Рыба пискун


Вьюн обыкновенный относится к крупному семейству карповых и отряду отверсно–пузырно–костистых. Многие недолюбливают из–за непривлекательного внешнего вида, который имеет змеевидную форму, что видно на фото: ловля такой рыбы не очень приятна. Более того, если взять вьюна в руки, то он начинает очень сильно извиваться и издавать ни с чем не сравнимый резкий писк.

Внешний вид

Вьюн крайне редко вырастает в длину до размеров, превышающих 35 сантиметров. Он относится к представителям небольшой группы рыб, которым характерны необычный внешний вид. Эта рыба имеет очень удлиненное, змеевидное тело, которое покрывает очень мелкая и гладкая чешуя. Иногда в природе встречаются особи, которые вовсе не имеют чешуи. Также вьюна можно узнать по маленьким глазам, небольшим жаберным отверстиям и небольшим нитевидным усикам, расположенным на мягких губах.

По своему внешнему виду вьюн выглядит как угорь или змея: посмотрите на фото – это так и есть! Именно из–за способности извиваться и некоторой схожести по внешнему виду рыба получила такое название. Также из–за специфичного внешнего вида вьюн заслужил к себе пренебрежительное отношение, вследствие чего вьюн практически не употребляется в пищу, ловля его тоже непопулярна. Вьюн имеет очень длинное, почти цилиндрическое тело, что видно по фото. Ротовое отверстие направлено вниз и окружено 10–ю усиками, 6 из которых имеют самые большие размеры и находятся на верхней губе.


Все плавники вьюна имеют закругленную форму. Брюшные плавники небольшого размера и расположены гораздо дальше грудных. Крайне мелкие чешуйки покрыты, как это практически всегда бывает, очень толстым слоем слизи, вследствие чего чешуя становится практически незаметной. Вьюн имеет желто–бурую спину с небольшими черными крапинками. А вот брюхо может иметь порой красноватый оттенок, однако, в большинстве случаев оно желтого цвета.

Вьюн имеет бурые плавники с маленькими черными пятнышками. Желтые глаза имеют совсем маленькие размеры. Вдоль боков рыбы тянутся 3 черные полосы, причем средняя полоса имеет гораздо большие размеры, нежели крайние. Окраска вьюна может изменяться в зависимости от того, в какой среде он обитает. Так, например, вьюн, обитающий в чистой и проточной воде, окрашен гораздо светлее, чем иные особи из более грязного водоема.

Изредка ловля этого представителя ихтиофауны заканчивается поимкой такого вида, как вьюн альбинос. Средние размеры составляют до 23–х сантиметров. Однако, могут встречаться особи, имеющие в длину более 30–и сантиметров. Толщина таких особей также может колебаться. Как правило, по данному параметру размеры не превышают толщины большого пальца.


Распространение и места обитания

Вьюн встречается исключительно в водоемах Средней, а также Восточной Азии. Западная, Северная и Юго–Восточная часть Европы вовсе не богата этой рыбой. Совсем редко встречается в водоемах восточной Франции. В Англию и северную часть нашей страны вьюн не заглядывает вовсе. Также вьюн не был отмечен в Сибири и Туркменистане. Однако, в некоторых источниках говорится о том, что он был замечен в районе города Екатеринбург и в отдельных небольших речушках, расположенных рядом с восточным склоном екатеринбургского Урала, куда, скорее всего, он пришел совсем недавно.

Вероятнее всего, переход в данные районы обусловлен тем, что вьюн гораздо чаще, чем остальные рыбы, встречается в практически высохших болотах. Однако, известен тот факт, что уральские болота дают начало самым крупным рекам азиатской части нашей страны. В районе западного склона Урала этой рыбой богаты практически все болотистые и илистые речки. В водах рек, впадающих в Белое море и Ледовитый океан, а также в водоемах Финляндии вьюна уже гораздо меньше. В водах Ленинградской области вьюн является совсем редчайшей рыбой, лишь в районе Кронштадского залива и Пейпуса встречается несколько чаще.

Болотистые речки, болота и канавы — это водоемы, где вьюн особенно распространен. Особенно богаты этой рыбой Пинские болота и Полесья: там ловля ее более распространена. Также в больших количествах ловля осуществляется  в районе Днепропетровских заливов. До сих пор вьюна не нашли в нижнем течении Волги, что является весьма странным. В районе Кубани ловля этого представителя ихтиофауны является обычным явлением, однако, совсем не встречается в реках Крыма и Кавказа.


Вьюн предпочитает обитать в тихой воде с тинистым дном, что объясняет высокую популяцию в болотистых, медленно текущих речках, в тихих заводях больших рек, глухих притоках, иловатых прудах и озерах. Зачастую вьюн встречается в таких канавах и болотах, где существование любой другой рыбы просто немыслимо, если не брать во внимание неприхотливость карася. Благодаря немыслимой живучести, вьюн может достаточно длительное время обитать не только во влажной тине, но и может выжить на дне высохшего озера, ямы или болота. Вообще, большую часть жизни вьюн проводит в тине или иле, однако, у этой рыбы замечена такая интересная особенность, что с наступлением плохой погоды вьюн всплывает к верхним слоям воды. Собственно говоря, вьюна можно назвать самым верным и доступным барометром.

Также вьюн знаменит еще одной интересной особенностью, из–а которой эту рыбу называют еще пискуном. Такая особенность характерна для тех особей, которые обитают совсем в загрязненных водоемах. Благодаря способности набирать воздух в пищевой канал, вьюн всплывает на поверхность и издает слабое пищание, которое испускается через заднепроходное отверстие. Благодаря способности использовать при дыхании пищеварительный канал, заменяется необходимость в дыхании жабрами.

Рацион питания


В меню вьюна входят разнообразные личинки. Также этой рыбой охотно поедаются моллюски, черви и мотыль. Если попадается такая возможность, то вьюн никогда не побрезгует икрой другого обитателя. Из–за последнего гастрономического пристрастия, он может полностью истребить некоторые виды рыб.

Особым лакомством для вьюна являются личинки комаров. Вьюн является очень прожорливым пресноводным обитателем. Зачастую эта рыба становится большой угрозой для существования в водоеме карпа или карася. В свою очередь, он является одной из лакомых добыч щуки, окуня, налима и т.д.

Размножение

Даже на сегодняшний день достоверно неизвестно, когда вьюн отправляется на нерест. В одних источниках говорится о том, что вьют начинает нереститься в зимой. Другие смело утверждают, что он отправляется на нерест с наступлением весны. А в третьих источниках говорится о том, что вьюн нерестится и в летний период и зимой.

Однако, опытные рыбаки, опираясь на личное наблюдение, утверждают о том, что вьюн отправляется на нерест с наступлением марта, т.е. ранней весной. А такое расхождение во мнении о времени нереста вьюна объясняется тем, что данный процесс может длиться очень долгое время и начинаться может еще зимой. Самки вьюна очень плодовиты. Одна средняя особь способна выметать до 15–и тысяч икринок. Однако, в некоторых источниках говорится о том, что некоторые особи откладывают до 150–и тысяч икринок.

Вьюновая рыбалка


При ответе на вопрос «как ловить вьюна?», опытные рыбаки отвечают, что ловля вьюна осуществляется поплавочными снастями. Для рыбалки на вьюна следует оснастить удочку легким и чувствительным поплавком, крючком, №3 или №4. Леску желательно выбрать зеленого цвета, чтобы она сливалась с мутью и тиной любимых мест обитания этой рыбы. Диаметр лески должен составлять не более 0,25 миллиметров. В качестве приманок вьюн предпочитает кузнечиков, мотыля, хорошо подходят короеда или ручейника.

Опытные рыбаки советуют осуществлять подброс насадки таким образом, чтобы она попадала на границу водорослей. Далее проводится очень осторожная и медленная проводка. Для более эффективной рыбалки опытные рыбаки советуют рыбачить с лодки, свободно дрейфуя по течению. В случае, если поклевка не была почувствована, приманку вытаскивают и ловля вьюна повторяется вновь.

В принципе, вьюн ловится достаточно легко. Ловля его не подразумевает никаких особо хитрых премудростей, и снасти самые простые. Он клюет практически в любое время суток. Однако, самый пик активности данной рыбы приходится на промежуток между заходом солнца и наступлением полной темноты. Когда он начинает клевать, поплавок лишь слегка начинает подрагивать и немного уходить в сторону.


Подсечка производится спустя несколько подрагиваний. В связи с тем, что вьюн жадно набрасывается на приманку и в большинстве своем заглатывает ее, то эта рыба очень редко срывается. В рыбацкой литературе описан такой метод ловли, как вьюновая рыбалка с использованием обыкновенной иголки. В данном случае леска привязывается не к концу, а к середине снасти. Ловля осуществляется с использованием приманки — червя, насаженного на всю иглу. Если все сделано правильно, то он никогда не сойдет с крючка.

Аквариумные вьюны, как правило, содержатся отдельно от других видов рыб. Это связано с тем, что вьюн ведет себя беспокойно и начинает пугать других обитателей аквариума. Аквариумные вьюны начинает по–другому двигаться и веси себя. Согнувшись дугой, он начинает плавать у поверхности. Этот процесс аквариумные вьюны могут продолжать длительное время, до тех пор, пока не будет отрегулирована комфортная для вьюна температура воды.

tutryba.ru

Описание вьюна

Представитель отряда Карпообразные, ассоциирующийся со змеей или угрем, характеризуется телом толщиной в палец удлиненной формы (15–20, иногда до 30 см), без чешуи либо с гладкой мелкой чешуей, которая зачастую едва различима по причине большого слоя слизи на ней. рыба вьюн обыкновенныйДополняют столь малопривлекательную внешность очень маленькие глазки, расположенные на небольшой, сжатой с обоих боков голове, и нитевидные усики над большим круглым ртом, шесть из которых расположены над верхней губой, а четыре – под нижней.


рас спинки – желтовато-бурый в черную крапинку, брюшко имеет желтый цвет, реже красноватый, плавники коричневые. По бокам туловища по всей длине расположены черные полоски, средняя из которых значительно шире крайних. Продолжительность жизни вьюна – до 7 лет.

К слову, если поместить эту рыбку в чистую прозрачную воду, то ее тельце приобретает более яркий окрас. Как исключение, в природе довольно редко встречаются вьюны-альбиносы.

Среда обитания вьюна

Обитает вьюн (рыба) в тихих местах, где присутствует хоть какое-то количество жидковатого тинистого грунта, — это болота, речные старицы, канавы и ямы, глухие тинистые озера, болотистые заводи, илистые протоки, мелкие тихие речки. рыба вьюнВ засушливое время вьюн закапывается во влажную тину, оставшуюся на дне высохших прудов и ручьев, на глубину около одного–двух метров и впадает там в состояние спячки, которое прекращается с приходом дождей. Как форель не может жить без проточной чистой воды, так и вьюн неспособен обитать без ила и тины, которые для него служат любимым убежищем.

Хищный образ жизни вьюна в водоемах


Рыба вьюн — обыкновенный сорный представитель пресноводья, ведущий стайный образ жизни и пожирающий чужую икру. Практически никакой обитатель рек и озер не может с ним конкурировать по способности разыскивать ее на дне. Следствием столь активной хищнической деятельности по отношению к другим обитателям водоема является сокращение численности последних, и даже их исчезновение. Наиболее страдают от вьюнов лини, карпы и караси.

Способность вьюна к выживанию

Вьюн – рыба, которая в природной среде является очень живучей особью, обладающей удивительной изворотливостью. При пересыхании небольших водоемов и гибели большинства их обитателей выживают только вьюны, отличающиеся неприхотливостью в содержании. При недостатке в воде кислорода вьюн переходит на второе дыхание; дыхательную функцию при этом выполняет задний отдел кишечника. Для этого рыба вьюн поднимается к водной поверхности, заглатывает ртом воздух, пропускает его через канал пищеварения и выпускает через дыхательное отверстие, что способствует изданию им писклявых звуков. Особенно такой писк слышен в летний период, когда вьюны переползают из высыхающих водоемов в другие, близко расположенные. Увидеть вьюна в таких экстремальных для него условиях сложно. Зато его можно обнаружить, если зайти в лужу и ощупать дно. Пойманную рыбу, даже небольшого размера, нужно крепко держать двумя руками, поскольку она очень верткая и может выскользнуть и спрятаться в иле.


вьюн рыбаЕсли вьюна все-таки удастся вытащить и взять в руки, то он начнет пищать. Именно это качество послужило поводом для присвоения ему второго имени — «пискун». О таком доступном способе добычи вьюна в период засухи знают даже рыбоядные птицы, слетающиеся к мелким водоемам, чтобы вкусно и плотно пообедать.

Вьюн — рыба, которая обладает высокой приспосабливаемостью и способностью выживать в любых условиях, стойко перенося зимние холода. Такая рыбка способна даже прожить без пищи около полугода. Долго живут вьюны в садке с малым количеством воды и мокрой травой.

Чем питается рыба вьюн

Пищей для этих вертких рыбешек служат мелкие моллюски, мотыли, рачки, личинки насекомых и даже донная растительность. Извлекает он ее со дна и только перед наступлением непогоды всплывает на поверхность, суетливо плавая и хватая воздух ртом. Именно по этому признаку рыболовы в точности определяют предстоящее ухудшение погоды. Вьюн чутко реагирует на перемену атмосферного давления и при приближении ненастья начинает сильно беспокоиться и высовываться на поверхность бессчетное количество раз. Вьюны – своего рода природные барометры, и некоторые любители прекрасного содержат их в аквариумах, где те хорошо приспосабливаются. В предчувствии непогоды аквариумная рыба вьюн сгибается в дугу и беспокойно плавает у поверхности, причем находиться в таком состоянии вьюн способен достаточно долго. В Японии по их поведению определяют не только грядущее ухудшение погоды, но и приближение землетрясений и цунами.

Содержание вьюна в аквариуме


Рыба вьюн в аквариуме зачастую содержится отдельно от остальных особей по причине своего беспокойного поведения. Она нормально относится к любой аквариумной растительности, не портит ее листья и не питается ими. На дно желательно уложить несколько коряг для создания искусственного каменного грота. Также желательно среди растений создать затененную зону, максимально приближенную к природным условиям, именно в такой обстановке будет себя комфортно чувствовать рыба вьюн в аквариуме. Чем кормить речного представителя пресноводных? Так как рыбка донная, ей потребуется тяжелый корм: черви, специальный сухой или замороженный корм, а также растительные добавки. Вот такая она – непривередливая и приспосабливающаяся к любым условиям вьюн (рыба). Чем кормить ее? Любым кормом, потому как она всеядна.

рыба вьюн чем кормить

Вьюн – природный барометр

И все-таки, почему у вьюнов, редко поднимающихся к поверхности, при приближении непогоды такое странное поведение? Рыбаки заметили, что перед ненастьем становится беспокойным вьюн. Рыба начинает быстро плавать на мелководье, поднимая придонный ил. Перед дождем или грозой вьюн совершает у поверхности воды круговые движения. Объясняется это изменением атмосферного давления, которое рыбка очень сильно воспринимает кожей, а та, в свою очередь, передает импульс по заполненным лимфой каналам и воздействует на стенки плавательного пузыря. Он через систему косточек связан с органом равновесия – внутренним ухом. Способность вьюна определять погоду подмечена людьми издавна. При хорошей погоде рыбки спокойно лежат на дне. А в канун ненастья, особенно грозы, их поведение сильно активизируется: они начинают метаться по аквариуму, постоянно поднимаются к поверхности, затем вновь опускаются на дно. Если в преддверии ясной погоды вьюн всплывает к поверхности один раз в четверть часа, то перед ненастьем – до 20 раз в течение минуты.

Опытные рыболовы, ориентируясь на поведение вьюна, отмечают, что в непогоду хорошо ловится такая рыба, как щука, окунь, ерш, голавль – именно во время грозового ливня.

Размножение

Размножается рыба вьюн в весенне-летний период, причем нереститься самки уплывают в разливы, и вылупившихся личинок потом можно встретить далеко от озера или реки. Самка способна выметать от 100 до 150 тысяч икринок. чем питается рыба вьюнДелает она это в зарослях водорослей, температура воды при этом составляет 14–16 оС. Инкубационный период составляет 4 суток. Вылупившиеся личинки, длина которых составляет 6,9 мм, оснащены органами приклеивания и дополнительными дыхательными органами – наружными жабрами. Помимо этого дыхательную функцию у личинок также выполняют кровеносные сосуды, расположенные в анальной складке, больших грудных плавниках и, чуть позже, задней части кишечника. Когда личинки достигают возраста 12 суток и длины тельца 8 мм, они переходят на внешнее питание и находят пищу при помощи специальных органов чувств, размещенных вокруг рта и на уже развитых усиках. Когда личинке исполняется 26 суток, то у нее полностью исчезают наружные жабры. В мальков рыбешки превращаются по достижении личинкой 30-сантиметровой длины.

Вьюн как приманка для более крупной рыбы

Рыбаки ловят вьюна, легко заглатывающего крючок с наживкой (навозный или земляной червяк), на удочки (поплавочные и донные), леской диаметром 0,15-0,25 мм, крючками № 5. Насадку требуется опускать на самое дно, нисколько не переживая, что, погрузившись в ил, она станет незаметной, — вьюн все равно ее разыщет. В местах массового скопления вьюны отлично берут на удочку на червя, могут соблазниться и на голый крючок. Клюют вьюны в любое время суток, поэтому ловля их не составляет особого труда. Охотников наловить именно эту рыбку немного; большей частью ее ловят в качестве наживки на крупную добычу: щуку, налима, сома и особенно угря, которые хорошо клюют на этого живца. К слову, вьюн, находясь на крючке, может оставаться живым и активным более суток. Как наживку вьюнов можно держать в запасе около недели, главное, в ведро, где они содержатся, наливать не больше, чем 4-9 см воды, а сверху нужно положить свежую траву: крапиву, пырей, осоку. Воду требуется менять два раза в день.

Полезные свойства рыбы вьюн

Рыба вьюн (фото дает возможность полюбоваться ею) считается малоценной и в пищу употребляется изредка, потому как находится в большом пренебрежении, чего, однако, не заслуживает. Ее мясо — вкусное и нежное и напоминает линя: без мелких костей, жирное, сладкое, сочное. Правда, оно почти всегда отдает тиной, и в связи с этим некоторые рыболовы занимаются разведением вьюна в специальных прудах-копанках. До приготовления рыбу желательно скрупулёзно промыть проточной водой, предварительно очистив слизь при помощи золы. Чаще всего из вьюнов варят уху; жарят их очень редко, хотя в Японии и Франции эта рыбка выращивается специально и считается настоящим деликатесом. Блюда из приготовленного вьюна являются источниками многих питательных компонентов:

  • витамина А, необходимого для обеспечения здоровья слизистых оболочек и процесса выработки половых гормонов;
  • витамина В, повышающего общий тонус и укрепляющего сердечную мышцу;
  • витамина Д, обуславливающего здоровый и правильный рост скелета и зубов;
  • витамина В, нормализующего работу нервной системы и процессов углеводного и энергетического обмена;
  • магния, калия, фтора, цинка, кальция, йода;
  • ненасыщенных жирных кислот и аминокислот, благоприятствующих деятельности сердечно-сосудистой системы и нормализующих уровень холестерина.

вьюн рыба фото

Рыба вьюн обладает еще одним очень полезным качеством: она поедает в большом количестве личинок комаров, в том числе и малярийных. В этой своей способности рыбка не уступает даже гамбузии, ввезенной из Америки и акклиматизированной под местные условия специально для этой цели.

Где обитает рыба вьюн

Ореолом обитания вьюнов являются внутренние водоемы Европы (от Франции до Урала), Восточной и Южной Азии. К слову, азиатские жители охотно употребляют их в пищу. В России вьюн встречается в бассейнах Азовского, Балтийского и Каспийского морей. В наибольшем количестве вьюн встречается в канавах, болотах и болотистых речках Полесья, а также на Кубани. Под Москвой эту рыбешку тоже можно встретить во многих озерах и болотистых прудах.

www.syl.ru

Описание представителей семейства

Вьюны в России населяют европейскую часть страны, Зауралье, Сибирь, Дальний Восток. В семейство входит более 170 видов, но в отечественных водоемах обитают лишь три значительных популяции.

Обыкновенная щиповка

Наименьший представитель семейства (лат. Cobitis taenia) предпочитает небольшие речушки с песчано-глинистым грунтом, в который быстро зарывается при малейшей опасности. Редко вырастает длиннее 10-12 см. Характеризуется в меру пестрой окраской в серых, бурых, желтоватых тонах и большим количеством темных пятнышек, расположенных рядами вдоль сильно сжатого с боков тела.

Официальное название этот вид рыбки вьюна получил благодаря двураздельным шипам-колючкам под глазами, достаточно острым, чтобы проколоть кожу на руках. Именно поэтому в народе также распространено прозвище «кусачка».

На верхней и нижней губе расположены шесть усиков, которые служат чувствительными органами осязания и поиска пищи. Щиповка питается в основном мелкими беспозвоночными, личинками и червями.

Рыба в траве

Амурский вьюн

В меру холодолюбивый вид (лат. Misgurnus anguillicaudatus) живет в северо-восточной части Евразии и Дальневосточном федеральном округе. Предпочитает умеренное течение и стоячие водоемы с мягким дном (песок, глина, мелкая галька, ил), в который прячется от птиц, хищников и непогоды.

В нормальных условиях вырастает до 25 см. Тело крапчатое со светлым окрасом. Амурский вьюн всеяден: придонный бентос, икра других рыб, насекомые, личинки и т.д. Для успешного поиска еды использует двенадцать чувствительных усиков, симметрично расположенных на верхней и нижней челюстях.

Вьюн обыкновенный

Базовый вид (лат. Misgurnus fossilis) дал название всему семейству. На практики могут использоваться устаревшие и народные обозначения: боция-синоптик (Cobitis fossilis) и рыба-пискун. Последнее связано со способностью издавать протяжный звук высокого тона в ситуации опасности, например при сдавливании тела или вытаскивании из воды.

К особенностям внешнего вида рыбки вьюна относят:

  • прогонистое гибкое тело с плоскими боками;
  • желтоватое брюшко;
  • один небольшой спинной плавник;
  • беззубый нижний рот в окружении 6-12 усиков;
  • очень мелкая чешуя (130-170 поперечных рядов);
  • утолщенный хвост;
  • три темных полосы вдоль тела;
  • большое расстояние между округлыми грудными и брюшными плавниками;
  • трубчатые ноздри.

Основной окрас представлен коричневыми тонами, которые меняются (светлеют, темнеют) в зависимости от типа грунта и степени прозрачности воды.

Представители вьюновых

Максимальной срок жизни не превышает 6-10 лет. При условии достатка в кормовой базе за это время рыба-пискун успевает вырасти в длину до 30 см и набрать вес свыше 150 г. При этом толщина тела достигает 3-4 см в диаметре. У всех видов вьюнов встречаются альбиносы белого, золотистого или желтого цветов.

Места обитания и повадки

Небольшие группы и многочисленные стаи вьюна заселяют равнинные и горные речки, озера, пруды, водохранилища и даже болота с низким содержанием кислорода. Физиологические особенности рыбы позволяют ей выживать в сильно мелеющих и пересыхающих водоемах.

Дополнительный механизм кишечного дыхания настроен таким образом, что вьюнок рыба, живущая в загрязненных водоемах, может изредка выныривать на поверхность схватить глоток чистого воздуха, а затем длительное время обходиться без полноценного жаберного дыхания.

Именно поэтому пискуна и другие виды вьюна можно встретить практически где угодно, даже в канавах, которые остаются после разлива рек. Если уровень или загрязнение воды становятся критичными, рыбка глубоко зарывается во влажный грунт и в безопасности пережидает неблагоприятные условия. Кроме того, она подобно угрю способна переползти на соседний водоем по покрытой росой траве.

Излюбленные места обитания – стоячие или медленные воды. Обязательным условием нормальной жизнедеятельности является также мягкое дно, которое служит укрытием и источником питательных микроорганизмов.

Обыкновенный вьюн

Неприхотливость, мирный характер, экстравагантная внешность и живучесть вида сделали его популярным объектом для содержания в аквариуме и ландшафтных прудах. В искусственных условиях все виды вьюна развиваются быстро, но вырастают вдвое меньше возможного размера. Еще одна особенность рыбы – чувствительность к снижению барометрического давления. Задолго до начала грозы она проявляет гиперактивность и делает резкие движения от дна к поверхности и обратно.

Питание и нерест

Почти весь рацион вьюна состоит из животной пищи. Он массово уничтожает икру, насекомых, червей, моллюсков, закапывающихся беспозвоночных, личинки комара (мотыля), в том числе и малярийного. Не чужды ему и хищные черты, которые проявляются в поедании только что вылупившегося малька и мелких головастиков. Несмотря на отменный аппетит, рыба может очень долго обходиться без корма (до 6 месяцев).

Питается вьюн в сумерках и по ночам, используя хорошо развитое обоняние и многочленные усики, которые могут учуять копошащегося мотыля или рачка в глубоких слоях дна. Днем он отсыпается, полностью зарывшись в ил или песок, но может продолжать кормушку, если на улице стоит дождливая или пасмурная погода.

Нерест рыбки вьюна происходит в несколько приемов и длится 2-3 месяцев, обычно это конец марта, начало июня. Ключевым фактором первого икрометания является температура воды, которая должна подняться выше +7-8°С.

Нерестилищем выступает мелководье, часто сформированное разливами рек. Икра имеет особое клейкое покрытие, которое помогает прикрепить кладку к твердому субстрату и растениям. Срок вылупления личинки зависит от степени прогрева воды и может занимать от 4 до 8 дней. В среднем за год пискун вырастает на 4 см. Половозрелые особи возрастом 3-4 года стандартно имеют длину в 12-14 см.

Морда вьюна

Ловля вьюна

Активная рыбалка на пискуна может продолжаться круглый год, но оптимальным временем считается период с середины весны до конца осени. Донный образ жизни на мягком грунте серьезно огранивает арсенал применяемых снастей. Для ловли вьюна лучше всего подойдет легкая маховая удочка с длиной бланка 4-6 метров, оснащенная:

  • леской 0,2-0,25 мм;
  • поводком 0,14-0,18 мм;
  • легким поплавком с антенной 3-6 см;
  • крючком №8-18.

Особых требований к леске нет. Но лучше, если она будет под цвет воды и способна выдерживать зацепы за водную растительность. На размер крючка влияет приманка. Если для ловли вьюнка используются опарыш, мотыль, личинка ручейника или короеда, лучше ставить мелкий №16-18. Для насаживания червя подойдет № 8-10.

Наживки для рыбалки

Поклевка практически всегда уверенная и жадная. После нескольких подрагиваний антенны и ее небольшого смещения в сторону можно выполнять несильную подсечку. Когда рыба голодна, реакция поплавка кардинально меняется и становится похожей на клев пескаря или окуня: антенна резко ныряет под воду.

Высокой результативностью отличается рыбалка вьюна с лодки за счет возможности точного облова границы прибрежной растительности, где часто кормится и прячется мелкая рыбешка. По льду в качестве снасти применяются зимние поплавочные удочки с насаженным мотылем.

При решении решение вопроса, чем кормить вьюна в пруду или аквариуме, используются те же животные корма, которые выступают наживкой для ловли: мотыль, земляные и навозные черви, опарыш, личинки ручейник и короеда. Кроме того, рыба охотно поедает кусочки сырого мяса, нарезанные соломкой.

poklev.com

иногда также пискун (Misgurnus — Cobitis-fossilis L., см. табл. 2 «Рыбы») рыба из семейства карповых (Cyprinidae) из отряда отверстопузырных костистых рыб (Physostomi). По своему наружному виду В. несколько напоминает угря или змею и, плавая, извивается, подобно последним. Тело его удлиненное, спереди почти цилиндрическое; очень мелкие чешуи скрыты в коже. Рот, направленный несколько вниз, окружен 10 усиками, из коих 4 меньших сидят на нижней губе. Плавники большие или маленькие закруглены, брюшные лежат далеко позади грудных, против спинного, и имеют незначительную величину; 12 — 14 сжатых с боков глоточных зубов, с притупленными верхушками. Окраска изменчива; обыкновенно спина желтовато-бурая с черными крапинками, брюхо желтое, иногда даже красноватое; по бокам туловища тянутся три продольные черные полоски, из которых средняя гораздо шире крайних; плавники бурые с черноватыми крапинками; глаза желтые, очень маленькие. Длиною обыкновенно от 16 до 30 см, а толщиною в большой палец. В. держится в иловатых тинистых водах и может довольствоваться весьма небольшим количеством воды для жизни; но иногда жаберное дыхание, которым он исключительно пользуется при избытке воды, становится недостаточным, и в виде подспорья для дыхания он проглатывает пузыри воздуха, которые проходят через пищеварительный канал. Слизистая оболочка кишки так богата волосными сосудами, что поверхность ее при жизни имеет розово-красный цвет; волосные сосуды проникают в многослойный эпителий кишки и чрезвычайно густо переплетают его клетки. Волосные сосуды отделены от полости кишечника лишь одним слоем плоских эпителиальных клеточек. Благодаря такому строению кровь, протекающая по капиллярам кишечника, может поглощать кислород из проглоченного рыбою воздуха. Проглоченный воздух через некоторое время выходит с шумом из заднепроходного отверстия, обогащенный углекислотой. Что касается всасывания пищи, то оно, вероятно, целиком происходит в желудке, а кишечник в нем не участвует; этот вопрос, впрочем, еще недостаточно исследован. Распространение В. довольно ограниченно; он встречается только в средней и Восточной Европе; уже в вост. Франции он очень редок, в Англии его нет вовсе; равным образом он не встречается в Сибири и Туркестанском крае. В России его нет в реках бассейна Белого моря и Ледовитого океана и в Финляндии; в Петербургской губ. он принадлежит к редким рыбам. Во множестве он встречается в Пинских болотах, в Полесье и в днепровских плавнях. Главное местопребывание В. составляют медленно текущие речки, заводи рек, иловатые пруды, канавы и болота, где часто не встречается уже никаких других рыб. В. может долго прожить во влажной тине, остающейся на дне высохших прудов, Он постоянно держится на дне, часто совсем зарывается в ил, и здесь же отыскивает пищу — червяков, личинок насекомых и т. п. На поверхность он выходит только перед наступлением ненастья или грозы, и по этой способности его нередко держат в комнатах в банке с водой. Другая особенность В. состоит в том, что, будучи взят в руки, он иногда издает слабый писк (отсюда название пискун). Время нереста В. с точностью неизвестно; вероятно, он начинается ранней весной — в марте и долго продолжается. Многочисленные (до 150000) буроватые яйца В. прикрепляются обыкновенно к водяным растениям. В средней и восточной России вьюнов не ловят и редко употребляют в пищу; но в юго-западной России, особенно в Минской губ., он составляет главную рыбную пищу крестьян и ловится в громадном количестве. Во множестве его ловят также в днепровских плавнях, исключительно зимой. Мясо В. очень жирно и довольно вкусно, но несколько отзывается тиной, почему его лучше продержать некоторое время в сажалке, в проточной воде. Всего пригоднее они для ухи.

dic.academic.ru

Рыба вьюн: описание, приготовление, состав, польза и вред

Вьюны (лат. Misgurnus) — это целый род рыб отряда Карпообразные, насчитывающий 7 видов. В длину многие виды вьюнов не вырастают больше 15-18 см, но некоторые из них достигают длины 30 см. Они обитают во внутренних водоемах Европы, Южной и Восточной Азии, в том числе в бассейне Амура, на Сахалине, на востоке Монголии, в Китае, Корее, Японии и на некоторых островах Тихого океана.

В Европе и Азии, в илистых пресных водоемах, распространен Вьюн обыкновенный (лат. M. fossilis), о котором дальше и пойдет речь в данной статье.

Описание вьюна обыкновенного

Тело у этой рыбки удлиненное, немного сжатое по бокам, покрыто мелкими чешуйками. Взрослые особи в длину 15-30 см.

Голова маленькая и слегка вытянута вперед, рот обращен вниз и окружен 10-ю усиками (по 4 на верхней и нижней челюстях и 2 — по углам рта).

Глаза желтого цвета, расположены у самого лба.

Плавники маленькие, коричневые, хвостовой плавник имеет закругленную форму. Спинной и хвостовой плавники покрыты темными пятнами.

Цвет чешуи зависит от условий обитания. Спина обычно бурая, имеет многочисленные темные пятнышки, брюхо желтоватого оттенка, также пятнистое. Вдоль средины тела проходит одна темная широкая полоса, а параллельно ей, выше и ниже, — по одной узкой и короткой полосе.

Образ жизни вьюна обыкновенного

Вьюн — крайне неприхотливая рыба, которая может обитать там, где другие рыбы выжить не могут. Вьюна можно встретить не только в озерах и реках, но и в канавах, заводях, затопленных старых руслах рек, где он находится у самого дна или погружается в ил. Это объясняется тем, что он может дышать не только жабрами, но и всем телом, а также кишечником.

Когда содержание кислорода в среде низкое, он поднимается на поверхность, захватывает воздух ртом и пропускает его через кишечник, при этом издает звук, который напоминает писк. Отсюда еще одно местное название вьюна — пискун (чаще всего — Беларусь).

Когда водоем начинает пересыхать, вьюн впадает в анабиоз, тем самым еще больше снижая потребность в кислороде. При полном высыхании водоема он забирается в ил, но как только пройдет сильный дождь, тут же возвращается на поверхность, в воду.

Живет вьюн стаями. Днем малоактивен, с наступлением сумерек выходит на поиски пищи. Рацион представлен мелкими беспозвоночными, личинками насекомых, моллюсками и рачками.

Вьюн сам по себе является ценной кормовой базой для хищных рыб — окуня, щуки, налима, поэтому рыболовы-любители его часто используют для наживки.

Нерестится он весной-летом. Вьюн — очень плодовитая рыба. Одна самка может выметать до 40 тыс. икринок. Растет он довольно быстро, половозрелость наступает в 3-летнем возрасте.

Вьюн в кулинарии

Мясо этой рыбки имеет сладковатый привкус, мягкой консистенции и легко поддается варке. Оно довольно жирное, может использоваться для приготовления ухи и жаркого. В последнем случае его желательно слегка замариновать в уксусе или пиве.

Хорошо себя зарекомендовал вяленый и сушеный вьюн. Для этого его даже не нужно чистить: целые рыбки нанизываются через глаза на нить и сушатся в русской печи или в сухом хорошо проветриваемом помещении.

Пищевая ценность вьюна (на 100 г):

Вода — 71,3 г

Белки — 21,8 г

Жиры — 2,1 г

Зола — 4,5 г

 

zdips.ru


Leave a Comment

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.