Золотистый карась фото


Золотой карась имеет и другие названия — карась круглый, карась обыкновенный. Это очень выносливая рыба. Что общего имеют золотой карась и золотая рыбка?

Золотой карась

Золотой карась (Carassius carassius) принадлежит семейству карповых рыб, роду караси, виду золотых карасей. На территории России караси золотые появились в 17 веке и разводились в прудах с декоративной целью. Современные аквариумные рыбки, такие как телескоп, вуалехвост и другие золотые рыбки являются разновидностями карася обыкновенного.

Обитает карась практически во всех водоемах, где нет сильного течения: в озерах, прудах, затопленных карьерах, даже затопленных водой ямах. В искусственных водохранилищах тоже можно встретить эту рыбу. Особенно ему нравятся заболоченные, покрытые тиной и ряской водоемы с илистым дном. Давно подмечено, что чем хуже свойства воды, тем больше стада карасей. Он легко переносит пересыхание и промерзание водоема, замор. При экстремальной ситуации карась круглый просто зарывается в ил на глубину до 60 сантиметров. Поздней осенью карась также зарывается в ил, где и зимует. Вылезает из ила только тогда, когда температура воды достигнет 14 градусов.


Опытные рыболовы считают, что клев карася начинается только тогда, когда зацветет шиповник. Вряд ли карась наблюдает из ила за цветением шиповника, но эта примета работает!

Размеры и вес карасей зависят от водоема, где они обитают. Известно, что чем больше карасей в водоеме, тем они меньше. Средний размер составляет 15-18 сантиметров, при весе в 100-300 грамм. В литературе встречаются описания карася круглого весом до 3 килограмм. Мне доводилось ловить эту рыбу в Чебоксарском водохранилище весом до 900 грамм. Врать не буду, это были единичные случаи. Прожить карась может до 15 лет, но по разным причинам средний срок жизни составляет не более десяти лет. Питанием служат черви, личинки насекомых, зоопланктон и водные растения.

Описание золотого карася

Как выглядит карась известно всем. Само название – карась круглый говорит за себя. Тело короткое и высокое, почти круглое. Спина темно-зеленая, а бока и брюшко имеют золотистый цвет с медным отливом. Брюшные и грудные плавники оранжево-красноватого цвета. У анального и спинного плавников имеются по острому лучу. Молодые рыбки имеют перед хвостовым плавником черное пятнышко. При взрослении это пятно исчезает. Рот маленький, на челюстях зубы отсутствуют. В отличие от карпа и рыба линь, у карася отсутствуют усы.


Половая зрелость наступает в возрасте трех лет. Нерест начинается в середине или конце мая. В заросших водной растительностью водоемах нерест начинается значительно позже. На нерест рыба собирается в большие стаи и перемещается ближе к зарослям камыша и рогоза. Продолжительность нереста составляет не более двух суток.

У одной самки плодовитость составляет от 25000 до 30000 икринок. Такая высокая плодовитость объясняется просто. Икра имеет одинаковый удельный вес с водой. Часть икринок прикрепляется к водной растительности, а другая часть всплывает на поверхность воды, где и становится лакомством для водяных птиц. Некоторая часть липких икринок прилипает к лапам и перьям птиц и переносится на значительные расстояния. Вот такая хитрость есть у всех карповых рыб.

На что клюет золотой карась

Самый интенсивный клев карася бывает в июне и июле, после икромета. Хороший клев начинается с рассветом и продолжается до 9 часов. Можно ловить и на закате. Правда в это время клев несколько слабее, чем утром. Очень крупного карася можно ловить донной удочкой ночью.

Наживкой служит мотыль, червь, опарыш, перловка или тесто. Для привлечения рыбы рекомендуется прикормка. У каждого рыболова свой рецепт прикормки. В качестве прикормки обычно применяют овсяную и перловую каши. Даже можно использовать хлеб, предварительно размоченный в воде. Хорошо помогают ароматизаторы – подсолнечное масло, ванилин, анисовое масло. Прикормку нужно добавлять мелкими порциями. Главное не перестараться, иначе она в теплой воде быстро закиснет и рыба уйдет от этого места.


Автор: oldpak.ru

oldpak.ru

«Самая плодовитая и везде во множестве водящаяся рыба.

 Складом своим широк и кругловат…»

С.Т. Аксаков, «Записки об ужении рыбы, Карась»

 

Описание вида, образ жизни карася

золотистый карась на ахтубе   Карась (лат. Carassius) – широко распространенная в Евразии рыба семейства карповых, один из самых древних видов пресноводных костистых рыб на Земле. Существует два подвида карася – золотой и серебристый. Серебристого карася иногда путают с буффало, но этот вид рыб семейства чукучановых был завезен в Евразию из Северной Америки. Серебристый отличается от золотистого тем, что он менее «горбат» и имеет серо-серебристую окраску чешуи (у золотого карася чешуя от серо-желтой до медно-красной). Окраска обоих подвидов сильно варьируется в зависимости от условий обитания.

    Питается карась червями, личинками, мелкими моллюсками. В летний период взрослые особи не брезгуют растительным кормом.


серебристый карась на Ахтубе   В отличие от серебристого карася, мест обитания золотого карася осталось сейчас не так много, но в районе рыбацкой деревни Трехречье он еще достаточно многочислен. При этом серебристого карася  в водоемах Трехречья великое множество. В бассене Ахтубы караси вырастают, благодаря обилию корма и наличию мелководий с растительностью, до 40-50 сантиметров и весят порой до 3 кг. Там же в большом количестве водится еще один внешне сходный вид — Буффало, но он завезен из Северной Америки и относится к семейству чукучановых рыб.

   В водоемах Волго-Ахтубинской пойме нерест карася происходит в конце апреля – мае, с началом подъема воды, когда он в огромных количествах заходит в протоки, полои и ильменя и откладывает икру на залитую водой растительность.

   Карась спокойно переносит недостаток кислорода в воде (так как может частично использовать для дыхания атмосферный воздух) и поэтому может жить даже в пересыхающих водоемах. При падении уровня воды он зарывается в ил на глубину до 2-х метров и впадает в анабиоз до «лучших времен». Так же он проводит и зиму, поэтому зимой карась не ловиться.

  Как и большинство карповых, карась – рыба стайная, перемещается и кормится он обычно группами от 5 до 20-30 особей.

 

Места обитания карася на Ахтубе

   Обитает карась на участках реки со слабым течением, пойменных озерах, прудах и на сильно заболоченных участках. Он предпочитает так же участки,


ловля карася на Ахтубе сильно заросшие водной растительностью и с илистым дном. В Трехречье, например, карась в большом количестве ловится на ериках и ильменях, оставшихся поле весеннего половодья, таких как Сухая Ахтуба и Бирючий на острове Рассвет.

   Обычно во время рыбалки на Ахтубе карася ловят либо целенаправленно, подбирая снасть и наживку, либо он оказывается в прилове с другими мирными видами рыб, например, сазаном, буффало, красноперкой. В любом случае добыча каждого экземпляра карася – настоящий праздник для рыболова, так ка рыба эта достаточно крупная, сильная и весьма вкусная. На одном участке лова, на небольшой территории, может одновременно клевать как небольшой карасик-сиголетка, так и «мерный», весом 0,8-1,0 кг. Крупный, в 2-3 килограмма, карась наверняка кормится тут же, но поймать его значительно труднее, так как он осторожен и капризен к насадке и погоде.


 

Как и чем ловить карася на Ахтубе

   Конечно, в ловле карася, как и в ловле любой другой рыбы, есть свои особенности и «уловки». Оптимальное время суток для рыбалки на карася это раннее утро и вечер. Хотя у карася, как и у леща, случается жор и в полуденные часы. Летом его можно так же ловить в ночное время, особенно в полнолуние. На активность карася сильно влияют погодные условия. Он предпочитает тихие пасмурные дни или дни с затяжным моросящим дождиком без ветра. В Трехречье караси зачастую обитают на участках вместе с лещом или плотвой.

карась и чехонь - весной в Трехречье   При ловле карася обязательно нужна прикармливать место лова. Карась, как и карп, предпочитает сладковатую прикормку с выраженным запахом. В данном случае не нужно бояться переборщить с количеством – лучше, если прикормки будет много. Можно прикормить сразу в нескольких местах, так как эта капризная рыба склонна к непредсказуемому поведению.

    Для насадки подойдут черви (особенно весной и в начале лета), распаренная и консервированная кукуруза, хлебный мякиш, тесто, манная болтушка и т.п. Часто к   улучшению клева карася приводит использование «бутерброда» из различных насадок.

    Ловят карася на Ахтубе так же, как и другую белую рыбу. Наиболее подходящей снастью будет поплавочная удочка или донная снасть (фидер, «резинка», закидушка).


Пока вода не прогрелась, насадку нужно опускать в полводы, а с наступлением лета и осенью ловить следует со дна. Но повторимся – нужно не боятся экспериментировать и удача вам улыбнется!

    Если произошла поклевка, наберитесь терпения – наверняка поклевки повторятся, только соблюдайте тишину.

   Для пойманных карасей желательно иметь емкий, просторный садок и обязательно – подсачек. Дело в том, что на карася применяют легкую, чувствительную снасть и, кроме того, у него очень слабые губы, поэтому попытка «поднять» его из воды на леске скорее всего приведет к обрыву поводка или сходу рыбы. Это же касается и подсечки – слишком ранняя, «размашистая» подсечка обычно заканчивается отрывом губы у карася.

   Карась является наиболее живучей рыбой, и его малька удобно использовать в живцовой снасти при ловли хищных рыб, таких как щука, судак, жерех.

 

Вкусовые качества карася

   Мясо карася напоминает сазанье, но оно значительно нежнее и жирнее. Даже наличие немалого количества мелких костей в спинных мышцах не может умалить его вкусовых достоинств. Карасей можно вялить, коптить и добавляют в сборную уху, но, пожалуй, самое знаменитое старинное русское блюдо из него – карась, жаренный в сметане. Особенно вкусен в этом виде золотой карась, это настоящий деликатес.

   Вот один из традиционных рецептов приготовления карася в сметане:


карась жаренный в сметане

    Карасей очистить от чешуи, промыть, удалить жабры и натереть солью и перцем по вкусу.  У мелких карасей можно сделать частые надрезы по бокам спины (так мелкие кости практически растают при жарке). Далее обваливаем тушки в муке или мелких панировочных сухарях и жарим на сковороде на сливочном масле до золотистой корочки.

   Готовых карасей выкладываем на чистую сковороду или противень, обкладываем поджаренным или отварным картофелем. Заливаем все это сметаной, посыпаем молотыми сухарями и мелко нарезанными кусочками масла. Далее запекаем в духовке минут 30-40.

   Все, блюдо готово. Можно посыпать сверху рубленной зеленью по вкусу и достать из холодильника…квас.

   Для приготовления понадобится: Караси  600-700 г; Сливочное масло для жарки  100 г; Мука для панировки  30 г; Сметана (15-20%) — 2 стакана; Пшеничные сухари  20-30 г; Картофель  0,5-0,7 кг; Сливочное масло — 60 г; Соль, перец и зелень по вкусу.

 

Еще материалы по теме:

Приготовление мастырки для ловли карася
Ловля буффало (виды рыб на Ахтубе)
Рыбалка на Ахтубе в августе
Секретные растительные насадки для ловли карася. Несколько рецептов насадок от профессионалов
Особенности рыбалки в середине лета на заросших водоемах

trekhrechie.ru

Рыба карась — виды

В научной классификации караси выделены в самостоятельный род, относящийся к семейству карповых рыб. В настоящий момент выделяют пять видов рыбы карась:


  1. Золотой (обыкновенный) карась. Является аборигенным видом для пресноводных водоемов Евразии от Англии до Средней Сибири (бассейн Лены). Обладает характерным желтовато-золотистым отливом чешуи.
  2. Серебристый или серебряный карась. Изначально этот вид населял водоемы, относящиеся к бассейну Тихого океана, а также в некоторых реках Сибири. Однако стараниями человека этот вид широко расселился по водоемам северной Евразии, став едва ли не более распространенным, чем местный золотой карась. Этот вид имеет стальной или серебристый цвета окрас и чуть более крупную чешую.

  3. Карась золотая рыбка. Этот сугубо декоративный вид был искусственно выведен в Древнем Китае методом селекции обыкновенного карася. Сегодня создано несколько пород золотой рыбки, сильно различающихся между собой и формой, и цветом. Базовая порода внешне отличается от обычного карася лишь ярко-оранжевым окрасом.
  4. Японский белый карась. Изначально являлся эндемиком крупнейшего в Японии озера Бива. Впоследствии был искусственно заселен в Корею и на Тайвань. Отличается светло-серым окрасом.
  5. Карась мабуна (Carassius langsdorfii). Широко распространен в Японии, иногда встречается на Дальнем Востоке. Визуально очень напоминает серебряного карася.

Хотя некоторые виды морских рыб имеют бытовое название морской карась, рыба эта не имеет никакого отношения к настоящим пресноводным карасям.

Ареал распространения карасей

Долгое время типичным представителем рода карасей считался карась золотой, он же обыкновенный. Этот вид был широко распространен по всей Европе и в северной Азии, где ареал его обитания доходил до бассейна реки Лена. На протяжении многих веков европейцы не знали никаких других видов карася, кроме золотого. Тем не менее, во второй половине XX века золотой карась начал стремительно вытесняться серебряным карасем, который к сегодняшнему дню стал более типичным представителем рода.

Считается, что южная граница расселения золотого карася доходила до центральной Франции, Швейцарии, Болгарии, Грузии, южного Казахстана и северного Алтая. В природе рыба золотой карась не встречалась в водоемах Китая, но исторические факты показывают, что в Поднебесной об этом виде знали и даже разводили его, поскольку именно на основе золотого карася около тысячи лет назад здесь был выведен вид карася золотая рыбка. Впрочем, многие источники утверждают, что этот вид был выведен всё же из серебряного карася, который встречается в северном Китае повсеместно.

Карась серебристый изначально был распространен в водоемах, относящихся к бассейну Амура, а также в некоторых сибирских реках. В 1960-х годах этот вид начали искусственно расселять по территории СССР и Центральной Европы. Серебряный карась хорошо прижился за пределами своего природного ареала, и сегодня его можно встретить также в Западной Европе, США, Канаде, Индии и другие регионах мира. В тех водоемах, куда попал серебряный карась, аборигенная рыба карп и карась золотой была стремительно вытеснена на второй план, а во многих местах даже полностью исчезла.

Два японских вида карася, как не трудно догадаться, изначально были распространены лишь в самой Японии. Причем белый карась вообще был эндемиком одного водоема — озера Бива. Со временем японские караси были интродуцированы в некоторые водоемы российского Дальнего Востока, Кореи и Китая.

Что касается золотой рыбки, то этот вид с самого начала был выведен искусственно в декоративных целях, а потому в природных условиях не встречается.

Рыба карась — описание

У всех карасей достаточно схожая внешность. У них высокое приплюснутое с боков тело с толстой спиной и узким брюшком. На спине один невысокий, но длинный плавник. Небольшая голова оканчивается совсем уж маленькой пастью, в которой глоточные зубы расположены в один ряд.

У карасей крупная гладкая чешуя, цвет которой зависит не только от вида, но и от места обитания. У золотого карася в основном встречаются различные оттенки жёлто-серого цвета: от почти горчичного до серебристого с легким оттенком желтизны. Причем у золотого карася плавники в любом случае будут желто-коричневого или красноватого цвета. В свою очередь рыба карась серебряный имеет серебристо-серый иногда с зеленоватым оттенком цвет, но изредка попадаются особи жёлтого цвета. Плавники у серебристого карася всегда серо-черного цвета. Японский белый карась является более светлой версией серебряного. Ну а что касается окраса золотой рыбки, то стандартная порода окрашена в яркий морковный цвет.

Размеры карася напрямую зависят от размеров водоема. В небольших прудах они зачастую не превышают размеров ладони взрослого человека, но в реках, водохранилищах, больших озерах и прудах золотой карась может набрать до 3 кг при длине тела около 50 см, а серебряный — до 2 кг и 40 см.

Образ жизни карасей

Карась как рыба составляет основу «населения» большинства стоячих и проточных водоёмов в своем ареале обитания. Он отлично чувствует себя как в мелких прудах и болотцах, так и в крупных реках, включая устья и пресноводные дельты. Причем карась больше предпочитает мутные заиленные места, а вот водоемы с кристально чистой водой и каменистым дном он не любит. По этой причине его почти невозможно встретить в горных озерах, реках и ручьях.

Карась совершенно неприхотлив к качеству воды, и если условия в водоеме становятся совсем уж невыносимыми (катастрофическое падение уровня кислорода, пересыхание или даже полное промерзание), он просто зарывается в придонный ил и там впадает в спячку. В анабиозе карась может находиться долгие месяцы, ожидая улучшения условий в водоеме.

Эта рыба предпочитает держаться как можно ближе ко дну, либо прячется в зарослях подводной растительности. Впрочем, при обилии насекомых у поверхности воды он может подниматься и в верхние водные слои. Речная рыба карась ведет стайный образ жизни, но крупные особи часто держатся поодиночке.

В небольших водоемах, особенно в непроточных, карась впадает в зимнюю спячку, чтобы избежать кислородного голодания. А вот в реках и других водоемах с хорошей циркуляцией воды и нормальным кислородным режимом, рыба часто сохраняет активность весь год.

Караси всеядны. Основу их рациона составляют всевозможные насекомые, мелкие беспозвоночные, живущие в воде, водоросли и детрит. В свою очередь сам карась нередко становится добычей хищных рыб и околоводных хищников (змей, выдр, цапель и т.д.)

Половой зрелости пресноводная рыба карась достигает в возрасте трех-четырех лет. На нерест обычно идет в несколько приемов за сезон, когда температура воды достигает оптимальных значений (около 14 °C). Но обычно основная масса икры мечется в мае—июне. Под нерестилища выбираются участки дна, поросшие водной растительностью.

Интересной чертой серебряного карася является способность самок к гиногенезу, то есть к размножению без участия самцов собственного вида. Происходит это так: самки мечут икру, которую затем активирует (но не оплодотворяет в полном смысле) молока других рыб, например, золотого карася или карпа; проклюнувшиеся личинки в генетическом плане являются копиями своей матери. В результате этого в некоторых водоемах серебряные караси представлены исключительно самками.

Хотя обычно караси не склонны к миграциям, иногда во время нереста они могут выходить из своих озёр, прудов и затонов в реки для икрометания.

Хозяйственное значение карася

Карась является привычным обитателем пресных водоемов почти по всей Европе (кроме южных и некоторых западных регионов, а также крайнего севера). С незапамятных времен для местных жителей он был объектом лова на удочку и сетью.

Сегодня семейство рыб карась остается популярной добычей любителей спортивной рыбалки. Он обитает как в ухоженных частных прудах, так и в естественных диких водоемах, а потому общедоступен для любого рыбака. Поскольку ловля карася требует лишь самых элементарных рыболовных навыков, ни один поход на рыбалку к пресноводному водоему не может обойтись без того, чтобы на крючок попалось хотя бы несколько карасиков.

Однако ввиду того, что в диких водоемах карась зачастую имеет очень небольшие размеры, ценность рыбы, добытой во время спортивной рыбалки, как правило, невелика. В основном это небольшая рыбешка размером с ладонь, реже — чуть крупнее. Многие рыбаки предпочитают просто отпускать подобную мелочевку рыбы карась  в пруд обратно.

Несколько иначе дела обстоят на ухоженных частных водоемах, где рыбу подкармливают и целенаправленно разводят. В таких условиях караси относительно легко набирают массу в несколько сотен граммов, а иногда и больше килограмма. Такая рыба уже представляет значительный интерес не только в спортивном, но и в кулинарном плане.

Наконец, карась нередко целенаправленно разводится как товарная рыба на продажу. Являясь всеядным и совершенно непритязательным к условиям в пруду, карась дешев в производстве и не создает лишних хлопот. Правда, на продовольственном рынке он и ценится не очень высоко.

Отдельно следует упомянуть о карасях вида золотая рыбка. Поскольку это искусственный и сугубо декоративный вид, то и в дикой природе она не встречается. Его разводят для аквариумов и небольших декоративных прудов. Употреблять этих карасей в пищу не принято.

Использование карасей в кулинарии

Карась считается диетической едой, поскольку при средней жирности его мяса на уровне 7% калорийность 100 грамм не превышает 87 ккал.

Как и любая рыба, карась очень полезен, поскольку содержит массу жирорастворимых витаминов, минералов и микроэлементов. В частности он богат витаминами группы  А, В, С, D, Е, РР, а также медью, цинком, втором кальцием, марганцем, натрием и др. В мясе карася много йода, который очень необходим при проблемах с щитовидной железой. По количеству белка карась сопоставим с курятиной. Этого вещества в его мясе около 18%.

Вкусовые характеристики карася во многом зависят от места, в котором обитала конкретная особь. Рыба, выловленная в большой реке или крупном стоячем водоеме, имеет нежный чуть сладковатый вкус, тогда как живая рыба карась, выловленная в мелководных сильно заболоченных водоемах часто может отдавать тиной. К счастью, побороть эту проблему можно путем вымачивания карася в молоке или уксусе, либо использованием большего количества специй.

Другим недостатком карася, из-за которого многие кулинары не любят эту рыбу, является ее повышенная костистость. Причем многие косточки настолько малы, что визуально их очень трудно заметить и удалить при разделке тушки. Впрочем, есть немало рецептов, позволяющих свести к минимуму эту проблему.

Самое простое блюдо из карася, которое хотя бы раз готовил каждый рыболов-любитель — это караси в муке, жаренные на сковороде. Причем многие настаивают, что приготовленные таким образом карасики тем вкуснее, чем они мельче.

Также популярными блюдами являются жареный карась в сметане, борщ или уха из карася и запеченный в духовке карась. В Польше, к примеру, карась в сметане является популярным праздничным блюдом. Крупных карасей вялят и сушат.

Искусственное разведение карася

С точки зрения рыбовода карась хорош тем, что почти не подвержен инфекционным заболеваниям и, как следует из описания рыбы карась, совершенно не требователен к качеству воды и способен быстро набирать весь даже без подкормки. Хотя для большей части территории России аборигенным видом является золотой карась, для искусственного разведения и выращивания лучше подходит серебряный вид. Он быстрее набирает вес и в целом более живучий.

Карасей можно разводить как в монокультуре, так и вместе с карпами. Самый простой способ — это покупка сеголеток в рыбном хозяйстве (почти в каждом регионе еще с советских времен остались хозяйства, разводящие карасей) и затем доращивание их до товарных размеров в собственном пруду. Причем размеры и чистота пруда особого значения не имеют. Главное соблюдать норму посадки и не допускать пересыхания пруда.

Если пруд богат растительностью и беспозвоночными, то рыба прокормит себя самостоятельно. Но для ускорения процесса набора массы карася лучше подкармливать распаренным зерном, несолеными кашами, свиным комбикормом либо специально предназначенными для карасей кормами. При таком режиме караси вырастут до товарных размеров всего за один сезон.

сельхозпортал.рф

Где можно встретить серебряного карася?

Род лучепёрых представителей речной фауны семейства карповых делится на два вида: карась серебряный и золотой (или обыкновенный). Ареал распространения золотого карася очень широк. Начиная от европейских стран, зона обитания карася обыкновенного доходит до бассейна русской реки Лена. Серебряный карась первоначально имел пристанище в бассейне Тихого океана, в сибирских реках и речных низовьях Аральского моря. Но из-за неприхотливости к природным речным условиям зона его обитания значительно расширилась. На сегодняшний день серебряный карась (фото вы увидите в нашей статье) встречается практически во всех пресных водоёмах и реках европейской части Российской Федерации, Северного Кавказа, Урала и Сибири. Поэтому существует мнение, что вскоре место золотой рыбки, так иногда называют карася обыкновенного, займёт карась серебряный.

Золотой и серебряный карась: основные отличия

Уже сейчас многие любители рыбной ловли и эксперты становятся свидетелями встречающихся гибридных видов этой рыбы. Происходит внутривидовое скрещивание.

На первый взгляд, оба вида имеют внешнее сходство. Однако опытный рыболов, хорошо присмотревшись, укажет на ряд различий:

  • золотой карась всегда имеет чешую жёлтого или золотистого оттенка; цветовая гамма зависит от места обитания и может иметь медно-красный или бронзовый цвет;

Флуктуирующая асимметрия серебряного карася

  • карась серебряный строго соответствует своему видовому определению; иногда цвет чешуи может иметь сероватый или зеленовато-серый оттенок − всё зависит от места распространения и подводных речных водорослей;
  • чешуя карася обыкновенного несколько меньше в размерах, но больше в количестве чешуек; серебряный карась имеет в боковой линии менее 30 чешуек, в то время как золотой его собрат может похвастаться обильным чешуйчатым покрытием своей боковой линии;
  • обыкновенный карась имеет голову более округлой формы, в отличие от заострённой головы у серебряного;
  • у молодого золотого карася перед хвостовым плавником имеется тёмное пятно, которое исчезает с возрастом; серебряный брат этой особенностью похвастаться не может.

Карась серебряный: описание вида

Этот представитель семейства карповых имеет длину не более 45 см, а максимально известный вес пойманной рыбы – 4,25 кг. Такой улов был зафиксирован на реке Турухан в Сибири. Это считается официальным рекордом России. Однако среднестатистическая рыба (карась серебряный) едва достигает полутора килограмм. Продолжительность жизни карася этого вида составляет около 8-10 лет.

Влияние антропогенных факторов на серебряного карася

Когда карась серебряный становится половозрелой особью? При благоприятных условиях это происходит в возрасте 2-3 лет и при достижении длины тела не менее 20 см. Флуктуирующая асимметрия серебряного карася остаётся стабильной и отличается от золотого большим количеством жаберных тычинок, окраской боковой линии и брюшка, что подтверждает адаптацию вида к различным условиям среды обитания. Это является отличным показателем стабильности развития особи.

Воспроизведение потомства

Нерест этой ценной промысловой рыбы проходит абсолютно одинаково в сравнении с карасём обыкновенным. Единственным отличием является растянутость по времени. Нерест может длиться с конца мая до начала августа. Комфортным условием для воспроизведения потомства считается температура воды не ниже 15º C. Плодовитость самок может достигать до 400 тысяч икринок. После первого нереста повторное икрометание происходит через две недели. Икра серебряного карася имеет клейкую консистенцию, благодаря чему икринки крепятся к подводной растительности на глубине не более полуметра.

Метод размножения

Популяция вида размножается методом гиногенеза. Суть состоит в том, что сперма самца не сливается с яйцеклеткой самки. В развитии зародыша участвует только яйцеклетка самки карася серебряного. Будущее потомство речной рыбы состоит только из самок. Поэтому среди плавающих в реках серебряных карасей очень редко встречаются самцы. При осеменении икринок спермой близких видов рыб будущее потомство генетически наследует только материнский код серебряного карася.

Популяция вида относится к разряду белой речной рыбы, поэтому мясо карася плотное, вкусное и питательное. Недаром карась серебряный имеет большую популярность в искусственном разведении наряду с карпом. В плане кулинарных пристрастий карась серебряный вовсе не требователен. Зоопланктон, фитопланктон, детрит, останки животных и растительных организмов − вот основной рацион питания речного обитателя.

Среда обитания

Стоячая вода − это излюбленное место обитания серебряного карася. Замкнутые водоёмы, небольшие озерца и пруды, заболоченные лесные озёра, тихие речные заводи и торфяные карьеры − вот точный адрес нашего героя. Считается, что тина – это основная и любимая стихия карася.

Серебряный карась фото

Стоит заметить, что карась − очень живучая рыба. Подтверждением того является его возможность приспосабливаться к пересыхающим водоёмам. Зарываясь в ил и впадая в спячку, карась серебряный долгое время может находиться без воды. Лишь только водоём заполнится водой, карась вновь подаёт признаки жизни.

В зимнее время происходит то же самое. Рыба вмерзает в лёд и с лёгкостью переносит холод и мороз. Стоит только наступить теплу, как она опять оживает.

Однако нельзя исключать и проточную воду, которую, в отличие от золотого карася, предпочитает его серебряный собрат.

Техника ловли карася

Самым популярным объектом рыбной ловли был и остаётся золотой и серебряный карась. Ловля рыбы поплавочной удочкой является классическим способом рыбалки. В качестве насадки используют червя, мотыля, хлебный мякиш или тесто, перловку и др. Для улучшения ароматических свойств прекрасно подходят различные масла: конопляное, льняное, анисовое, подсолнечное. Для каждого водоёма подбирается индивидуальная приманка.

Особой популярностью у серебряного карася пользуется красный червь. Наиболее уловистыми местами считаются ямы и подводные переходы с обильной водной растительностью. Карась прекрасно ловится как с речного дна, так и с полводы. После нереста рыбалка особенно продуктивна. Клёв карася весьма непостоянен. Поклёвка также очень неопределённая и тихая. Преждевременные или запоздалые подсечки результата не приносят. Начинающим рыболовам следует знать, что карась клюёт очень вяло, поэтому приготовленная насадка часто остаётся нетронутой.

Рыба карась серебряный

Существует специальная техника ловли карася, как золотого, так и серебряного. Как только поплавок начинает дрожать, а затем медленно двигаться в сторону, необходимо подсекать. Обычно при слабом клёве поплавок лежит на поверхности водной глади. Это означает, что момент подсечки ещё не наступил: карась «изучает» и пробует на вкус приготовленную ему насадку. Только после уверенного движения поплавка следует делать подсечку. Больших трудностей при выводе карася из воды не существует. Самое главное − это спокойные и плавные движения рыболова.

Считается, что лучшее время для поклёвки − это утренние и вечерние часы при тихой и устойчивой погоде. Помимо классического способа, существуют и другие виды рыбной ловли.

Ловля карася на резинку

Этот метод рыбной ловли используется в весенний период. В апреле, когда вода освобождается ото льда, водоёмы становятся очень прозрачными. Из-за прозрачности и отсутствия зарослей карась боится брать приманку на поплавочную удочку. Вся рыба держится подальше от берега. Наилучшим способом ловли будет «резинка».

Конструкция снасти очень проста. Груз привязывается к небольшому куску верёвки, а далее идёт авиамодельная резинка, соединённая с леской. На лески навязываются поводки с крючками. Груз заводится на лодке или забрасывается с берега на оптимальное расстояние, которое позволяет растягивать резину. В качестве насадки используются земляной червь, мотыль или тесто.

Донная ловля, или фидер

Карась серебряный и золотой

Метод ловли достаточно прост. На большую глубину при помощи спиннинга забрасывается кормушка с прикормкой. Очень важно, чтобы место заброса было постоянным. Тогда рыба собирается за «стол», и далее уже начинается поклёвка. Благодаря такому способу можно выловить приличные экземпляры серебряного карася. В качестве прикормки используют мотыля, опарыша, червя и различные кормовые добавки.

Антропогенные факторы

Влияние антропогенных факторов на серебряного карася имеет не последнее значение. Хотя адаптация карася к условиям среды обитания достаточно безболезненна, следует учитывать и влияние человека на окружающую среду. Всё больше рек и водоёмов из-за человеческой деятельности приходят в негодность. Загрязнение природных ресурсов заставляют рыбу мигрировать в более чистые места. К сожалению, если этот процесс будет продолжаться, то мы можем через некоторое время вообще не увидеть эту речную красавицу. А ведь так хочется в хорошую погоду посидеть на берегу с удочкой и выловить своего заветного карася.

Карась серебряный: речные рекордсмены

Карась серебряный

Каждый рыболов ведёт свою собственную статистику выловленного трофея. Однако зафиксированы и официальные результаты по весу выловленной рыбы. Топ-10 рекордных серебряных карасей, выловленных в различных регионах России и Западной Европы:

10. Официально зафиксированный рекорд Международной Ассоциации спортивного рыболовства (IGFA) − это карась весом 1,36 кг.

9. Национальный рекорд Германии – 1,41 кг.

8. Национальный рекорд Украины – 1,80 кг.

7. Национальный рекорд Латвии – 2,10 кг.

6. Официальный рекорд Польши – 2,20 кг.

5. Рекорд Республики Беларусь – 2,75 кг.

4. В 1996 году в реке Днепр под Киевом был пойман серебряный карп весом 2,9 кг.

3. В притоке реки Зея в Забайкалье местные рыбаки выловили серебряный трофей весом 3 кг.

2. Серебряный карась весом 3,20 кг был выловлен в реке Или (Казахстан).

1. Официальный мировой рекорд и первое место принадлежит Российской Федерации. Серебряный карась весом в 4 килограмма 250 грамм был поднят на реке Турухан, левом притоке Енисея, что в Красноярском крае (Россия).

Вот такие караси если у матушки-Руси!

fb.ru


Leave a Comment

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.