Горячего копчения Правильно приготовленный сазан горячего копчения по вкусу очень напоминает мясо. Те, кто уже пробовал такую рыбу, не смогут сказать, что потратили время впустую. Копчение дает рыбе не только аромата и необычного вкуса, оно еще и предохраняет от порчи. Продукт во время процесса подвергается воздействию дыма, получаемого от тления пахучего дерева. В домашних условиях …
Когда говорят, что не любят эту рыбу, я всегда отвечаю расхожей фразой: «вы просто не умеете его готовить». Запечь сазана в духовке на ужин – милое дело, поскольку костей в нем мало, мясо плотное, а блюда готовятся невероятно быстро. Рыба всегда получается сочной, а запах тины можно нейтрализовать лимоном, луком, приправами. Чтобы сохранить сочность, сазана, …
Рассмотрим рекомендации по ловле сазана на течении с применением фидерной снасти. Обычно, с берега используется донка или поплавочная удочка. При сильном течении задача усложняется. Снасть для ловли сазана на течении собирается согласно следующим рекомендациям: Фидерное удилище длиной 3,5-4,2 м. Каждая фидерная снасть должна иметь жесткую конструкцию. Процесс вываживания облегчается, если использовать жесткое удилище с хорошо …
Ловля карпа на макуху по праву относится к нестандартному, существенно отличающемуся по принципу подачи рыбе наживки способу лова. Спортивное рыболовное сообщество не относит этот метод к легитимным способам охоты и распространение данное направление получило сугубо в любительском лове рыбы. Рыболовы-спортсмены считают негуманным ловить карповых на макуху, так как всасываемые рыбой многочисленные крюки могут нанести серьёзные …
Начинающие рыболовы ошибочно полагают, что к сазану можно применить те же техники, что и к его ближайшему сородичу карпу. Действительно, последний вид пользуется огромной популярностью, обусловленной, кроме прочего, его спокойным нравом. Поэтому существует множество эффективных методик лова этой рыбы. Однако сазан отличается неспокойным характером, быстрыми реакциями и крупными размерами. Хоть это и разновидность карповых, но …
Карп из коптильни – одно из моих любимых блюд. Многие не берутся за дело из-за трудоемкости и длительности процесса. Я долго искал идеальный рецепт для самостоятельного приготовления. Как правильно коптить карпа? Последовательность этапов Ингредиенты: 5-6 кг свежей рыбы; 10 г сахара на литр воды; 100 г соли на литр воды. Рецепт горячего копчения карпа предусматривает …
Сазан, которого также называют обыкновенным карпом, относится к обитателям пресноводных водоемов. Его активно культивируют на рыбных фермах, а также широко используют в кулинарии, ценят за нежное мясо, большие тушки. Максимальный вес рыбы достигает 20 кг, а длина такой особи может превышать 1 м. Распространен сазан преимущественно в водоемах Понто-Каспийско-Аральского региона, а также в реках Юго-Восточной …
Снасти на сазана, несмотря на ординарность своего состава, отличаются повышенной надёжностью. Ведь как известно, эта рыба славится своим упорством при вываживании, оказывая достойное сопротивление рыболову. Если вдаваться в подробности сборки оборудования для охоты за сазаном, можно найти достаточно много схожести с концепциями сборки карповых орудий лова, что вполне логично и оправдано, ведь сазан близкий родственник …
Разнообразить рацион поможет копченый карп в домашних условиях. Это настоящий деликатес, который станет великолепным поводом собрать друзей за одним столом. Тем более, что в продаже такая рыба бывает крайне редко. Далее подробнее поговорим о том, как происходит копчение карпа в домашних условиях. Польза Вопреки ошибочному мнению о вреде копченостей, правильно закопченный карп горячим или холодным …
Место ловли Лучше сазана искать около: Речных ям. Глубинных мест. Мест с корягами. Крутых берегов с подмоинами. Мест кромки речных водорослей. Небольших заливов рек. Мест обитания моллюсков дрейссенн. Зарослей камыша, кувшинок, стрелолиста и других водных растений. Мест с резкими перепадами глубин. Когда лучше ловить: Время года – период с конца июня до конца августа, т.к. …