить на поясе или на шейном ремешке, что крайне важно во время зимней рыбалки на льду.

Шейный рыбацкий

Ну а если вы, как большинство рыбаков любителей, выезжаете на рыбалку на электричке, и все ваше имущество помещается в рюкзаке, а рыбачить собираетесь только с берега, то оптимальным вариантом будет складной рыбацкий нож и двумя лезвиями, одно из которых чисто рыбацкий нож, второе тонкий филейный. Удобно, дешево и сердито. На ноже особо экономить не стоит, поэтому нужно покупать хороший нож. По мнению бывалых рыбаков, лучшими  считаются складные японские ножи, вот как этот.

Японский рыбацкий

Особо стоит отметить место ношения ножа во время рыбалки. Лучший вариант если нож всегда будет наготове. Это или в ножнах на поясе, или на шнурке на шее. Так его можно в любой момент достать быстро и одной рукой. Это целесообразно по время рыбалки на моторной лодке, когда одна рука обычно занята. А тем более это очень важно на рыбалке зимой на льду. Не секрет, что на первом тонком, или по весне на тающем льду люди, не очень то задумываясь о последствиях, уходят далеко от берега, на рыбные места и там часто проваливаются. Хорошо если рядом есть товарищи, которые помогут, а если нет… Провалившись, выбраться из воды одному почти невозможно, потому что уцепиться не за что. Вот ту на помощь может прийти нож, конечно если он рядом, а не далеко в кармане. Имея при себе нож в ножнах на шейном шнурке или на поясе, быстро достав его, можно им, пользуясь как зацепом, вонзая в лед выбраться из полыньи. В такой ситуации складной нож, лежащий где-нибудь в кармане, далеко не помощник.

Нож на поясе

Какой бы вариант из предложенных вы ни выбрали, мы надеемся что из этого краткого обзора вы поняли главное — без специального рыбацкого ножа настоящему рыбаку не обойтись. Ну а затраты на его приобретение с лихвой окупятся во время первой же вашей рыбалки. Удачи вам.

national-travel.ru

Маленький «экскурс» в историю рыбалки и происхождение ножей

История происхождения ножей уходит еще во времена первобытных людей, у которых одним из главных промыслов являлась рыбная ловля. Тогда реки были настолько наполнены рыбой, что ее без проблем можно было поймать, ткнувши палкой. На конец палки крепили кость с острым концом, помогающим удерживать рыбу, чтобы та не сорвалась. Так появился гарпун, или второе название – острога.

Конечно, на современные ножи древнее изобретение не было похоже, но, как утверждают историки, именно оно послужило основой для дальнейшего усовершенствования, а спустя время – стали делать металлические клинки. Затем появились уды с металлическими крючками и ножи для рыбной ловли, но они имели форму небольшой пластины с хорошо заточенной стороной и больше подходили для потрошения рыбы. Далее придумали альтернативу уде, и для рыбалки стали использовать сети и неводы, что значительно увеличило объемы улова. Так рыбалка и существует сегодня – двумя способами, а рыбацкие ножи неизменно являются крайне необходимым предметом для любого из них.

Каким должен быть «правильный» нож для рыбака?

Учитывая свою многофункциональность, рыбацкий нож должен обладать высокой степенью надежности и практичности, и при этом, сочетать все «тонкости» для универсальности.

Первое, на что следует обратить внимание при выборе ножа – это клинок. Лучше всего, когда для него применена высоколегированная нержавеющая сталь. Этот материал не боится влаги и может «нырять» в воду столько раз, сколько понадобиться его хозяину. Особенно важна и ударная вязкость, клинок должен выдержать любые удары и остаться при этом неповрежденным. Некоторые ножи при производстве подвергают закалке, что обеспечивает надежную твердость.

Клинки для рыбацких ножей должны быть:

  • тонкими (чтобы удобно было аккуратно распотрошить рыбу);
  • узкими и гибкими в обухе (важно при разделки рыбы и отделения филейной части);
  • длинными (его должно хватать и для разделки крупной рыбы);
  • с прямой режущей кромкой (изредка бывают модели с небольшой насечкой около рукояти).

Отдельно стоит рассмотреть обух. Очень удобно, когда на нем есть специальные зубцы для перебивания и подпиливания крупных костей.

Во многих моделях рыбацких ножей клинки оснащены спусками по всей ширине лезвия. Это дает возможность увеличить остроту угла заточки и добиться бритвенной остроты.

Следующим важным показателем при выборе рыбацких ножей является рукоять. Она должна быть эргономичной и выпускаться из такого материала, который будет хорошо прилегать и надежно удерживаться в руке. В основном применяют пластик, резину и другие искусственные водостойкие материалы. Нередко, применяется кожа или береста.

Отдельного внимания заслуживает форма рукояти, она не должна допускать выскальзывание ножа из руки. Обычно, она прямой формы, имеет упор для указательного пальца, небольшую гарду. Большинство моделей имеют противоскользящие насечки, а также оснащены специальным отверстием, чтобы можно было прикрепить темляк и носить нож на запястье.

Выбирая нож, не забывают и о ножнах. Для практичности, чехлы для ножей рыбака чаще всего делают из разного вида пластика, но бывают – из кожи или нейлона. К выбору ножен тоже следует подойти более внимательно, т.к. их прямое назначение – исключить возможность попадания влаги или грязи внутрь и защитить клинок, а также, обеспечить защиту своему владельцу от травм. Также размер ножен должен способствовать не только полному скрытию ножа, а и удобному, быстрому, легкому его вытаскиванию.

Разновидности рыбацких ножей

На сегодняшний день разнообразие модельного ряда такого популярного орудия способно удовлетворить любого, об этом красноречиво сообщают представленные в Интернете фото.

Выбрать рыбацкие ножи, которых, огромное количество – весьма сложно, поэтому, сначала нужно четко определить первоначальную цель использования этого инструмента. Ведь специально разработанный для разделки нежного рыбного мяса нож совершенно не подойдет для того, чтобы сделать специальную рогатку для удочки, а тот, который перерубит канат – превратить рыбину в «месиво».

Итак, рассмотрим самые полюбившиеся пользователям рыбацкие ножи (их модели и разновидности) и попробуем разобраться: почему и для чего выбирают именно их.

  1. Модель ножа «Белуга».

Это модель больших ножей, предназначенных для разделки рыб крупного размера. Клинок – узкий, имеет прямые спуски, на обухе есть специальная заточка для того, чтобы быстро и легко снять чешую. Сделан этот рыбацкий нож из полотна стали марки 95Х18, стандартная толщина клинка 2 мм. На таких ножах есть гарда, которая помогает противостоять скольжению пальцев, особенно, если резание выполняется «от себя».

  1. Модель ножа «Заноза».

Те, кто любит рыбалку, и при этом имеет охотничьи пристрастия, непременно имеют в своем арсенале такую модель, которая относится по универсальности к категории – ножи рыбацкие охотничьи. Это небольшого размера, очень легкий по весу нож, с клинком классической формы, достаточно узким по размеру (толщина обуха – 2,4 мм, а ширина клинка – 18 мм). Сталь применяется марки 100Х13М. Он отличается формой рукояти, которая позволяет справиться с разделкой рыбы любого размера, а также, выпотрошить и ошкурить водоплавающую дичь.

Отдельно стоит заметить, что охотничьи ножи часто имеют рукоять, выполненную из бересты.

  1. Модель ножа «Пескарь».

Этот нож имеет средние размеры, достаточно легкий, но прочный. Для полотна используется сталь марки 95Х18. Острота клинка рассчитана на вспарывание брюха любого размера рыбы. Стандартная толщина 2,4 мм. Тонкое лезвие образовывается тонкими линзовидными спусками, начинающимися с середины ширины клинка. Обух – слегка приспущен к острию.

  1. Шкерочные ножи.

Среди моряков на Дальнем Востоке особенной популярностью пользуется рыбацкие шкерочные ножи. Их называют «рабочим» инструментом.

Здесь такой нож выполнен в японском стиле, он имеет на обухе клинка небольшой крючок-гарпун, для вспарывания брюха. Сначала крючок вставляется в анальное отверстие рыбы, брюхо вспарывается, если резко дернуть нож «на себя», этим же ножом отрубается голова и извлекаются внутренности. Также, особенностью его является утяжеленная рукоять.

  1. Модели ножей универсальных «Складные».

Если подойти к выбору ножа с точки зрения универсальности и экономии, тогда следует рассмотреть такой вариант, нож складной рыбацкий. Он состоит из нескольких видов лезвий (отличающихся по форме, размеру), с разными спектрами действия (и для потрошения рыбы, и для открывания консервных банок, и так далее). Ножи рыбацкие складные не нуждаются в отдельном чехле, они помещаются внутрь ручки. То, что в сложенном виде такая модель занимает очень мало места и является безопасной при транспортировке, обеспечивает складной нож дополнительным преимуществом.

  1. Японские ножи.

Японский рыбацкий нож применяется исключительно для разделки рыбы и отделки филе, именно для этого он и оснащен особенно тонким лезвием. Такой нож отличается прекрасной амортизацией и хорошей упругостью. Жители страны, где самое главное блюдо – рыба, не могли не разработать самые удобные формы орудия, которые удобно применимы даже в самых маленьких пространствах. Японский нож ценится в любой стране.

knife.adstores.ru


Leave a Comment

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.