Нож для рыбалки


Кроме удочки, снастей и наживки рыбаку нужен хороший клинок. Инструмент должен быть универсальным, приспособленным для выполнения функций, непосильных обычным лезвиям, ведь нож для рыбалки – специфическое снаряжение, предназначенное для широкого спектра задач. Именно поэтому выбор такого приспособления должен основываться на требованиях будущего владельца.

Что собой представляет рыбацкий нож

У каждого рыболова есть свое представление об идеальном ноже, но как бы ни хотелось иметь универсальное приспособление, найти его непросто. Качественный инструмент отличается надежностью и практичностью, кроме того, хороший клинок должен:

  • иметь небольшой вес;
  • быть компактным, ударопрочным, устойчивым к коррозии;
  • обладать ярким внешним видом;
  • хорошо держать заточку;
  • надежно фиксироваться в ножнах;
  • иметь удобную рукоять.

В наборе рыбака должно быть несколько видов ножей, каждый из которых предназначен для выполнения определенной задачи.

Для рыбалки со стальным клинком

Нож для рыбалки

Разновидности

Сегодня в магазинах можно встретить большое разнообразие клинков для ловли рыбы. Однако неверно подобранный инструмент может не справиться с наделенными функциями, а также сломаться или нанести травму владельцу. Поэтому перед приобретением помощника стоит ознакомиться с основными видами рыбацких ножей, а также их предназначением.

Филейный

Такой клинок предназначен для разделки рыбы на филейные кусочки и отличается от других ножей:

  • шириной лезвия (обычно она меньше рукояти);
  • небольшой толщиной металла;
  • повышенной гибкостью;
  • углом заточки в 25 градусов;
  • вытянутой и удлиненной формой лезвия, имеющего слегка загнутое вверх или прямое острие.

При выборе инструмента стоит обратить особое внимание на следующие моменты:

  • лезвие должно быть стальным, хорошо заточенным, устойчивым к коррозии;
  • желательно, чтобы рукоятка была выполнена из нескользящих во влажных руках материалов, способных не впитывать запахи;
  • длина изделия не должна превышать 21 см;
  • клинок должен быть узким и удлиненным;
  • амплитуда при сгибании острия в стороны не должна превышать 3 см.

Зачастую филейники продаются в наборе, включающем в себя от 3 до 5 ножей разных модификаций.

Филе

Для филе

Разделочный

Как и понятно по названию, такой вид клинков используется для разделки рыбы. К основным особенностям его можно отнести:

  • небольшую длину изделия;
  • утолщенный обух;
  • форму лезвия, напоминающую топорик;
  • наличие углубления в рукояти, предназначенного под указательный палец.

Лучше выбрать разделочный нож с фиксированным лезвием, так как складной при разделке рыбы забивается чешуей и грязью, извлечь которые довольно проблематично.

Нож разделочный

Классическая модель

Разновидность тяпка

Классический

Классический клинок универсален, практичен и отличается от вышеперечисленных видов высокой прочностью. Таким ножом можно:

  • почистить и выпотрошить улов;
  • пользоваться в процессе приготовления пищи;
  • вскрыть консервы или бутылку;
  • спилить ветки;
  • использовать вместо отвертки, шила, ножниц;
  • отрезать кусок лески, веревки;
  • что-то поддеть, открыть.

Поскольку лезвие может быть повреждено при выполнении грубой работы, желательно дополнить набор рыбака филейным или разделочным инструментом.


Маленкий размер прибора

Складной

Складной нож для рыбака обладает неоспоримыми достоинствами: функциональностью и безопасностью.  При выборе такого помощника стоит помнить о том, что хороший складник должен:

  • удобно лежать в руке;
  • легко открываться;
  • иметь качественный замок;
  • быть легким и относительно плоским;
  • обладать надежной клипсой.

При покупке складного ножа следует обратить внимание на фиксатор: качественное изделие должно легко открываться и не иметь люфтов, тогда оно прослужит долгое время и позволит владельцу оценить по достоинству свои преимущества:

  • отсутствие необходимости в чехле;
  • компактность и мобильность;
  • быстрое и легкое раскрытие;
  • простоту в обслуживании и уходе.

Сегодня большой популярностью пользуются изделия с замком Frame-lock, предполагающим открытие складника сразу несколькими способами.

Складной

Практичные рыбацкие ножи

Рукоятка


Любой нож рыбака состоит из клинка и рукояти, которой стоит уделить особе внимание. Даже самое лучшее лезвие не позволит использовать свои преимущества по максимуму без удобной и качественной ручки, отличающейся в зависимости от способа закрепления.

Вид рукояти Плюсы Минусы
Всадная
  • внешняя привлекательность;
  • различается по форме и размерам;
  • небольшой вес;
  • слабо проводит тепло и электричество;
  • возможно отремонтировать.
  • сравнительно небольшой запас прочности по сравнению с другим способом крепления.
Клепанная
  • простота изготовления;
  • большой запас прочности.
  • увеличивает вес изделия;
  • хорошо проводит тепло и электричество;
  • выскальзывает из рук при намокании.

Для предохранения руки от повреждения и удобства применения на рыболовных ножах должен быть установлен больстер – специальная защитная накладка на передней части рукояти.

Еще рукоятки отличаются материалом изготовления. Чаще всего их производят из дерева, пластика, кожи или кости.

Вид рукояти Плюсы Минусы
Дерево

  • небольшой вес;
  • эстетичный вид изделия;
  • ремонтопригодность;
  • не выскальзывает из ладони.
  • относительно небольшая ударопрочность и водоустойчивость;
  • нуждается в специальной пропитке и внешней обработке.
Кожа
  • привлекательный внешний вид;
  • не скользит в ладони;
  • обладает низкой теплопроводностью;
  • ударопрочность;
  • возможен подгон под размер своей руки.
  • обладает относительно низкой износостойкостью;
  • сложна в уходе;
  • низкие гигроскопические свойства;
  • относительно большой вес.
Пластик
  • высокая ударостойкость;
  • легкость изделия;
  • обладает хорошими диэлектрическими свойствами;
  • низкая теплопроводность;
  • простота в уходе.
  • низкая морозостойкость.

Кость
  • интересный внешний вид;
  • простота в уходе;
  • не впитывает запахи.
  • высокая цена изделия;
  • низкие гигроскопические свойства;
  • нож может выскользнуть из рук;
  • низкая ударостойкость.

В продаже можно встретить плавающий нож рыбака. Материалом для изготовления его рукояти служит специальная пробка, позволяющая изделию держаться на поверхности воды несколько часов.

Материал клинка

По маркировке на изделии можно проверить заявленный состав металла и сделать правильный выбор. Как правило, для материала клинка используется сталь, содержащая в себе:

  • углерод;
  • хром;
  • марганец;
  • молибден;
  • никель;
  • ванадий;
  • серу;
  • фосфор;
  • прочие вещества в незначительных количествах.

В таблице перечислены самые распространенные марки стали для производства рыбацких ножей.

Марка стали Преимущества Недостатки
65Г
  • используется в больших масштабах;
  • ценовая доступность;
  • хорошие режущие свойства.

  • сильно подвергается коррозии;
  • легко гнется;
  • может лопнуть.
40х12
  • не ржавеет;
  • легко точится;
  • не прихотлива в уходе.
  • мягкая;
  • быстро тупится;
  • легко гнется.
95х18
  • обладает высокой прочностью;
  • гибкостью;
  • твердостью;
  • сохраняет остроту после заточки длительное время.
  • подвергается коррозии;
  • при перекаливании становится хрупкой.
50х14МФ
  • характеризуется высокой прочностью и твердостью;
  • сохраняет остроту при постоянном использовании.
  • при недостаточной закалке становится мягкой;
  • при перекаливании – хрупкой;
  • подвергается коррозии.
440 А, В, С
  • долгое время остается острой;
  • относительно низкая стоимость;
  • легко затачивается.
  • 440А и 440С – более хрупкая и подвергается коррозии;
  • 440В – при контакте с солью или водой покрывается ржавчиной.

Что касается твердости стали, достаточным будет значение в пределах 55 – 60 HRC. Нужно помнить о том, что рыбацкий нож нельзя хранить в чехле мокрым, во избежание покрытия лезвия ржавчиной. 


Рыбацкий нож ручной работы

Оригинальный клинок для рыбацкой модели

Красивое оформление

Рукоять щука

Чехол

Правильно сделанный чехол может стоить не меньше самого клинка, ведь хорошие ножны:

  • обеспечивают надежную фиксацию изделия в походном состоянии;
  • не препятствуют извлечению и вкладыванию ножа;
  • защищают инструмент от влаги и грязи;
  • предохраняют владельца от повреждения во время случайного падения на лезвие;
  • могут быть отремонтированы в случае поломки;
  • должны быть стойкими к различным условиям окружающей среды.

Обычно чехлы изготавливаются из натуральной кожи. Такой материал подразделяется на три типа:

  1. Бычок – при изготовлении используются шкуры молодняка, толщина которых не превышает 4 миллиметра.
  2. Яловка – производится из кожи коров толщиной от 2,5 до 4 миллиметра.
  3. Бычина – изготавливается из толстой, тяжелой кожи быков.

Для увеличения срока службы, внутри ножен помещается специальная пластиковая вставка, предохраняющая изделие от порезов. Кроме того, изделие оснащается качественной клипсой для ношения на элементах одежды, а также отверстием, позволяющим подвешивать нож.

Чехол требует особого ухода: просушивания и проветривания, очищения от грязи, смазывания кремом. При выборе обрабатывающих средств стоит отказаться от самых дешевых. Идеальным будет крем на основе натурального пчелиного воска.

С чехлом

Пластиковый чехол

Удобный черный чехол

Лучшие модели

Сегодня в топовый рейтинг ножей для рыбалки входят такие модели как: Classic №3 Morakniv, Cold Steel Finn Bear, Ontario RAT, Roselli Carpenter knife. Эти ножи отличаются высоким качеством изготовления, практичностью и удобством эксплуатации. Если использовать их исключительно по назначению, изделия прослужат достаточно долго.

Classic №3 Morakniv

Модель, более известная как Mora Classic 3, представляет собой классический нож с фиксированным клинком, обладающий следующими характеристиками:

  • тип заточки – прямой;
  • размер изделия – 26,5 см, длина лезвия – 15 см, ширина – 0,25 см;
  • вес ножа – 127 г;
  • сталь – углеродистая, 59-60 HRC;
  • форма клинка – Drop-point, цвет – хром;
  • рукоять из дерева, цвет – бордо;
  • в комплекте имеются ножны;
  • клинок произведен в Швеции и имеет пожизненную гарантию;
  • стоимость от 900 до 1600 рублей.

Модель Classic №3 Morakniv

Cold Steel Finn Bear

Cold Steel Finn Bear – надежный функциональный нож, выполненный из нержавеющей немецкой стали и кратона. Основные характеристики модели:

  • конструкция с фиксированным клинком;
  • форма лезвия – Drop-point;
  • материал клинка – 1.4116 Krupp, твердость стали 57-58 HRC;
  • размер ножа – 21,8 см, длина лезвия – 10,3 см, ширина – 0,22 см;
  • вес изделия – 79 г;
  • материал рукояти – Kraton (прочный эластомер);
  • страна производства – США;
  • стоимость от 1300 до 4000 рублей.

Современный нож Cold Steel Finn Bear

Ontario RAT

Легендарные ножи рыбака, идеально подходящие для активного образа жизни. Характеристики Ontario RAT-1:

  • конструкция – складной;
  • тип замка – LinerLock;
  • размер изделия – 21,8 см, длина лезвия – 9,2 см, ширина – 0,29 см;
  • вес ножа – 142 г;
  • сталь – AUS-8 с твердостью 57-59 HRC;
  • покрытие лезвия – Satin Blade;
  • материал рукояти – нейлон (Nylon) чёрного цвета;
  • страна производства – Тайвань;
  • цена от 2500 до 8000 рублей.

Ontario RAT Model 1

Roselli Carpenter knife

Универсальные ножи, позволяющие работать без устали длительное время. Надежные высококлассные финские клинки, обладающие великолепные режущими качествами. Характеристики модели R210:

  • материал лезвия – высокоуглеродистая сталь собственного производства, кованый булат Wootz UHC, твердость – 64-66 HRC;
  • рукоять изготовлена из термообработанной березы;
  • конструкция с фиксированным клинком;
  • размер ножа – 19,5 см, длина лезвия – 8,5 см, толщина– 0,3 см;
  • вес изделия – 65 г;
  • в комплекте есть кожаные ножны с внутренними вставками из кайдекса;
  • средняя стоимость – 12 тысяч рублей.

Выбирая клинок, не стоит гнаться за высокой ценой или красотой изделия. Рыбацкий нож в первую очередь должен быть практичным и надежным. Правильно подобранный инструмент станет надежным другом на долгие годы.

Roselli Carpenter knife для охотника

Источник: posuda-gid.ru

Что собой представляет рыбацкий нож

Рыбацкий нож — это клинок, который обладает набором функций, позволяющих работать в среде с повышенной влажностью и выполнять задачи, связанные с ловлей и разделкой рыбы.

Существует несколько видов клинков, но универсального варианта нет. Поэтому некоторые рыбаки предпочитают брать с собой два и более ножа, каждый из которых лучше всего подходит для той или иной ситуации.

Но не стоит нагружаться большим количеством клинков, достаточно взять два вида ножей. Чаще всего выбирают следующие комбинации: классический и разделочный клинки либо филейный и разделочный. Некоторые предпочитают возить еще и мультитул, на случай непредвиденных ситуаций.

Предъявляемые требования

Чтобы понять, как выбрать нож, стоящий рыбака, среди всего разнообразия вариантов, следует обратить внимание на следующие параметры.

Марка ножевой стали

Кроме того, что ножи изготавливают из разных марок стали, они еще могут различаться по своему химическому составу, структуре сплава. Так как рыболовные ножи должны обладать хорошими режущими свойствами, то для них подойдут марки стали от 55 до 60 HRC.

Ниже этого показателя клинок будет слишком мягким и быстро затупится, а у клинков с показателем выше чем 60 существуют свои сложности в обращении: обрабатывать их вручную сложно из-за большой твердости. К тому же излишне твердый клинок теряет свою гибкость и его можно сломать, приложив усилие, что может случиться во время рыбалки.

Форма клинка

Форма рыбацкого ножа бывает нескольких видов, среди которых наиболее распространенными являются следующие:

  1. Филейный — продолговатой формы с узким и слегка изогнутым лезвием. Хорошо чистит и разделывает рыбу, с его помощью можно отделять пласты мяса от туши.
  2. Разделочный — короткий клинок с толстым обухом, напоминающий топорик. Хорошо строгает рыбу и разделывает тушу поперек.
  3. Классический — универсальный клинок, подходящий как для рыбалки, так и для охоты или туризма.

Геометрия клинка

Лучшим вариантом по геометрии клинка считается клин с подводом. Рабочая грань у него заточена под углом 35−50°. Эта форма позволяет разделывать рыбу, резать продукты, свежевать звериные туши.

Рукоятка

Выбор формы рукояти — дело вкуса и индивидуальных предпочтений. Нужно подбирать рукоять по руке, так, чтобы она плотно и удобно лежала в руке, не доставляла неудобств, не причиняла дискомфорта.

Учитывая, чем специфична рыбная ловля, хороший клинок должен удобно лежать не только в голой руке, но и в перчатках или рукавицах. Также важно учесть, что рука не должна соскальзывать на острое лезвие, а значит, у рукояти должен быть стопор.

Материал стоит выбирать, исходя из того, насколько удобным и долговечным он будет. Например, ножи с пластиковой рукоятью пользуются большой популярностью за счет того, что они недороги и их легко отмыть после работы. Но пластик плохо выдерживает низкие температуры и может потрескаться, а при контакте с едкими веществами он легко портится.

Деревянная рукоять требует тщательного ухода: если обращаться с ней неаккуратно, она поцарапается или обрастет зазубринами. Еще дерево требует регулярной обработки и пропитки, чтобы оно не начало деформироваться.

Если нож для рыбака — расходный инструмент, и он не готов о нем заботиться, то дерево не лучший вариант для рукояти. Но зато при соприкосновении с деревом руки не замерзают, что большой плюс для работы в холодных и сырых условиях.

Рукоятка из кости практична, удобна и не требует сложного ухода. К тому же она красиво смотрится. Основным минусом является дороговизна. Но если хочется приобрести не инструмент на один раз, а верного спутника на долгое время, то такой материал рукояти, как кость, будет прекрасным выбором.

Складные рыбацкие ножи

Рыбацкие ножи бывают и складными, но их подбор является более сложным. Модели в основном отличаются типом замка, и в данном случае лучше всего выбирать наиболее простой механизм. Это линейный замок, который выглядит как подпружиненная узкая пластина из стали, которая утапливается в рукоять.

У более простого механизма меньше шансов вызвать сложности с раскрыванием ножа в процессе работы, что важно в условиях рыбалки и охоты. К тому же такая система более надежна и продержится достаточно долго.

Важно обратить внимание и на люфт клинка, опробовав его и вбок и вверх. Убедиться в том, что в рабочем положении клинок надежно фиксируется, легко складывается и раскладывается. Отследить, нет ли у лезвия перекоса, так как даже небольшое отклонение вскоре приведет к тому, что клинок окончательно расшатается.

Складные ножи удобны для ношения и транспортировки, но работать с ними в сырых и холодных условиях, когда нож требуется достать оперативно, не слишком удобно. Лучше обзавестись простым клинком с хорошими ножнами. В них должна присутствовать вставка из пластика, чтобы они не порвались от частого вкладывания клинка.

Лучше всего подходят кожаные ножны, из обработанной и выдубленной кожи, которая хорошо переносит любые негативные воздействия. Подойдут и матерчатые ножны, главное, чтобы они были прочными и удобно крепились на поясе или бедре.

Известные ножевые фирмы

Выбирая качественный нож, рыбак обращает внимание на известных производителей, чья репутация уже давно подтверждена. Таким образом удастся избежать покупки некачественного товара, который быстро станет негодным для работы.

Среди изготовителей ножей известны такие конторы, как:

  1. 1-й Цех.
  2. A. Ahti.
  3. Al Mar Knives.
  4. Ballistol.
  5. Bark River Knife & Tool.
  6. Chef`s Choice.
  7. Cherusker Messer.
  8. Chris Reeve Knives.
  9. Dursol.
  10. E. Eickhorn.
  11. Fenix.
  12. Gatco.
  13. Gerber.
  14. Мора.
  15. Opinel.

Это небольшой перечень фирм, производящих ножи, у каждой из которых есть свои ценители. Можно не перебирать списки всех компаний, а отправиться в специализированный магазин, где будут представлены наилучшие марки специальных рыбацких ножей.

К тому же в магазине будет возможность лично потрогать и попробовать клинки, чтобы убедиться в том, что данный вариант подходит оптимально.

Еще один вариант: сделать нож своими руками или заказать у профессионала ручную работу. Первое потребует времени, а второе вложения средств, зато итогом окажется индивидуальное оружие, которого нет больше ни у кого.

Лучшие рыбацкие ножи

Популярными среди рыбаков являются следующие ножи:

  1. Companion black от шведской фирмы «Мора», который обладает прочным и острым клинком, хорошо фиксируется в ножнах. Рукоять у него изготовлена из резинопластика, который не портится и не скользит в руке, невзирая на погодные условия и виды выполняемых работ. Длина клинка — 10,5 см, так что холодным оружием он не является и не потребует дополнительного разрешения.
  2. Опинель № 8 — удобный складной нож, родом из Франции. Он относится к филейным и обладает прекрасно сбалансированным клинком, небольшим весом и прекрасной заточкой. Длина лезвия — 8 см, что также не подпадает под разряд холодного оружия.
  3. «Нерпа» — бюджетный нож отечественного производства, с клинком длиной 10 см, пластиковыми ножнами с резиновым покрытием.
  4. Филейный нож от BUCK 0028BLS1 CLEARWATER тоже отлично годится для разделки рыбы.
  5. Из разделочных большим успехом пользуется «Акула».
  6. Еще один интересный для рыбаков вариант: нож «Финский поплавок». На рыбалке приходится иногда и плавать, плавающий нож будет в этой ситуации уместен. Он не тонет в воде и поэтому не потеряется, даже если его выронить из лодки. В чехле имеется отверстие для слива воды, а рукоять снабжена воздушной камерой, благодаря которой нож и не тонет.

Помимо ножей, которые рекомендованы к покупке, стоит иметь представление и о тех, которые, напротив, не стоит брать. В первую очередь это относится к вариантам с полой ручкой — в нее еще встраивают компас. Такая рукоять хрупкая и не прослужит долго, особенно в зимний период. А компас на деле не будет приносить пользы, так как он больше декоративный, чем рабочий.

Еще один неподходящий вариант — ножи, у которых есть декоративные насечки на рукояти. В работе это будет только мешать, а может и травмировать руку. Для рыбака в первую очередь важно удобство, а уже потом внешние данные его рабочего инструмента.

Источник: ribaku.info

Признаки ножей для рыбалки

  1. Форма клинка
  2. Материал рукоятки
  3. Наличие серейтора (не обязательно)
  4. Нержавеющая сталь
  5. Не тонут в воде
  6. Яркость и заметность
  7. Небольшой вес

Ножи для рыбалки производят множество фирм.  Выбор моделей достаточно широк и подойдёт любому, даже самому требовательному покупателю.

Наиболее известные ножевые фирмы

  • Mora. Данные ножи производят в Швеции. Отличаются отличным качеством реза и сборки по вполне демократичным ценам. Все модели ножей Мора с фиксированным клинком.
  • Opinel. Французские ножи. Являются символом и гордостью своей страны. В основном складные.
  • Cold Steel. Самая известная ножевая фирма США, а пожалуй и всего мира.
  • Ontario Knives. Известен складным ножом «крыса».
  • Victorinox. Швейцарские многофункциональные ножи, отлично подойдут для рыбалки.
  • ROZELLI. Финские ножи, отличающиеся этно дизайном.
  • Кизляр. Отечественная компания, производящая широкую гамму ножей.
  • Ganzo. Наиболее качественные китайские ножи

Модели

ножи для рыбалки

  1. Mora classic 3. Данный нож представляет собой классический финский нож, с оковкой и без больстера. Данная модель самая большая в линейке классик от мора. Сталь углеродистая, требует ухода. Данный нож подойдёт опытному рыбаку, который умеет обращаться с ножами. При неаккуратном обращении может серьёзно поранить владельца из-за отсутствия защитной гарды. Плюсы модели: Классический дизайн, надёжность конструкции, отличная сталь, легко затачивающаяся в походных условиях. Минусы: отсутствие гарды, ржавеет без надлежащего ухода, достаточно велик и травмоопасен.
  2. Mora Companion. Одна из лучших моделей Mora. Сталь на выбор, или нержавейка или углеродка. Травмобезопасная рукоятка, прорезиненные накладки, анатомическая форма. Идеальный нож в любых ситуациях, лежит в руке как влитой. Плюсы: всё вышеперечисленное, минусов два: углеродка ржавеет, нержавейка быстро тупится при работе с деревом.
  3. Opinel No8 Inox олива. Традиционный французский складной нож. Простота и надежность – главные плюсы этой модели. Клинок в двух вариантах: нержавейка и углеродка. Красивый нож в классических французских традициях. Плюсы: минимальный вес, эстетический внешний вид, простейшая система, в которой нечему ломаться. Минусы: может разбухнуть от воды, быстро теряет внешний вид, как и любой складной нож, забивается грязью.
  4. Cold Steel Finn Bear – нож от известного американского производителя, копирует классический финский нож, но с использованием современных материалов. Достаточно недорогой нож, в отличие от основной массы моделей этой компании. Сталь клинка круповская нержавейка, рукоятка из полипропилена. Плюсы: надежный нож с фиксированным клинком, тщательная сборка, отсутствие зазора между клинком и рукоятью, полипропилен устойчив к загрязнениям и воздействиям внешней среды. Минусы: сталь достаточно часто требует заточки, как и все финские ножи, требует аккуратного обращения в связи с отсутствием под пальцевого упора.
  5. Ontario RAT – еще одна модель от американского производитель. Считается самым популярным ножом в мире. Сталь клинка AUS 8, материал рукояти – нейлон. Плюсы: надежная конструкция, отличная геометрия клинка, легко режет любые материалы. Минусы: тяжеловат, иногда шпенек мешает резать, материал рукояти мог бы быть и лучше.
  6. Victorinox Huntsman – знаменитый швейцарский офицерский нож. Представляет собой набор из пятнадцати различных инструментов, который выручит в любой ситуации, особенно во время рыбалки. С его помощью всегда можно что-то отпилить, отрезать, подковырнуть, открыть, или даже извлечь занозу. Плюсы: традиционная швейцарская надежность и качество, многофункциональность, стильный внешний вид. Минусы: может незаметно выпасть из кармана, легко забивается грязью и мелким мусором.
  7. Roselli Carpenter knife – финский нож для истинных ценителей. Несмотря на непритязательный внешний вид, данный нож пользуется заслуженной популярностью у знатоков ножей. Отличная геометрия клинка позволяет легко справляться с любыми работами, натуральное дерево на рукоятке придают благородный вид изделию. Сталь клинка углеродистая, твердость клинка до 62 HRC. Данный производитель один из немногих, который может получить такую твердость от этой стали не в ущерб прочности клинка. Плюсы: отличный рез, высокая твердость клинка, прекрасно работает по дереву, самобытный внешний вид. Минусы: углеродистая сталь, которая быстро ржавеет, если за ней не следить, достаточно высокая цена, очень травмоопасен, что характерно для всех традиционных финских ножей.
  8. НАВАГА – КИЗЛЯР – недорогой нож российского производства. Сталь клинка AUS 8, материал рукояти – эластрон. Достаточно надежный и неприхотливый нож. Плюсы: нержавеющая японская сталь, если верить производителю, форма клинка Drop Point, современный материал рукояти, который не боится агрессивных воздействий. Минусы: плавающее качество от партии к партии, грубо выполненные спуски, часто болтается в ножнах.
  9. Ganzo G704 – качественная копия известного американского ножа. От оригинала отличается более грубым сведением клинка и более простой сталью. Плюсы: практически не убиваемый, толщина клинка позволяет производить силовые работы. Брутальный внешний вид. Минусы: короткий клинок, требует регулярной чистки механизма.

Цены

Ценовые категории:

  1. От трехсот до пятисот рублей: различные китайские подделки, правда, иногда попадаются российские безымянные. Качественный товар в этой ценовой категории найти невозможно. Поэтому не стоит даже тратить деньги, эти ножи вас разочаруют.ножи для рыбалки
  2. Шестьсот – тысяча двести рублей. Здесь вы встретите не только китайские ножи, угрожающего вида, но и несколько моделей шведской фирмы MORA, а также некоторые модели OPINEL, и пару моделей Victorinox. Если покупать бренды, то представители этой ценовой категории будут служить вам верой и правдой достаточно долгое время.
  3. Тысяча двести – три тысячи рублей. В эту группу попадает множество серийных моделей известных российских производителей, практически вся MORA, OPINEL, несколько моделей Cold Steel. Если знать, что искать, то с большой вероятностью вы получите качественный нож.
  4. Три тысячи – двенадцать тысяч рублей. Данная категория представлена практически всеми серийными российскими моделями, множеством моделей именитых зарубежных брендов, а также можно приобрести качественные ножи от частных мастеров-ножеделов. Здесь самый широкий выбор. Вы сможете выбрать по своему вкусу.
  5. От двенадцати тысяч рублей и выше. Ножи данной категории представляют изделия, выполненные с использованием редких и дорогих материалов, качественных порошковых сталей, и часто представляют собой произведение искусства. Обычно такие ножи редко используются в повседневной жизни, а хранятся дома в коллекции.

Форма рыбацкого ножа

Лучшими формами для рыбацкого ножа считаются:

  • Филейный нож. Узкий и тонкий клинок, достаточно гибкий. Часто снабжён серейтором на обухе. Служит для отделения мяса от костей.
  • Разделочный рыбацкий. Толстый короткий клинок, служит для разрубания рыбы по костям.
  • Классический. Может выполнять различные задачи, не так хорошо, как узкоспециализированные, зато любые.

Рукоятка

Для рыбацкого ножа рукоятка предпочтительна из синтетических или прорезиненных материалов. Они не так красивы, как натуральные, зато менее требовательны к уходу. Но если ухаживать за ножом, дерево или кожа вас тоже не подведут.

Сталь для рыбацкого ножа

Для рыболовных ножей используются различные марки сталей, выбирать нужно, исходя из своих привычек. Если нужен агрессивный рез, то лучше углеродистая сталь, если нож часто не чистят после рыбы, то лучше нержавейка. Наиболее часто на серийных рыбацких ножах используют нержавеющую сталь марок 65х13 и 95х18.

Первая дешевле и легче точится, вторая лучше держит заточку, но правится проблемно.

Где купить нож для рыбалки?

Приобрести рыбацкий нож можно в специализированных магазинах, на рыболовных рынках или заказать у частных мастеров. Выбирайте нож, исходя из своих привычек и потребностей, и он будет верным помощником на рыбалках!

Источник: fastcarp.ru

Самые важные свойства ножа: 

  1. Иметь хорошую заточку;
  2. долго оставаться остры;
  3. не ржаветь;
  4. обладать удобной и не скользкой рукояткой;
  5. надежно фиксироваться в чехле.

Острота ножа и твердость стали

Как вы понимаете, острота и долговечность заточки зависят от твердости стали ножа, и чем твердость выше, тем лучше. Но стоит отметить, что чем сталь тверже, тем сложнее ее затачивать.

Острота ножа и твердость стали

Лучшие рыболовные ножи изготавливают из нержавеющей стали высококлассных марок или из высоколегированной стали, со специальным антикоррозийным покрытием. Дешевые ножи могут изготавливаться из обычной стали, которая может очень быстро поржаветь от влаги и быстро потерять заточку.

Рукоятка ножа

Рукоятка в ноже должна быть удобной, довольно прочной, и шершавой, чтобы не выскальзывать из мокрых рук. Пластиковые и прорезиненные рукоятки неприхотливы, в вот за пробковой, кожаной, кордовой или деревянной рукояткой нужно ухаживать, регулярно очищая и держа в сухости.

Рукоятка ножа

Пробка, кожа и дерево смотрятся очень красиво, и чаще всего применяются для дорогих ножей.

Чехол для ножа

Чехол тоже является важной частью, и пренебрегать им не стоит, ведь если транспортировать нож без чехла в сумке, рюкзаке и уж тем более в кармане, то рано или поздно он прорежет отверстие в ткани, и содержимое может выпасть и потеряться.

Чехол для ножа

Обычно, ножи продаются в комплекте с чехлом, который может быть пластиковым, кожаным, деревянным или резиновым. Удобно, когда на чехле есть специальное крепление на пояс, для быстрого и удобного доставания.

Классический нож с деревянным чехлом

Виды ножей

Выбирая нож, нужно четко представлять, в каких ситуациях он будет применяться.

Ножи бывают следующих видов:

  1. классический;
  2. разделочный;
  3. филейный;
  4. складной.

Классический нож для рыбалки, охоты и туризма

Классический нож является универсальным, он справляется почти с любыми задачами, и является самым оптимальным для рыболова, охотника и туриста.

Разделочный нож – специализированный нож, применяется для разрубания рыбы, обладает толстым тяжелым лезвием.

Разделочный нож

Филейный нож – длинный, узкий, тонкий с гибким клинком, основная задача которого – отделение мяса от костей и очистка от чешуи. Филейные ножи часто оснащаются серейторным (пилообразным) лезвием на одной из кромок, что помогает в разделывании рыбы. Филейный нож более хрупкий, так как обладает тонким лезвием, и применять его рекомендуется для разделывания рыбы, мяса и прочих продуктов питания.

Филейный нож

Складной нож удобно носить, в кармане, но в связи со своей конструкцией, он проигрывает по прочности классическим(монолитным) ножам. Складным ножом не рекомендуется рубать дрова, а отмывать его от рыбной чешуи не очень просто.

Складной нож для рыбалки

Популярные фирмы рыболовных ножей

  1. Mora
  2. Ganzo
  3. Кизляр
  4. Sander
  5. Opinel
  6. Marttini
  7. Rozelli
  8. Cold Steel
  9. Grand Way
  10. Viking Nordway

Источник: fisher-book.ru

Необходимые качества ножей

Не существует единого мнения, каким должен быть идеальный рыбацкий нож. Каждый рыболов имеет на этот счёт своё мнение, часто сильно отличающееся от мнения своих коллег. Но некоторые общепринятые стандарты есть.

Качественный нож для рыбалки должен быть практичным и надёжным. Первое, что нужно учитывать при его покупке:

  • Модели рыбацких ножей.форма;
  • материал клинка;
  • особенности рукоятки.

Кроме того, он должен обладать водостойкостью и ударопрочностью.

Классификация по форме клинка

Клинок должен быть тонким (чтобы можно было аккуратно разделывать рыбу) и довольно гибким. Рыбацкие ножи по типу клинка различают:

  • Нож филейныйФилейный. Его ещё называют филейником. У него довольно длинный и гибкий клинок, которым удобно филетировать рыбу и мясо. Клинок имеет размеры от десяти до тридцати четырёх сантиметров. Стандартный размер — от пятнадцати до девятнадцати сантиметров. Клинок обычно изготавливают из нержавеющей стали.
  • Разделочный. Имеет короткий клинок, чем-то напоминающий маленький топор. Клинком такой формы удобно разделывать рыбу и мясо. Очень ценится рыбаками и охотниками ввиду своей универсальности: можно и ветки строгать, и тушу разделывать.
  • Классический. Универсальный, всем привычный нож, который можно использовать как дома на кухне, так и в походе для различных целей.
  • Серповидный. Довольно специфичный инструмент, имеет небольшую длину (от трёх до десяти сантиметров). Лезвие заточено особым способом. В головке рукояти для удобства использования есть специальное отверстие для пальца. Применяют нож для различных видов конечной обработки (например, чистки чешуи), удобен при движении на себя.

Наилучшие для рыбака ножи — из нержавеющей стали 56−58. Клинок, сделанный из высокоуглеродистой стали, для применения на рыбалке не годится — он подвержен коррозии.

При покупке важно также учитывать форму и материал рукоятки. Она может быть сделана из резины, пластика, дерева. Главное, чтобы была непромокаемой. Хорошая рукоятка должна иметь такую форму, чтобы не выскальзывала из руки. Для этого на ней должны быть специальные противоскользящие насечки или упор для указательного пальца. Чаще всего используют клинок с резиновой рукояткой.

Не помешает купить ножны. Чехлы обычно изготавливают из пластика или кожи. Они предназначены для защиты хозяина от травм, а инструмента — от попадания грязи и влаги. Ножны должны быть подходящего размера (чтобы лезвие было полностью скрыто).

Популярные модели

Сегодня разнообразие моделей рыболовных ножей очень велико. Самые популярные разновидности:

  • Шкерочные. Особенно распространены у моряков. На обухе клинка есть крючок, с помощью которого удобно разделывать рыбу.
  • Складные. По сути, они универсальны, поэтому очень популярны. Часто состоят не из одного, а нескольких выдвигающихся лезвий, каждое из которых можно использовать по мере необходимости. Много места инструмент не занимает, что, несомненно, является преимуществом.
  • Основные модели рыбацких ножей - описание«Белуга». Эта разновидность предназначена для потрошения крупной рыбы. Стандартная толщина клинка — два миллиметра. Интересная особенность: обух так заточен, что им можно легко снимать чешую с рыбы.
  • «Пескарь». Довольно лёгкий, среднего размера инструмент. Обух клинка немного спускается к острию. С его помощью можно легко разделывать рыбу.
  • «Заноза». Эта модель подходит как для рыбалки, так и охоты. Удобно потрошить и рыбу, и дичь.
  • Японский. Обладает тонким клинком, используется для потрошения небольшой рыбы. Имеет хорошую манёвренность и упругость. Популярная разновидность в среде рыбаков.

В хорошем ноже рыбак нуждается не меньше, чем в основных предметах рыбалки вроде удочки или лодки. Часто опытные рыбаки берут с собой не один и не два ножа, а целый набор. В случаях, когда рыбалка продолжается несколько дней, возникает вопрос, что делать с пойманной рыбой, ведь она быстро портится, особенно в жаркую погоду. Иногда рыбу держат живой в специальных садках, но бывает, что сушат и засаливают непосредственно на месте. В таких случая понадобится несколько разновидностей ножей. Модель «Белуга» пригодится для качественной очистки чешуи, а филейник — для нарезания полосок рыбьего мяса.

Если же рыбалка однодневная и не предполагает ни засолки рыбы, ни вырезания рогулек для подставки под удочку, вполне подойдёт универсальная модель — складной ножик.

Источник: sudak.guru


Leave a Comment

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.