Нильский окунь считается одним из самых крупных представителей окунеобразных видов рыб. Это не только крупная рыба, но и очень полезная, обладающая прекрасными вкусовыми данными.
Еще население Древнего Египта ловило этого речного гиганта и употребляло его в пищу. В те времена египтяне называли этого представителя подводного мира не иначе, как «Принцессой Нила». Даже в наши времена можно наблюдать ряд рисунков, где они несут речного гиганта, после поимки его в водах Нила. Этот речной гигант до сих пор не дает покоя настоящим рыболовам: поймать эту рыбу мечтает каждый рыболов-любитель.
Описание нильского окуня
По форме нильский окунь больше напоминает судака, нежели окуня. Причислили его к роду латовых, которые, в свою очередь, представляют класс лучеперых рыб. Нильский окунь – это, пожалуй, самая крупная пресноводная рыба, хотя известны и другие, не менее крупные представители пресноводных водоемов.
Это по-настоящему крупная рыба с приплюснутой головой, слегка выдвинутой вперед. В основном, плавники нильского окуня отличаются своеобразной округлой формой. Окраска нильского окуня характеризуется, как серебристая, с голубым оттенком. Несмотря на это, встречаются особи с другой окраской, например, зелено-желто-сиренево-серой. Глаза нильского окуня больше темного оттенка, а в пределах самого зрачка имеется ярко-желтая окантовка.
В районе спины нильского гиганта расположены два плавника, один из которых отличается более острой формой. Когда эта рыба выскакивает из воды, то это действительно неповторимое зрелище.
До каких размеров вырастает
Этот пресноводный гигант вырастает в длину до 2-х метров, а то и больше, при весе от 150 до 200 килограммов. По истечении 15 лет жизни, нильский окунь уже набирает вес в 30 килограммов, поэтому его и причислили к самым большим пресноводным рыбам. Из-за того, что эта рыба способна вырастать до таких размеров, нильский окунь всегда является доминирующим видом. Кроме этого, следует помнить, что эта рыба хищная.
Интересный факт! Нильский окунь выводит свое потомство в полости своего рта, что дает ему гораздо больше шансов на выживание, находясь под постоянной защитой своего родителя.
Рацион питания нильского окуня состоит из живых организмов, вроде ракообразных и насекомых, а также не больших рыбок. Имеются некоторые утверждения, указывающие на людоедство (в основном утонувших людей), хотя такие факты не имеют никаких подтверждений, а с другой стороны – почему бы и нет.
Где обитает?
Нильский окунь может жить как в условиях природных водоемов, так и в условиях искусственно созданных водоемов.
В дикой природе
Эта рыба имеет распространение, в основном на Африканском континенте, в таких реках, как Нил, Конго, Вольте и Сенегал. Его так же реально встретить в озерах Чад, Виктория, Альберт и других, где отмечается пресная вода. Подобный факт указывает на то, что эта рыба теплолюбивая и не распространяется на водоемы, удаленные от южных широт.
Искусственные водоемы
Нильский окунь выращивается в искусственно созданных водоемах, но выращенные особи сильно отличаются по размерам от своих сородичей, развивающихся в естественной среде обитания. Подобных искусственно созданных водоемов по всему миру немало. Это связано с тем, что эта рыба достаточно ценная и используется для приготовления различных блюд, в том числе и высокой кухни.
Рыбалка на нильского окуня
Многие рыболовы-любители мечтают о поимке этого гиганта. Рыболовов привлекает поведение этой рыбы и его сопротивление при вываживании. Большинство из них рекомендуют для рыбалки на эту рыбу озеро Нассер.
Многие туристы-иностранцы предпочитают услуги международных турфирм, которые практикуют маршруты, так называемого «африканского сафари». В программу таких маршрутов непременно включена и рыбалка на эту уникальную рыбу. Кроме этого, существуют чистые туры, рассчитанные на посещение рыболовных мест, где ловится этот пресноводный гигант. В любом случае, рыбалка на этого представителя подводного мира останется в памяти на многие годы.
Лучшее время для рыбалки на нильского окуня
Многие бывалые рыбаки утверждают, что нильского окуня предпочтительнее всего ловить с мая месяца и по октябрь включительно, но самым результативным периодом считается середина лета. Рассчитывать на успешную поимку этой рыбы в зимнее время не следует, поскольку нильский окунь в этот период практически не клюет.
В апреле месяце, в связи с икрометанием, рыбалка запрещена не только на нильского гиганта.
Поведение нильского окуня во время ловли
Нильский окунь – это исключительно хищная рыба, которая уничтожает большинство видов рыб, населяющих водоем, полностью. Он охотно берет искусственные приманки любого происхождения. Многие рыболовы ловят этого большого хищника методом троллинга. Если поймается крупный экземпляр, то его тяжело вытащить из воды: кроме того, что он может быть огромным, он еще и сопротивляется изо всех сил. Поэтому, борьба может быть длительной и изнуряющей. Без определенного опыта, силы и сноровки справиться с таким гигантом не так-то и просто. Всегда рассчитывать на его поимку не следует, поскольку он очень часто обрывает леску или ломает снасти, уходя на глубину абсолютно невредимым.
Полезные свойства нильского окуня
Нильский окунь из давних времен ценится, благодаря прекрасным вкусовым данными. Мясо этой рыбы сочное и нежное, при этом легко готовится и не имеет костей. Кроме этого, мясо его не дорогое, а поэтому доступное и может украсить любой стол и не обязательно праздничный.
Как правило, мясо нильского окуня реализуется в виде филе, при этом, не дорогие куски филе – это мясо с брюшной полости, а более дорогие куски – из спины.
Рецепты блюд из нильского окуня
Нильский окунь – это рыба, которую допустимо готовить любым доступным сособом, но самыми вкусными считаются блюда, приготовленные в духовке. Такая технология позволяет максимально сохранить нежность мяса и вкус этой рыбы, а также большинство полезных составляющих.
Запеченный в духовке нильский окунь
Для приготовления этого вкусного блюда потребуется:
- Полкило чистого мяса окуня.
- 50 мл растительного масла (любого).
- Сок одного лимона.
- Специи: чебрец, петрушка, лавровый лист и другие.
- Соль по вкусу.
Как правильно и вкусно приготовить это полезное блюдо:
- Филе окуня солится и поливается соком лимона и растительным маслом.
- Измельчаются приправы и добавляются к рыбе, после чего все перемешивается. Рыба оставляется мариноваться на полчаса.
- Включается духовка на 180 градусов и разогревается, после чего в нее помещается рыба и запекается до полной готовности.
- Подается блюдо с веточками свежей зелени.
Нильский окунь, запеченный с овощами
Для приготовления этого, не менее вкусного блюда, понадобится:
- 500 граммов филе окуня.
- Три свежих помидора.
- Одна луковица.
- Один болгарский сладкий перец.
- Одна столовая ложка соевого соуса.
- Одна столовая ложка каперсов.
- Один лайм.
- Одна чайная ложка растительного масла.
- Три зубчика чеснока.
- 50 граммов твердого сыра.
Последовательность приготовления блюда:
- Мясо окуня режется на куски, после чего поливается соком лимона или лайма, с добавлением измельченного чеснока. Куски рыбы оставляются на некоторое время, чтобы они замариновались.
- Лук нарезается кольцами и тушится до мягкого состояния, после чего к нему добавляется измельченный сладкий перец и измельченные помидоры. После этого все тушится еще минут 20-ть.
- Куски рыбы выкладываются в форму для запекания, а сверху выкладываются тушеные овощи. Рыба помещается в разогретую духовку на полчаса.
- По истечению этого времени рыба достается из духовки и посыпается тертым твердым сыром. После этого рыба опять отправляется в духовку еще на 10 минут.
- Блюдо подается к столу со свежей зеленью.
Чтобы поймать нильского окуня, необходимо тщательно подготовиться, вооружившись надежными и прочными снастями. Если нет возможности поохотиться на этого пресноводного гиганта, то отчаиваться не следует, достаточно зайти в супермаркет и купить филе нильского окуня. Его легко можно приготовить самому, или отведать, посетив ближайший ресторан.
Источник: FishingDay.org
Окуни в уловах спиннингистов в основном бывают массой 100 — 300 грамм. Редко когда попадется окушек под килограмм, он считается трофейным. А окунь 1,5 — 3 кг столь редкая добыча, что бытует мнение о каких-то особенных водоемах, где он водится. Далее рассмотрим где, как и когда ловится очень крупный окунь.
Трофейная рыбалка — увлекательное занятие. В данном случае — нужно суметь найти и поймать окуня массой свыше килограмма. Вываживание такой рыбы на окуневой снасти подарит яркие впечатления.
В каких водоемах обитает крупный окунь
Основной вопрос, — где находится трофейный окунь? Имеется ли он в местном городском пруду?
Бесполезно искать большого окуня в данном пруду, если его там нет. Но водоем водоему разница, поэтому, если большого окуня нет в этом озере, то он вполне может оказаться в соседнем.
Никто не может точно утверждать имеется ли в водоеме крупный окунь. Но по некоторым признаками можно предсказать наличие крупного окуня.
На количество и размеры окуня влияют прежде всего:
- кормовая база водоема;
- наличие хищника конкурента.
Разберем эти пункты подробнее.
Признаки не подходящих водоемов
Нужно сразу обратить внимание насколько водоем благоприятный для рыбы?
Сколько в воде мелких организмов, малька, верховодки и других объектов питания окуня?
- В колхозных прудах заселенных карасем, как правило, ни питания, ни кислорода для окуня не хватает. Если еды мало, то окунь так и остается мелким полосатиком расположенным вдоль берега, только небольшой процент этой рыбы достигает массы в 300 — 400 грамм.
- Если в водоеме имеется щука, то во-первых, она подъедает часть обеда самого окуня, а во-вторых уменьшает и его численность. Эти виды являются прямыми конкурентами. Замечено, где много щуки не стоит надеяться увидеть действительно крупного окуня.
Признаки благоприятных водоемов для крупного окуня
Крупный окунь встречается, как правило, в больших водоемах, с большими глубинами и с богатой кислородом водой. В первую очередь это лесные озера, например в Карелии, в других местах, а также водохранилища.
Лесные озера бывают разными по размеру и составу воды. Там где дно заболоченное и окунь имеет темный окрас рассчитывать на приличный экземпляр не стоит. Также если озеро населено щукой, то окуня, скорее всего, там не окажется вовсе.
На илистом дне, с зарослями травы крупный окунь встречается редко. там скорее будут находиться щука или небольшие окуни.
Но если в озере голубоватая прозрачная вода и каменистое дно, то это верный признак наличия крупного окуня, и скорее всего, отыщутся экземпляры трофейных размеров.
Где прячется трофей
Самый крупный окунь всегда держится глубже, чем его мелкие собратья.
В большинстве случаев самого большого окуня нужно искать под свалами на галечном дне (еще лучше если есть большой камень), где имеется движение воды. Глубины обычно составляют 3 — 5 метров, при этом окунь стоит в 0,5 — 1,0 метров от дна.
При первом взгляде на водоем сложно сказать, может ли в нем находиться крупный окунь — берега часто везде заиленные и заросшие. И только прозрачность воды в летнюю пору, обнаружение каменистого дна, подскажет, стоит ли искать трофей в данном месте.
Время ловли окуня
Замечено, что самый крупный окунь клюет в любое время года, поймать его можно и поздней осенью и даже зимой. Но наибольшую активность он проявляет в летнее время, когда больше всего малька и личинок, а вода наиболее теплая.
Лето является лучшим периодом года для ловли трофейного окуня. С уменьшением температуры осенью, снижается и клев крупного окуня.
В течении суток клев окуня также не равномерный. Ночью эта рыба практически не клюет. В сумерках утром и вечером крупный окунь тоже особо себя не проявляет, хоть поклевки и могут случаться. Лучше время для ловли — до обеда, примерно с 7 до 12 часов, когда малек наиболее подвижен и сам питается.
Примерно та же тенденция и с освещенностью воды. В пасмурные дни, как правило, рассчитывать на уверенный клев таких экземпляров не стоит. Дождливая погода не благоприятствует этой ловле в отличие от щуки или карповых рыб.
Лучшие погодные условия — яркие солнечные дни, — погода подходит под определение «ясная».
Итак, летнее солнечное утро является наиболее благоприятным периодом для ловли крупного окуня.
Другие особенности
Традиционное оружие по окуню — мелкие вертушки и воблерки, конечно весьма эффективные, но в данном случае являются слишком мелководными. Для больших глубин необходимы и другие приманки и другая тактика.
Самый большой окунь стоит на больших глубинах, активно охотится у дна, и предпочитает приманки большого размера. Зачастую рыба трофейного размера попадается рыболовам при ловле судака и крупной щуки у дна.
Поэтому лучшими приманками для ловли глубоководного большого окуня являются современные мягкие джиговые приманки, имитирующие водных обитателей.
При этом особенным приемом джиговой ловли является проводка приманки несколько выше дна, без касания грунта.
Наряду с джиговыми приманками в таких условиях хороши будут и глубоководные твичевые воблеры или кренки…
Расцветки для прозрачной воды скорее подойдут естественные тусклые. Но это, конечно не обязательное правило, кислотная джиг-приманка должна быть в запасе…
Большой окунь, как и любая другая трофейная рыба — ценная добыча, его ловля, поимка, вываживание запоминаются надолго…
Источник: klev-tut.ru
Нерест окуня, когда наступает и как происходит нерест окуня.
Нерест окуня наступает в марте-апреле (это если взять страны: Белоруссия, Украина, и большая часть России), на севере России нерест может начаться в мае и даже в июне. И как бы точной даты когда начнет нереститься окунь нет. Связано это с различными факторами, главный из которых — температура воды. И если она достигнет 7—8 °С , этого уже достаточно чтоб окунь пошел на нерест.
А идёт окунь на нерест большими группами, часто совершая миграции из больших рек в более мелкие, притоки. На водохранилищах и больших озерах он направляется в прибрежную зону. Первыми на место нерестилища прибываю самцы, где они уже дожидаются самок. Нерест окуня начинаю всегда более мелкие особи, а крупные, трофейные окуни нерестятся последними.
Отложенная икра окуня имеет сходство с белой лентой, которую как бы намотал на подводную растительность. Чем крупнее самка окуня, тем длиннее получится белая лента. И соответственно количество икринок будут больше. Часто рыбаки отпускают мелких окуней, но забираю крупных. Тем самым думая что популяция рыбы не пострадает. На самом деле это не так. Очень крупных, трофейных окуней нужно отпускать. Именно они могут давать много потомства, которое способно поддерживать популяцию вида в конкретном водоеме.
Питание окуня, чем питается окунь.
Малек окуня на первом году жизни питается зоопланктоном, и бентосными организмами. И как правило на втором году жизни он уже начинает охотится на малек. Он поедает как молодь других видов рыб, так и своих сородичей. И часто даже свои сородичи составляют основный рацион окуня на протяжении всей жизни. Но бывают и такие водоемы где окунь больше питается различными водными обитателями, мотылем, мормышем, личинками насекомых. А молодь рыб поедает очень редко.
Кроме молоди рыб в рацион окуня попадают различные черви, личинки, и ракообразные. И если их пересчитать то основный список получится следующий: мотыль, мормыш, ручейник, личинка стрекозы, личинки подёнки, раки, моллюски, черви, пиявки.
Окуня можно смело назвать обжорой, иногда он может полностью набить брюхо, и дальше продолжать охотится. И получается что пойманная им добыча уже просто не помещается, и он так и плавает с ней во рту.
Вес и длина окуня, какой максимальный вес и длина окуня
В основном максимальный вес окуня не превышает 2.5 кг, а длина 50 см. Но бывают конечно окуни гиганты. Для того чтоб окунь мог достигать огромных размеров должны быть благоприятные условия. А именно, вода не должна быть слишком холодной, и самое главное большая кормовая база.
В холодных водах где недостаточно пищи, окуню в 30 см может быть более 10-12 лет. При том в более теплых водоемах где есть изобилие пищи. Окунь за 5-6 лет может достигнуть отметки в 30 см.
К тому же рыбы растет на протяжении всей жизни и окунь не исключение, как уже говорилось основной максимальный вес окуня достигает 2.5 кг. Но наверно многие из вас слышали, или даже сами видели окуней за 3 кг, или даже еще больше. Поэтому если у вас есть фотографии трофейных окуней, выкладываем их ниже, И может мы увидим новые рекордные трофеи.
Источник: aborigen.org