Карась серебрянный


Карась серебряный — мирная пресноводная рыба, которая любит большие озера и реки с теплыми водами. Первоначально ареал обитания охватывал бассейн Амура, китайские и японские водоемы, но сейчас этот вид широко распространен не только в Европе и Азии, но и в озерах Северной Америки.

На территории России его можно встретить в бассейнах Волги, Северной Двины, Урала, Оби, Печоры, Индигирки, Иртыша, Колымы, Енисея, на Сахалине.

Описание серебряного карася

Караси относятся к лучеперым рыбам семейства карповых. Латинское название этого вида — Carassius gibelio. Первые лучи анального и спинного плавников имеют зазубренные твердые шипы, остальные плавники мягкие. Хвостовой плавник выемчатый, спинной — длинный с небольшой выемкой. Ротовое отверстие не имеет усиков, глоточные зубы однорядные. Тело продолговатое, не крупное, длина около 40 см, вес около 2 кг.

В зависимости от места обитания серебряные караси могут иметь чешую от зеленовато-серого до серебристо-серого тонов, иногда попадаются золотистые или розовато-оранжевые особи. Брюшко этой рыбы имеет серебристый оттенок. Некоторые особи имеют белую окраску чешуи, таких называют «белый карась».


Карась серебрянный

Обилие в водоеме других видов рыбы является ограничивающим фактором роста численности популяции серебристого карася. В таких условиях рост самих особей замедляется: длина их не более 15 см, а вес не превышает 120 г. В разных экологических условиях вес и возраст рыбы может меняться. В благоприятной среде рыба может дожить до 18 лет.

Отличие от других рыб

Этот вид имеет много разновидностей, отличных по цвету, форме и величине. Различия зависят от места обитания и множества природных факторов. У серебристого вида тело удлиненное, линия спины не имеет выпуклостей, выемка на хвостовом плавнике намного больше.

Нужно различать 2 разных вида: круглого золотого карася и продолговатого серебристого. У круглого от головы линия спины поднимается крутой дугой. Окраска круглого вида варьируется от темного золотистого до красного золотистого оттенка. Серебристые караси, в отличие от круглых, любят как стоячие воды или тихие заливы, так и чистую проточную воду озер и речных пойм.


Также следует отличать серебристый вид и буффало. На брюхе карася чешуя плохо чистится — ее проще срезать, а у буффало она легко снимается. Буффало вырастают до больших размеров, иногда особи достигают 15 кг. Отличить серебряного карася от буффало легче всего по форме головы: у буффало она напоминает голову толстолобика.

Карась серебрянный

От карпа этот вид отличается отсутствием усов в углах рта. Мясо карася белое, а у карпа — розоватое. Голова карпа имеет изогнутые очертания, а чешуя намного больше. Карпы могут быть больших размеров — до 20 кг, а длиной больше метра.

Образ жизни

Карась — неприхотливая рыба, он хорошо переносит кислородное голодание, выдерживает низкие температуры, выживает даже после того, как вмерзает в лед. При обмелении водоема рыбы зарываются в ил и пережидают время до прихода большой воды. Для их обитания подходят любые водоемы, заросшие водорослями канавы и большие чистые реки.

Зарывшись в ил и выставив хвост, рыба ищет пищу. В это время они становятся объектом охоты для других обитателей водоема, нападают на карасей ракообразные, водные насекомые (плавунцы и водяные скорпионы), а также хищные рыбы. Врагами молодняка являются зеленые лягушки, тритоны и ящерицы. Иногда рыба обитает в тех местах водоема, где не выживают другие виды.


Размножение

Нерестится рыба несколько раз с мая по июль, иногда до 3 раз в год, если позволяет температура воды. Ограничивающим фактором роста численности популяции серебристого карася является то, что многочисленные стаи состоят только из самок. Иногда благополучное соотношение самцов и самок не превышает 1:4 или 1:6.

Карась серебрянный

С родственными видами (золотым карасем, линем, плотвой, карпом, лещом и др.) при нересте оплодотворения сперматозоидами не возникает, происходит стимуляция развития икры, результатом которой становится появление потомства, состоящего из одних самок. Этот способ размножения называют гиногенезом. Иногда рыба содержит и икру, и зачатки молок — эти двуполые особи считаются результатом эволюционного развития вида. Зрелости рыбы достигают за 3−4 года.

Питание

Пищей для всех разновидностей семейства карповых служат водоросли, планктон, ракообразные, личинки насекомых, моллюски, черви, коловратки, детрит и т. п. Прожорливость карася приводит к тому, что он ест постоянно, его брюхо всегда наполнено тинистой болотной пищей.

Сезонная активность


Весной ненасытная рыба активизируется, начинает процесс постоянного поиска пищи, что может стать причиной снижения в водоеме других родственных популяций (например, карпа).

Ловля весной

С прогревом воды до 15 °C караси начинают нереститься, иногда рыбаки отмечают их нерест почти каждый месяц. Бурный нерест и повышенный жор карася обеспечивают хорошую рыбалку. В это время рыба клюет на любую наживку без разбора. Нерестящиеся стаи близко подходят к берегам, что позволяет удить рыбу с суши.

Рыбалка летом

Летом обилие растительного корма делает карася разборчивым к наживкам. Рыбаки используют смеси приманок: хлеб, тесто, запаренные крупы, ароматизированные коноплей, чесноком, ванилью. Днем рыбу нужно ловить у тинистого дна, а к вечеру и ночью она клюет в верхних чистых слоях большой воды. После дождя этот вид, в отличие от других, затихает и прекращает клев.

Карась серебрянный

Рыбалка осенью

В прохладную погоду у рыбы замедляются процессы жизнедеятельности, она начинает плохо реагировать на прикорм. Активность рыбы понижается, она начинает искать теплую воду в илистых местах. Рыбалка более благоприятна при дальнем забросе снасти, пока рыба не ушла на глубины для зимовки. Теплые дни осени — последняя возможность для рыбаков выудить карася.


Зимняя ловля

Зима — время спячки, но в водоемах с течением рыба не вся впадает в спячку и в поисках пропитания может попасться на крючок рыболова. На зиму караси зарываются в глубокие ямы и хорошо переносят холодный сезон. Во время спячки особи прекращают питаться, поэтому их зимний лов не всегда возможен.

Искусственное разведение

Караси с успехом разводят многие рыбоводческие хозяйства. Их неприхотливость и живучесть способствуют развитию рыболовного промысла. Сейчас серебряного карася выращивают в любых прудах, в т. ч. непригодных для других видов ихтиофауны из-за плохого качества водоема. При искусственном разведении рыба охотно питается комбинированными кормами.

В северных регионах, где холодная вода не позволяет выращивать сазана или карпа, эта неприхотливая рыбка дает рекордные уловы. При возникновении заболеваний в водоеме рыбоводы оставляют карася (не восприимчивого к болезням) на несколько лет доминировать в пруду. Пластичность наследственного генного материала позволяет селекционерам выводить новые разновидности ценных пород.

Источник: ribaku.info

Систематика


  • Латинское название: Carassius gibelio.
  • Отряд → Семейство → Род: Карпообразные → Карповые → Караси.
  • Близкородственные виды: золотой карась.

Описание

Серебряный карась — довольно известная рыба, в своё время распространившаяся из бассейна Амура почти по всей Евразии. Объект любительского рыболовства, имеет промысловое значение.

Внешние признаки

Средних размеров рыба. Имеет короткое, сжатое с боков тело, менее высокое, чем у золотого карася. Число чешуй в боковой линии — от 27 до 31. Жаберные тычинки длинные, их количество — от 39 до 50. Отличается пластичностью, может образовывать вариации в окраске и некоторых других внешних признаках.

Чешуя у серебряного карася серо-серебристая, с чуть тёмной, бронзово-зеленоватой спиной. Иногда попадаются особи с ярко выраженным жёлтым оттенком, почти неотличимые от золотых карасей.

Размеры, вес

Обычно в уловах присутствуют особи до 20 сантиметров длиной — при весе не более 350 грамм. Максимальные размеры, которых карась может достичь при благоприятных условиях — примерно 40 см длины при весе до 2 кг.


Несмотря на то, что серебряный карась обычно мельче золотого — он растёт быстрее последнего.

Похожие рыбы

Родственный вид — золотой карась — имеет с серебряным карасём много общего. Также на него похожи представители семейства чукучановых, например — большеротый, малоротый и чёрный буффало, отличающиеся от карася более выраженной выемкой на спинном плавнике.

Молодые рыбы чешуйчатой формы карпа тоже внешне напоминают серебряных карасей, отличить их от последних можно по наличию усиков и по более вытянутой морде.

Анатомические признаки

Глоточные зубы двухрядные, количество с каждой стороны — по 4 штуки. Длина кишечника превышает длину тела примерно в два раза.

Ареал обитания

Серебряный карась - ареал обитания


Некогда серебряный карась населял бассейн Амура. Во второй половине прошлого века его стали запускать в сибирские и европейские водоёмы. Благодаря неприхотливости, и способности самостоятельно расселяться — карась расширил свой ареал, охватив почти всю Евразию. Существует также версия, что в Европе он появился ещё во времена средневековья — когда был завезён из Китая.

Места обитания

Водится как в стоячих, так и проточных водоёмах, превосходно чувствует себя в реках, в том числе и устьевых участках, впадающих в море. Иногда из заселяемых водоёмов он вытесняет местного золотого карася — вплоть до полного его исчезновения. В некоторых других — спокойно уживается с ним.

Образ жизни

Обычно карась держится у дна, либо в зарослях подводной растительности. Может подниматься в верхние слои воды, например — в период массового вылета насекомых. Образует стаи, крупные рыбы могут держаться поодиночке. К качеству воды неприхотлив, в случае неблагоприятных условий (пересыхание или перемерзание водоёма, низкое содержание кислорода в воде) — закапывается в ил и впадает в спячку. В таком состоянии он может находиться довольно длительное время.

Суточная и сезонная активность

На разных водоёмах суточная активность карася неодинакова. Обычно он активен в утренние и вечерние часы, но на некоторых прудах и озёрах может кормиться только в ночное время. Особенно это относится к тем водоёмам, где карасю приходится делить места обитания с хищными рыбами.


Помимо всего прочего, на суточную активность влияют погодные условия. Например — в летнюю жару карась может питаться только утром — когда температура воды в водоёме минимальная, а в пасмурную и прохладную погоду — на протяжении всего дня.

Сезонная активность карася зависит от условий на водоёме. В проточных прудах и водохранилищах с хорошим кислородным режимом, карась может быть активным круглый год. В непроточных озёрах, где зимой вероятно кислородное голодание — карась скорее всего заляжет в спячку. Также он может залечь в спячку и посреди лета — если водоём, в котором он обитает — хорошо прогревается. Вынудить карася снизить активность может и сильное «цветение» воды, вызываемое фитопланктоном. На реках карась обычно активен круглый год.

Миграции

Серебряный карась ведёт преимущественно оседлый образ жизни, однако во время нереста вполне способен выходить из озёр в притоки и подниматься по рекам.

Естественные враги

Мелкими особями карася питаются такие рыбы, как окунь, судак, щука и налим. Из прочих животных на карася нападают змеи — уж обыкновенный и гадюка. Когда карась кормится на мелководье или ближе к поверхности воды, на него охотятся рыбоядные птицы — чайки, крачки, поганки.

Крупных карасей могут ловить цапля и скопа, а также хищные млекопитающие — норка и выдра.

Питание


  • Характер: всеядный.
  • Объекты: водные и околоводные беспозвоночные, насекомые и их личинки, водоросли, высшие растения, детрит. В отличии от золотого карася, в питании серебряного большее значение занимают растительная пища и планктонные ракообразные.
  • Сезонные предпочтения: в холодное время года предпочитает животную пищу, в остальное время — всеяден.
  • Места жировки: в прудах и озёрах — это илистые участки дна, либо области близ берегов с зарослями полуводной растительности, где карась соскабливает со стеблей осевший детрит и беспозвоночных. Когда рыба кормится в таких местах — она обычно выдаёт своё присутствие характерными чмокающими звуками. В реках карась держится плёсов с умеренным или медленным течением. Заросли подводных растений, а также устья притоков и низко нависающие над водой кусты — всё это также привлекает карася.

Нерест

  • Возраст половой зрелости: 2-4 года.
  • Необходимая t° воды: 13-15 °C.
  • Нерестилища: участки дна, заросшие растениями.
  • Характер нереста: обычно порционный, но в некоторых степных водоёмах икра может вымётываться в один приём.
  • Особенности: самки серебряного карася способны к гиногенезу — размножению без участия самцов своего вида. Суть этого способа в том, что икра серебряного карася может оплодотворяться молоками других карповых рыб (карп, сазан, линь, золотой карась). При этом полноценного оплодотворения не происходит — икра лишь стимулируется к развитию, и все выклюнувшиеся из неё личинки являются генетическими копиями той самки, которая отложила икру. Из-за этого в некоторых водоёмах популяция карасей может состоять целиком из самок.
  • Период (для Среднего Урала): вторая половина мая — начало июня.

Рыбалка

На большинстве водоёмов, где водится серебряный карась, ловля его не представляет особой сложности — при условии правильно подобранной приманки и тонко настроенной снасти. Однако, в некоторых озёрах и прудах карась может отличаться привередливостью, и к нему нужен особый подход.

По открытой воде карася ловят поплавочной удочкой или донкой, применяя разнообразные растительные и животные насадки (подробнее о насадках для ловли карася можно прочесть здесь). Возможна также ловля нахлыстом (когда карась подбирает насекомых с поверхности воды), удочкой с боковым кивком и «мормышингом».

В период ледостава — на водоёмах, где карась клюёт круглый год — применяют мотыльную (с червём, мотылём или коредом) и безмотыльную снасти.

Календарь клёва серебряного карася

Серебряный карась - календарь клёва

Использование в качестве живца

Мелкие карасики отличаются хорошей выносливостью и являются отличными живцами. Они вполне могут использоваться как при ловле щуки, крупного окуня, судака или налима.

Пищевая ценность

  • Мясо: костлявое, тем не менее — обладает превосходными вкусовыми качествами. Некоторые караси (особенно — из заболоченных водоёмов) могут отдавать тиной, запах которой можно устранить маринованием.
  • Содержание белка: 17,7%.
  • Содержание жира: 1,8%.
  • Калорийность (на 1 кг): 870 ккал.
  • Способы приготовления: карася можно вялить, жарить, запекать, тушить, добавлять в рыбный пирог, делать из него котлеты и варить уху.

Одомашнивание

Серебряный карась в своё время был культивирован в Китае и стал родоначальником множества современных пород золотой рыбки. Судя по историческим свидетельствам — первые селекционные работы в этом направлении проводились ещё в XIII веке.

На фото выше запечатлена обыкновенная форма золотой рыбки, внешне наиболее похожая на своего предка. Иногда её называют декоративным или цветным карасём. Данная порода содержится не только в аквариумах, но и запускается в уличные искусственные водоёмы, где отлично приживается — благодаря природной выносливости и неприхотливости.

Как отличить серебряного карася от золотого

Отличить серебряного карася от золотого можно прежде всего по форме спинного плавника — у первого он имеет лёгкую выемку, у второго наоборот — выпуклый. Другие плавники у серебряного карася обычно бывают несколько менее закруглены, чем у золотого.

Следующий признак — форма морды. У золотого карася она круглая, у серебряного — чуть заострённая.

Отличить рыб также можно по количеству чешуек в боковой линии. У серебряного карася чешуя несколько крупнее, чем у золотого, поэтому в боковой линии помещается меньшее число чешуек — от 27 до 31. У золотого их больше — от 32 до 35.

В качестве дополнительного, но не главного признака, можно также привести различия в окраске обоих видов. Серебряный карась, как правило — имеет характерную серо-серебристую окраску с лёгким бронзовым оттенком. Золотой карась обычно окрашен в ярко выраженные золотистые тона. Однако, и среди серебряных карасей иногда попадаются особи с жёлто-золотистым оттенком, в связи с чем использовать данный признак при определении рыбы не рекомендуется.

Ещё одна черта, по которой можно различать молодых особей серебряных и золотых карасей — тёмное пятно в основании хвоста у последних.

У серебряного карася данная особенность окраски отсутствует на всех стадиях развития.

Источник: urochishe.ru

Серебристый карась — золотистый карась

Карасем у нас обычно называют всю эту рыбу, но на самом деле это два разных биологических вида. Чтобы пресечь дальнейшую путаницу с названиями, сначала разберемся с этим вопросом.

Золотой карась

Красный карась, любитель заросших прудов и стариц. Это золотой карась, (Carassius carassius). Род караси, семейство карповых. Его еще называют круглый, или обыкновенный карась. Это именно та рыба, с которой рыболовы знакомы со времен Аксакова, Сабанеева и ранее. Золотистый обжора — коренной житель наших водоемов, любит заиленные стоячие пруды, торфяники и старицы, зарывается на зиму в ил и спит — по всей классике "карасевого" жанра. Раньше его было много, а серебристого — мало. Теперь наоборот. Сейчас золотого стало попадаться мало — и в основном из-за стремительного захвата водоемов его серебристым сородичем.

Золотой карась

Серебряный карась

Другой вид рыбы — серебряный карась, Carassius gibelio. Также род караси, семейство карповых. Этот представитель водной среды ранее обитал в бассейне реки Амур. В середине прошлого века он искусственно был завезен в Сибирь и Европейскую часть, где успешно освоился. Как оказалось, серебристый сородич нашего золотого карася оказался более приспособлен и адаптивен. Сейчас эта рыба продолжает эффективно размножаться, заселяться в водоемы и вытеснять обычного карася, зачастую полностью.

В некоторых водоемах, особенно на юге, серебряный карась серьезно повлиял на экологию и вытеснил другие виды рыб ввиду своей адаптивности и прожорливости. Серебряный обжора уничтожает икру леща, сазана, а выживает там, где эти ценные породы перестают размножаться из-за исчезновения природных нерестилищ. Это именно тот карась, который в 99% случаев сейчас попадается на крючок рыболова. И именно он — виновник всех этих споров с названиями.

В отличие от золотого собрата, любящего старицы и тихие пруды, серебряный карась живет везде — в том числе и на на течении. В водоемах с твердым грунтом спать зимой он не ложится, а продолжает питаться. Во многих местах, особенно на юге, это вполне себе обычный трофей на зимней рыбалке. Где-нибудь в пруду на глубоком илу, особенно при плохом кислородном режиме, эта рыба может впасть в анабиоз до лучших времен и зарыться в донные отложения.

Серебряный карась

Гибрид, душман, метис

Все это местные названия серебряного карася. На самом деле никаких специальных мутаций и смешений видов не происходило. Ну, кроме выведения в Китае из этого вида аквариумной золотой рыбки. Да-да, вот именно золотая рыбка — искусственно выведена из серебряного амурского карася.

Можно встретить мнения, что карась — это гибрид, так как его скрестили с сазаном, или что-то подобное. Но этого никогда не было. Гибрид, метис, душман — чисто народные названия, в зависимости от региона.

В Астрахани, а также некоторые Москвичи (видимо, после астраханских командировок), эту рыбу ошибочно называют Буффало. Однако, буффало — совсем другая рыба (об этом ниже). Форма тела карася варьируется в зависисмости от условий обитания. В реках гибрид обычно длиннее, прогонистее. В прудах — толще, круглее. Цвет также варьируется от серебристо-золотистого до черного. Однако, таким красным, как золотой карась, душман-гибрид-карась не бывает.

Все эти сплетни — из-за незнания особенностей размножения этой рыбы и слухов. Способ размножения серебристого — гиногенез. Проще говоря, самцов этого карася в разы по количеству меньше чем самок. При этом карасевые мамаши нерестятся вместе с рыбами других карповых — лещом, сазаном, плотвой.

Соответственно, икра карася оплодотворяется молоками других карповых. При этом скрещивания как такового не происходит — икра оплодотворяется сама по себе, а сперматозоиды других рыб служат лишь катализатором. В итоге рождаются обычные серебряные караси, причем, в основном, опять же самки.

Никаких гибридов сазана и карася, и тому подобных, как массового явления, не существует. Если изредка настоящие биологические гибриды (карась-плотва, карась-сазан) все же образуются, то в небольших количествах, и они не влияют на генофонд популяции, так как не способны размножаться. Весь гибрид (душман, метис, астраханский буффало), кроме настоящих американских буффало-чукучанов, которые единичны и с карасем вообще другие не просто по виду, но и по семейству рыбы — обычный серебряный карась. Цвет и форма могут отличаться в зависимости от условий водоема и редких настоящих гибридизаций с другими карповыми (которые можно не учитывать, так как они происходят и среди всех других видов рыбы, но мы же не называем всю рыбу на планете гибридами).

Источник: zen.yandex.ru

Серебряный карась (Carassius gibelio) - интересный объект прудового рыбоводстваВ современном прудовом рыбоводстве, сориентированном чаще всего на выращивание карпа и растительноядных рыб, серебряного карася часто считают сорной рыбой. При этом рыбоводные хозяйства европейской части России ежегодно вылавливают товарного карася в значительных объемах. Для определенных категорий водоемов с ухудшенным кислородным режимом карась вместе с линем может быть одним из основных объектов выращивания. Также популярен карась на хозяйствах, где есть любительское рыболовство. Определенный интерес к этой рыбе связан также с выращиванием карасей в виде живого корма для ценных видов хищных рыб. Взрослые особи являются хорошим биологическим материалом для заготовки гипофизов.

Серебряный карась [ранее лат. Carassius auratus gibelio (Bloch, 1782), с 2003 г. принято биноминальное лат. название Carassius gibelio] — пресноводная рыба из рода карасей семейства карповых. Изначально серебряный карась обитал в бассейне реки Амур и в прилегающих водоемах. Искусственно расселен был в 60-х гг. ХХ в. во многие водоемы Сибири и Европы.

Восстановить ареал естественного распространения очень трудно, так как караси издавна широко расселяются человеком. Серебряный карась завезен в Северную Америку, в пруды Западной Европы, Тайланда, Индии. Он прекрасно прижился и стал промысловой рыбой в озерах Камчатки.

В пределах своей области распространения образует два подвида: типичный китайский серебряный карась (C. auratus auratus), населяющий воды Китая, и обыкновенный серебряный карась (C. auratus gibelio), живущий в бассейне Амура и западнее — в Сибири, в бассейне Аральского моря и в Европе. По сравнению с золотым карасем, серебряный карась более привязан к большим озерам, встречается в больших реках. При этом в европейских и сибирских водоемах произошло постепенное вытеснение серебряным карасем карася обыкновенного (золотого), вплоть до полного исчезновения последнего.

Как правило, окрас чешуй серебристо-серый или зеленовато-серый, но изредка встречаются экземпляры с золотистым и даже розовато-оранжевым окрасом.

В некоторых водоемах серебрянный может быть похожим на золотого карася, от которого его можно отличить по более крупной и светлой чешуе и меньшей высоте тела, а также по строению плавательного пузыря (у золотого карася он овальный, у серебряного — конусообразный) и по количеству жаберных тычинок на первой жаберной дуге. У серебрыного карася их не менее 39, тогда как у золотого — не больше 37, в связи с чем у серебряного карася кормовые планктонные организмы занимают в питании большую часть, чем у золотого.

Питается карась зоо- и фитопланктоном, двухлетки потребляют также бентосные организмы. Чтобы достичь высокой рыбопродуктивности, необходимо следить за развитием кормовой базы пруда и при недостатке естественной пищи вносить минеральные и органические удобрения. Карась может находить себе питание в зонах, которые недоступны для карпа. Дополнительные корма серебряный карась использует плохо и в этом не является сильным конкурентом карпу.

Серебряный карась отличается от золотого более быстрым темпом роста. Половой зрелости достигает в возрасте 3-4 лет, плодовитость составляет 300-400 тыс. икринок. Нерест у серебряного карася порционный и растянут во времени.

Серебряный карась имеет своеобразную биологическую особенность: отдельные его популяции могут почти полностью состоять из одних самок. В некоторых водоемах самки серебряного карася нерестятся с самцами родственных видов рыб (плотва, золотой карась, линь, лещ, карп и др.). Настоящего оплодотворения не происходит, так как спермотозоид не оплодотворяет, а только стимулирует развитие икры. В потомстве при этом появляются только самки. Такой способ размножения называется гиногенезом.

При благоприятных условиях, в больших по площади водоемах хорошо растет, может достигать длины более 50 см и массы свяше 2,5 кг. Двухлетки достигают обычно 100-200 г, а при выращивании в прудах с высоким уровнем развития естественной кормовой базы, а также в случае подкормки искусственными кормами — 300 г и более. В перенасыщенных серебряным карасем водоемах формируется его тугорослая форма. Нерест проходит в мае — июне при температуре воды 14-20°С и выше. Как и у золотого карася, нерест порционный. Общая плодовитость зависит от массы производителей и в большинстве случаев изменяется в пределах 100-500 тыс. шт. икринок.

Серебряный карась представляет собой также интерес как объект гибридизации. Карпокарасевые гибриды растут медленнее карпа, но значительно быстрее карася. Гибриды менее требовательны к кислороду, чем карп. Карпокарась бесплоден. Выращивание этих гибридов целесообразно в тех водоемах, которые не пригодны для выращивания карпа и других рыб.

Подробнее о карпокарасевых гибридах можно узнать из работ ФГУП «ВНИИПРХ», а также в ООО «Научный центр по генетике и селекции рыб» (Кочетов А. А., Катасонов В. Я.).

Серебряный карась отличается удивительной пластичностью и является предком многочисленных современных пород золотой рыбки. Золотая рыбка как селекционная форма серебряного карася выведена в Китае более тысячи лет назад.

К настоящему времени в результате длительной селекционной работы и последующей гибридизации выведено несколько сотен пород этих неприхотливых и чрезвычайно разнообразных по окраске и форме тела рыб.

Среди них наиболее распространены комета, шубункин, вуалехвост, львиноголовка, телескоп. Золотые рыбки становятся половозрелыми на первом году жизни и способны нереститься несколько раз в течение года. В это время у самцов на жаберных крышках появляется брачный наряд из мелких жестких белых бугорков.

Карась серебряный является популярным объектом любительской и спортивной рыбной ловли. это особенно важно при создании многих сотен новых хозяйств с организацией платной рыбалки. ловят карасей обычно поплавочными удочками с использованием в качестве насадок червей, мотыля, хлебного мякиша или теста, слегка ароматизированного льняным, конопляным, анисовым маслами, мятными или лавро-вишневыми каплями. Для ловли выбирают глубокие места вблизи к водной растительности. Карасей можно ловить со дна, с толщи воды и чуть ли не у самой поверхности. Причем в один день они лучше ловятся со дна, в другой — с толщи, поэтому при ловле несколькими удочками удочки нужно настраивать на разную глубину и уже потом ориентироваться на ту, на которую карась стал клевать.

По данным ФАО, в мировой аквакультуре ежегодно выращивается около 2 млн. т карася. Доля России в этом объеме невелика — около 10 тыс. т (без учета промысла).

В связи с активным развитием у нас в стране фермерского рыбоводства, необходимостью зарыбления большого количества водоемов, пригодных для рыбоводства, роль серебряного карася, как неприхотливого к условиям и ценного по питательным свойствам объекта, будет расти год от года. А это означает, что объемы его выращивания в России будут увеличиваться.

Карасю не нужно завоевывать любовь покупателей. Многие с детства знают вкус жареного карася и ценят его мясо за диетические свойства. На рынках и в магазинах разных регионов России цена на карася значительно варьируется — от 30-40 руб. до 100 руб. (рынки Подмосковья). Максимальная цена была зафиксирована в Москве в сети магазинов «Алые паруса» осенью 2010 г. — 309 руб. за 1 кг потрошеного охлажденного карася.

Карась является широко известным и распространенным продуктом рыбной кулинарии, ценится за нежное и вкусное мясо.

Так, в Китае мясо карася рекомендуют для питания беременным женщинам, что говорит о его высоком качестве. Особенно вкусен жареный карась, а также тушенный в сметане или запеченный.

В.С. Захаров, Росрыбхоз (журнал: Рыбоводство. 3-4/2010)

Источник: PisciCulture.ru

Серебряный карась встречается в бассейнах Дуная, Днепра, Прута, Волги, в низовьях Сырдарьи и Амударьи, в пойменных озерах сибирских рек до Колымы включительно, в бассейне Амура, в реках Приморья, в озерах Сахалина, в водоемах Китая и Кореи. Восстановить ареал естественного распространения карася серебряного очень трудно, так как он издавна широко расселялся человеком.

Завезен карась серебряный в Северную Америку, в пруды Западной Европы, Таиланда, Индии. В пределах своей области распространения образует два подвида — типичного китайского серебряного карася (carassius auratus auratus), населяющего воды Китая, и обыкновенного серебряного карася (carassius auratus gibelio), живущего в бассейне Амура и западнее — в Сибири, в бассейне Аральского моря и в Европе.

Карась серебряный - предок всех Золотых рыбок

Серебряный карась отличается от золотого более крупной и светлой чешуёй и меньшей высотой тела. Как правило, окрас чешуй серебристо-серый или зеленовато-серый, но изредка встречаются экземпляры с золотистым и даже розовато-оранжевым окрасом. Соотношение высоты тела к длине может значительно меняться в зависимости от условий обитания. Первый луч спинного и анального плавников представляет собой твёрдый зазубренный шип, остальные лучи мягкие. Серебряный карась может быть крупнее, чем золотой (до 40-45 см). Достигает 45 см длины и веса более килограмма. живут до 10-12 лет.

Серебряный карась оказалась прекрасным объектом для селекционной работы. Он предок всех «Золотых рыбок». Золотая рыбка выведена от серебряного карася в Китае почти тысячу лет назад. В результате длительной селекции, последующей гибридизации, а также воспитания в различных условиях в Китае, Корее и Японии выведено несколько сотен пород этой декоративной рыбы. В одомашненном состоянии они утратили свойственную дикому предку подвижность, тело у большинства пород стало более коротким и широким. Изменились длина и форма плавников. У некоторых пород отсутствуют спинные плавники, у иных изменены размеры и положение глаз. Имеются рыбы с различными наростами на голове, с прозрачной чешуей. Особенно велико разнообразие окраски. Существует несколько цветовых вариаций: красная, серебристая, черная и другие. Самые различные сочетания и изменения этих признаков дают чрезвычайное разнообразие форм.

 

 

С учетом сказанного, правильно будет сказать, что «видов золотых рыбок» не существует — все это породы и закрепленные мутации внутри одного вида (как у собак). Убедительно просим всех читателей быть грамотными и доносить эту информацию до других. Есть большая разница между видами, породами и гибридами. Вид — это отдельно взятая исходная особь. Породы — это селекционно (искусственно) закрепленные мутации внутри вида. А просто мутации внутри вида (природные — сами по себе) — это подвиды. Гибриды — это мутации полученные в результате скрещивания разных видов или морф видов (например, меченосца с пецилией). 

Есть версия-легенда, что все генетические уродства карасей (наросты на голове, двойные хвосты, отсутствие спинного плавника и т.п.) закреплялись первоначально неумышленно (селекцией), а из религиозных соображений. Почти все разводчики золотых рыбок в 7-8 веках были буддистами. Буддизм не позволяет убивать животных. Поэтому все уродцы от инбридинга не уничтожались, а селились в специальных «прудах милосердия» — где все эти мутации в результате и закреплялись генетически сами по себе (уродцы-то в этих прудах размножались)».

Собственно вот видео-ролик на озвученную тему, который визуализирует суть проблемы.

 Подписывайтесь на наш YouTube-канал, чтобы ничего не пропустить

Карась серебряный - предок всех Золотых рыбок

Кормление аквариумных рыбок должно быть правильным: сбалансированным, разнообразным. Это фундаментальное правило является залогом успешного содержания любых рыбок, будь-то гуппи или астронотусы. Статья  «Как и сколько кормить аквариумных рыбок» подробно рассказывает об этом, в ней изложены основные принципы рациона питания и режима кормления рыбок.

В данной статье отметим самое главное – кормление рыб не должно быть монотонным, в рацион питания должны входить как сухие корма, так и живые.  Кроме того, нужно учитывать гастрономические предпочтения той или иной рыбки и в зависимости от этого включать в ее рацион корма либо с наибольшим содержанием белка или наоборот с растительными ингредиентами.

Популярными и ходовыми кормами для рыбок, конечно же, являются сухие корма. Например, всечасно и повсеместно можно встретить на аквариумных прилавках корма компании «Tetra» — лидера Российского рынка, собственно и ассортимент кормов данной компании поражает. В «гастрономическом арсенале» Tetra входят как индивидуальные корма для определенного вида рыбок:  для золотых рыбок, для цихлид, для лорикариевых, гуппи, лабиринтовых, арован, дискусов и т.д. Так же, компанией Tetra разработаны, специализированные корма, например, для усиления окраса, витаминизированные или для кормления мальков. Подробную информацию о всех кормах Tetra, Вы можете узнать на официальном сайте компании — здесь.

Карась серебрянный

Следует отметить, что при покупке любого сухого корма, Вы должны обращать внимание на дату его изготовления и сроки хранения, старайтесь не покупать корма на развес, а также храните корма в закрытом состоянии – это поможет избежать развитее в нем патогенной флоры.

 

Всё вышеописанное – лишь плод наблюдения за данным видом аквариумных рыб и сбора разной информации от владельцев и заводчиков. Нам бы хотелось делиться с посетителями не только информацией, но и живыми эмоциями, позволяющими полнее и тоньше проникнуться миром аквариумистики. Регистрируйтесь на https://fanfishka.ru/forum/, участвуйте в обсуждениях на форуме, создавайте профильные темы, где вы будете от первого лица и из первых уст рассказывать о своих питомцах, описывать их повадки, особенности поведения и содержания, делиться с нами своими успехами и радостями, делиться опытом и перенимать опыт других. Нам интересна каждая частичка вашего опыта, каждая секунда вашей радости, каждое осознание ошибки, дающее возможность избежать такой же ошибки вашим товарищам. Чем больше нас, тем больше чистых и прозрачных капелек добра в жизни и быте нашего семимиллиардного общества.

 

Источник: fanfishka.ru


Leave a Comment

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.