Прикорм кукурузная каша


Подрастающий грудной младенец начинает знакомиться с разнообразием взрослой пищи. Каши вводятся в прикорм после или до овощных пюре. В самом начале малыша знакомят с рисовой и гречневой кашей. Затем наступает очередь кукурузной каши. Кукурузная каша для грудничка очень полезная и легкая. Рассмотрим подробнее, чем она полезна, как и когда ее следует вводить в рацион новорожденного.

Польза и вред кукурузной каши

Каша из кукурузыКукурузная крупа, безусловно, полезна:

  • Кукурузная каша содержит клетчатку, которая обеспечивает нормальную работу кишечника.
  • Кукурузная каша относительно безопасна, т.к. крайне редко вызывает аллергию у деток, поскольку в ней не содержится глютен (именно в готовых кукурузных кашах, тогда как в самой кукурузе глютен содержится).
  • Кукурузная крупа содержит вещества, которые предупреждают развитие гнилостных процессов и брожения в желудке и кишечнике.

  • Кукуруза способствует укреплению иммунитета ребенка и повышает сопротивляемость организма различным инфекциям.
  • Кукурузная кашка хороша для детей с лишними килограммами, т.к. она низкокалорийная и не способствует набору веса.
  • Кукуруза способствует нормальной работе сердца и сосудов.
  • Кукурузная крупа богата кремнием, который укрепляет зубы.
  • Крепит ли кукурузная каша грудничка? Нет, многие мамы утверждают, что благодаря кукурузной каше у малышей, наоборот, облегчается стул. Крепящий состав отсутствует.

У кукурузной каши есть некоторые недостатки:

  • она содержит каротин, на который у некоторых детишек аллергия;
  • кремний хоть и полезен для самих зубов, но в большом количестве способен вымывать кальций из организма;
  • может нарушать кислотность в желудке, повышая ее.

Когда и как правильно вводить кукурузную кашу в прикорм

Прикорм кукурузная каша

В графике прикормов кукурузная каша для детей следует сразу же за рисовой и гречневой кашами. Первое знакомство с ней приходится на 8-9 месяцев жизни ребенка. В самый первый раз нельзя давать ребенку более 0,5 чайной ложечки каши. Лучше всего дать первую порцию утром или в обеденное время, чтобы иметь возможность до вечера наблюдать за тем, как организм ребенка отреагировал на новый продукт. Каша для первого прикорма не должна содержать молока, масла или других новых продуктов. В каждый последующий раз порция кукурузной каши увеличивается вдвое.


Как правило, кукурузную кашу для грудничка рекомендуют давать 1-2 раза в неделю, но не более того. Почему нежелательно давать кашу из кукурузы часто? Потому что в ней содержится много кремния и фосфора, которые могут вымывать кальций из организма. К тому же, кукуруза выводит жир из организма, поэтому частое ее употребление может привести к снижению веса ребенка.

Приготовление кукурузной каши для первого прикорма

Кукурузная каша для грудничкаКак варить кукурузную кашу ребенку для первых прикормов? Примерный алгоритм действий такой:

  1. Перед тем, как приготовить кашу, возьмите кукурузную крупу и хорошенько промойте ее.
  2. Измельчите ее с помощью кофемолки или блендера до консистенции кукурузной муки.
  3. Полученную кукурузную муку засыпьте на дно эмалированной посуды.
  4. Залейте крупу горячей водой (каша для первого прикорма варится на воде) и поставьте ее на малый огонь. Варить придется около 20-30 минут.
  5. Сваренный состав остудите, и подайте кашку грудничку.

Рецепт кукурузной каши на молоке с маслом

Ингредиенты: вода 300 мл, молоко 150 мл, кукурузная крупа – 80 грамм, сахар – 30 грамм, соль, масло сливочное – 20 грамм.

Приготовление: насыпьте крупу в эмалированную кастрюлю. Налейте воду, доведите все до кипения, при этом постоянно помешивая. После того, как крупа набухнет, залейте в нее молоко. Посолите, добавьте сахар и масло. Когда каша закипит, перемешайте ее еще раз. Теперь она готова к употреблению. По желанию можно добавить изюм или ягоды (после 1 года).

Каши быстрого приготовления, купленные в магазине, здОрово облегчают жизнь молодых мам. Обычная кукурузная крупа неудобна тем, что долго разваривается. А готовую кашу быстрого приготовления сварить куда проще: достаточно лишь залить кипятком и настоять в течение нескольких минут. Таким образом, при желании можно готовить детям постарше кашу промышленного производства.

Хочется напомнить, что кукурузная каша для ребенка до 1 года изначально дается в виде монокаши, особенно если это первый прикорм. Спустя 1-2 месяца можно давать грудничку каши из нескольких круп (кукуруза+гречка, кукуруза+овсянка). Кукурузная крупа после 1 года жизни может выступать в качестве гарнира, например, с котлетой или рыбой.

Вывод

Кукурузная каша должна быть в рационе каждого ребенка. Благодаря своей пользе, легкому усвоению и приятному вкусу кукурузная каша – излюбленное блюдо многих мам и малышей. Каша из кукурузы рекомендуется к употреблению 1 раз в неделю или 1 раз в 2 недели. Первые каши из кукурузной крупы варятся только на воде, а затем – с добавлением молока.

 

Источник: grudnichokk.ru

Когда вводить в прикорм кукурузную кашу?


Кукурузная крупа вводится в прикорм грудничка после знакомства с гречневой и рисовой кашами, начиная с 9 месячного возраста. В ее составе нет глютена, она полностью безопасна и не провоцирует аллергической реакции.

кукурузная каша

Желательно перед введением в прикорм любых каш предложить грудничку овощи. Так маленький организм лучше адаптируется к новой для него пище.

Польза кукурузной каши

Кукурузная крупа оказывает благотворное влияние на пищеварительную систему ребенка. Она бесценна и необходима для растущего организма.

Рассмотрим полезные свойства каши из кукурузы:

  • В составе содержатся витамины разных групп, необходимые для правильного развития малышей до года: А, Н, Е, В, К, РР, С.

  • Крупа кукурузная богата такими микроэлементами, как калий, кальций, фолиевая кислота, кремний, тиамин, фосфор, сера, железо, натрий.
  • Содержит много клетчатки, отвечающей за работу пищеварительного тракта. А дефицит клетчатки, как известно, провоцирует запоры у грудничка и ведет к нарушению обмена веществ.
  • Укрепляет иммунную систему, повышая защитную реакцию крепнущего организма.
  • Проявляет успокоительный эффект.
  • Очищает кровь, укрепляя стенки капилляров.
  • Борется с брожением и гнилостными процессами в кишечнике.
  • Укрепляет первые зубки малыша.

Возможный вред

Кукурузная крупа считается безопасной и гипоаллергенной.

кукурузная крупа

Но все-таки следует знать про несколько противопоказаний:

  1. Кукурузная каша является низкокалорийной, поэтому малышам с недостатком веса ее не рекомендуют. Она быстро вызывает насыщение, подавляя чувство голода. Это может помешать ребенку набирать вес.
  2. Может вымывать кальций из костей. Кукурузная крупа содержит фосфор в большом количестве. В небольшом количестве он полезен для костных тканей и зубов. Но при чрезмерном потреблении может связывать кальций и вымывать его из костей. Поэтому важно соблюдать меру и правильно начинать прикорм кашами.

  3. Может вызвать дисбаланс кислотности. Чрезмерно потребление крупы из кукурузы может также нарушить кислотно-щелочной баланс и водно-солевые обменные процессы в организме. Поэтому не стоит предлагать такую кашу малышам до 9 месяцев. Также следует проявлять осторожность при заболеваниях желудка или двенадцатиперстной кишки.

Советы по приготовлению

Каша кукурузная и ее возможный вред и польза — тема частого обсуждения среди молодых мам. Главное – правильно и вкусно готовить кашу! Тогда она пойдет малышу только на пользу. Рекомендуем ознакомиться с некоторыми советами правильного приготовления такого блюда:

  • Перед приготовлением промойте крупу проточной холодной водой и просушите.
  • Всыпать крупу следует в кипящее молоко или воду. Это позволит сохранить больше полезных элементов.
  • Готовую кашу можно настаивать 10-15 минут на плите, выключив огонь. Это значительно улучшит ее вкус.
  • Для варки крупы используйте кастрюлю с антипригарным покрытием.
  • Для детей на грудном вскармливании в кашу можно сцедить небольшое количество грудного молока.
  • Не стоит класть в готовую кашу сахар для малышей до года.
  • Чтобы подсластить блюдо, можно добавить банан или грушу в виде пюре или мелко нарезанные кусочки кураги или изюма.
  • Для улучшения вкуса следует также положить небольшое количество сливочного масла.

Кукурузная крупа — полезный продукт как для взрослого, так и для детского организма. Она имеет богатый состав с большим количеством витаминов и минералов.

Главное — знать, в чем польза и вред кукурузной каши и соблюдать рекомендации по ее приготовлению.

Источник: mamaipapa.org

Чем полезна кукурузная каша

Данная злаковая культура родом из Мексики. Чтобы получить крупу, дробят зерна, которые находятся на толстых початках. Польза кукурузной каши для грудничка объясняется уникальным составом крупы. Она содержит множество витаминов, микроэлементов, органических соединений, и даже при варке не утрачивает свои свойства.

В составе кукурузы имеются такие полезные вещества, как витамины группы В, Е, РР, кальций, калий, магний, фосфор, сера, железа, а также усвояемые углеводы.

Благодаря этому, кукуруза обладает такими качествами:

• укрепление иммунитета, улучшение состояния волос, ногтей, костей;


• ускорение метаболизма;

• насыщение организма полезными веществами, обеспечение энергии и бодрости, улучшение самочувствия;

• благоприятное влияние на сердце и сосуды;

• восстановление и поддержка здоровой микрофлоры в ЖКТ;

• улучшение пищеварения, предупреждение образования процессов брожения в кишечнике (это является прекрасной профилактикой против повышенного газообразования, а значит, колики от кукурузной каши не возникают);

• нормализация работы нервной системы ребенка.

Данная крупа обладает меньшей энергетической ценностью, если сравнивать ее с остальными злаковыми культурами, поэтому ее рекомендуют включать в рацион деток, которые очень быстро набирают вес.

Так как в составе кукурузы нет глютена – белка, который способен вызвать аллергическую реакцию, проблемы в работе системы пищеварения, высыпания на коже, аллергия на кукурузную кашу у грудничка встречается крайне редко.

Прикорм кукурузная каша

Возможный вред кукурузной каши

Продукт обладает совсем малым количеством противопоказаний. Кукурузную кашу не советуют включать в меню грудного ребенка, если у него имеются заболевания пищеварительных органов (в том числе желудка, 12-типерстной киши).

Многих мам интересует, может ли быть запор от кукурузной каши у грудничка. Нужно учитывать, что в кукурузе содержится большое количество крахмала. Данный элемент может привести к замедлению функционирования кишечника, а значит, закрепить стул. Помимо этого, для хорошей перистальтики необходима клетчатка. А ее в кукурузной каше, в особенности, если использовалась крупа высшего сорта, ее не очень много.

Когда можно давать кукурузную кашу грудничку


Если малыш хорошо прибавляет в весе, то знакомство с этим блюдом должно состояться не раньше, чем исполнится 8 месяцев после овощного пюре, рисовой и гречневой каши. Иногда, когда у крохи имеются проблемы со стулом, либо на остальные крупы у него наблюдается негативная реакция, педиатр может порекомендовать включить кукурузу в рацион уже в 6 месяцев.

Сначала вводится безмолочная кукурузная каша, то есть сваренная на воде. Когда малыш станет немного старше, можно добавлять в блюдо молочную смесь или материнское молоко.

Приготовление каши на цельном молоке допускается не раньше, чем ребенку исполнится годик, но лучше для этих целей использовать специальное детское молочко.

Кашу из кукурузы следует давать грудному ребенку не чаще двух раз в неделю, больше этого делать не нужно, иначе кальций может вымываться из организма, в результате чего нарушится водно-солевой баланс.

Как сварить кукурузную кашу грудничку: рецепты

Чтобы не навредить своему малышу, при приготовлении любого нового блюда надо соблюдать некоторые правила. У мамы имеется два способа решения этого вопроса:

• приобрести специализированное детское питание – например, кукурузная каша «Малютка»;


• приготовить кашу самому.

В первом случае рецепт будет крайне простой и быстрый– варка не потребуется, надо попросту развести порошок – и блюдо можно предлагать малышу. Такой вариант довольно удобный, в особенности в самом начале прикорма, когда малыш пробует совсем маленькие порции нового блюда, готовить которые нецелесообразно.

Второй способ занимает большее количество времени. Однако каша, сваренная в домашних условиях, принесет больше пользы, да и поможет сэкономить, ведь детское питание сегодня очень дорогое. Кроме того, внося небольшие изменения в рецепт, например, добавив фрукты, можно разнообразить меню.

Кукурузная каша на воде

Для приготовления для первого прикорма следует взять крупу самого маленького помола, либо измельчить крупу при помощи кофемолки. Готовится каша следующим образом:

• вскипятить 500 мл воды;

• добавить 6 больших ложек кукурузной муки, постоянно помешивая;

• сделать огонь поменьше и проварить в течение трех минут, следя за тем, чтобы не образовались комки;

• снять с огня, прикрыть крышкой и дать каше постоять 10 минут.

В первое время не рекомендуется подсаливать и подслащивать блюда для грудничка. Когда он немного подрастет, можно добавлять немного сахара и кусочек сливочного масла.

Каша из кукурузной муки выходит средней консистенции, благодаря чему малыш не будет испытывать трудностей с глотанием.

Кукурузная каша на молоке

Рецепт выглядит следующим образом:

• 0,5 л молока поставить на плиту и подождать, рока оно закипит;

• после закипания убавить огонь и насыпать 150 г крупы;

• готовить кашу на слабом огне полчаса, время от времени помешивания;

• когда блюдо готово, дать ему постоять 10 минут, прикрыв крышкой;

• взбить блендером до пюреобразного состояния.

При желании можно добавить в кашу фрукты – банан, пюре из банки или приготовленное самостоятельно.

Прикорм кукурузная каша

В рецепт можно вносить изменения. Например, вместо молока или воды использовать диетический бульон (из курицы или индейки). Вместо фруктов взять пюре из овощей или мяса.

Источник: birth-info.ru


Leave a Comment

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.