Карась размеры и вес


Ловись карась: золотой и серебряный…Кто хоть раз в жизни бывал на рыбалке, точно знает, как выглядит рыба карась. Потому что эта непритязательная рыбка есть буквально везде. Ловля карася возможна даже в самом маленьком пруду, насквозь заросшем ряской, и в нем найдется, хоть маленький, да карась.

В дачном массиве на Урале был удивительный случай. После мощного весеннего половодья и возвращения Урала в свои берега по прошествии недели-двух на одном из участков на глубине 25-30 см раскопали карася, на вид вроде бы снулого. Бросили в бочку с водой, проверить. Через четверть часа рыбка уже плавала. Вот такие чудеса живучести. Да что там говорить! В мелких водоемах, где вода промерзает насквозь, карась, глубоко зарывшись в ил, умудряется выжить, несмотря на то, что все остальные рыбы задыхаются полностью.


«Карасева ушица — гостиная еда», гласит известная поговорка. Но не ушицей он славен. Лежа на смертном одре, старый уральский казак просил карасика жареного последний раз отведать. Именно жаренный в масле, особенно весеннего улова, перед нерестом, он привлекает гурманов. Рассыпчатая сладкая икра придает особый аромат. Икру и в уху вместо пшена добавляют, ни с чем не сравнимая уха получается.

Где и как живет карась

Карась совершенно не знает, что такое роскошь в рыбьем понятии. Жить он может практически везде, и всю жизнь он является объектом охоты. Не секрет, что щука никогда не прочь им полакомиться. А уж о рыболовах и говорить не стоит. Во многих местах, где карася было — хоть ведром черпай, — сегодня мертвая водная гладь. Рынок взял свое. В 1990-х годах практически за бесценок его продавали на каждом углу, вычерпывая бреднем близлежащие озера.

Озера, пруды со стоячей водой – его основная среда обитания.Чем живут и питаются караси? Основной пищей являются продукты водного растительного мира, личинки насекомых, планктон. Крупный карась может иногда кормиться мальком, но это бывает обычно в холодный сезон, когда все в природе засыпает, и питаться становится нечем.

Разновидность и внешний вид


Карась – рыба, очень похожая на карпа, да и родом он из того же семейства карповых. Наше описание карася сделаем в его сравнении с карпом. Самым значительным отличием является уменьшенная голова. Форма тела у карася более широкая и ромбовидная, рот также поменьше и не такой вытянутый вперед. Усов нет.

Широко известны две разновидности карасей – серебряный и золотой. Серебряный – более аристократичный вид, эти рыбы хуже переносят обмельчание и обеднение водоема, а вот золотой способен выживать в поистине спартанских условиях. Возможно, именно он стал прообразом знаменитой золотой рыбки, уж больно обширна его родина, и многочисленны места обитания.

Питаются оба вида одинаково, особых отличий в повадках не наблюдалось. Золотой карась может вырастать до более крупных размеров, видимо, за счет своей повышенной живучести.

Выбор времени и места

Ловля карася имеет свои премудрости. Начнем с первой – как правильно выбрать место рыбалки на карася.

  1. Ни в коем случае не садитесь на чистой воде, где не видно на поверхности ни одной травинки, и весь берег рыбы со дна видят, как на ладони.
  2. Начните искать с самых заросших участков водоема, возможно, где-то уже есть оборудованное подходящее место.
  3. В идеале лучшая рыбалка на карася – в небольших окошках посреди травы, именно такое окошко постарайтесь отыскать.
  4. Если трудно найти окна, найдите какую-нибудь подходящую границу травяной массы с чистой водой, результат ужения может быть не хуже.

Время рыбалки – либо утреннее с восхода солнца, либо вечернее ближе к закату. При благоприятных дневных погодных условиях ловля карася нередко продуктивна и в жару, особенно в мае, до нереста.

Прикормка

Задать прикормку – это первое, что следует сделать на выбранном месте. Ловля карася без этого компонента в самые удачные дни тоже приносит большие уловы, но редко. Какую прикормку лучше использовать? Примерный, но не обязательный перечень следующий:

  • хлебные отходы;
  • вареная пшеница;
  • вареная перловка;
  • манка, скатанная в шарики;
  • тесто;
  • жмых;
  • мелко рубленый червь.

Можно использовать по-отдельности, можно перемешать. Используют также и горох, кукурузу «Бондюэль», но мы приводим самые простые и испытанные годами прикормки. Все, что едят караси, подойдет. Прикорм должен быть предварительно замешан, в меру замочен, до консистенции однородной рассыпчатой массы. В качестве ароматизатора используйте анисовое масло, любое другое для карася менее действенно. Бросайте примерно в ту точку, куда будете закидывать удочку, мелкими порциями, но регулярно в процессе рыбалки, примерно с получасовым интервалом. Не забывайте между подкормкой ловить карася.

Основные снасти для рыбалки

Ловля карася – процесс прежде всего творческий. Назвать карася рыбой избирательной и капризной язык не поворачивается, поэтому слишком жестких требований к исполнению снастей нет. Основная снасть на карася и ее характеристика:


  • легкая поплавковая удочка (очень важно при забросах по окнам в траве точно попадать в цель, лишние зацепы не нужны);
  • небольшой скользящий поплавок с подбором дробинок;
  • леска основная максимум 0,3; поводки 0,12-0,20, в зависимости от размера рыбы в водоеме; зубы у карася глубоко в глотке, леску он ими не перекусит;
  • крючков лучше навесить два, на отдельных поводках, в 20-25 см друг от друга, оптимальный крючок №5, для мелкой рыбы — №3, для крупной достаточно №6.

Ловить карася наиболее интересно именно на поплавочную удочку, поэтому на ней заострено внимание. Подберите длину лески так, чтобы снасть практически бесшумно подавалась в место ловли. Тишина и отсутствие лишних движений очень важны при карасиной рыбалке. Как и все карповые, он очень плохо относится к шуму.

Рыболовные снасти на карася бывают и другие. Карась – рыба донная, поэтому любой вид донной, фидерной удочки или закидной с 3-5 крючками приветствуются. Но здесь уже место выбирается другое, под соответствующую снасть. Рыбалка, ловля карася распространена во многих регионах, но есть отличия, в общем непринципиальные. Когда хороший улов, и о рыбалке приятно рассказать! А что может быть приятнее ощущения вибрации удилища от сопротивления попавшейся рыбы?

fishelovka.com

Каких размеров вырастает карась – рекордные экземпляры карасей


Фото 2Обычно добычей рыболовов является небольшой карась массой до 300 г, по размеру редко превышающий 15 см. Объясняется это очень медленным ростом карася и достаточно большим количеством «врагов» – от поедающей икру и малька сорной рыбы до браконьеров.

Крупным же среди рыболовов традиционно считается карась массой свыше 500 г. Обитает он в различных водоемах – как больших и средних озерах и реках, так и в маленьких прудах со стоячей водой. Тем не менее, чаще всего он встречается в водоемах, имеющих глубоководные участки, а также там, где у него есть естественные конкуренты – сазан, линь, а также хищная рыба – щука или окунь.

Происходит так, потому что повадки крупного карася несколько отличаются от его менее больших собратьев – взрослые особи предпочитают находиться на глубине, хищная же рыба, во-первых, создает предпосылки для более активного его кормления, а во-вторых – регулирует численность карася в конкретном водоеме, не допуская его перенаселения и вырождения.


Трофейные экземпляры карася попадаются на крючок достаточно редко и ввиду того, что очень осторожны. При этом золотой карась имеет большие размеры, чем его серебряный родственник. На данный момент зафиксирована поимка следующих карасей рекордных размеров:

  • Золотой карась весом 5,5 кг, выловленный в большом озере в Псковской области около деревни Осыно. Глубина водоема превышает 10 м.
  • В Беларуси был выловлен золотой карась весом 5 кг и длиной 0,5 м.
  • Самый большой серебряный карась массой 2 кг 750 г был также выловлен в Беларуси в Минской области.

Вполне вероятно, что это не самые большие выловленные экземпляры – ведь далеко не все они фиксируются и становятся известными.

Особенности и повадки крупного карася

  • Фото 3Крупные экземпляры преимущественно держатся ближе ко дну, в отличие от мелких особей, которые могут быть и в средних глубинах.
  • Они не сбиваются в стаи, предпочитая держаться поодиночке или парами – с такими же взрослыми особями.

  • Они очень пугливы и поэтому могут оставить приманку, если почувствуют сопротивление лески или заметят крючок. Также они не переносят шума или топота на берегу, предпочитая тихие глубинные места прибрежной зоне.
  • Крупные особи значительно менее активны и не дрейфуют по всему водоему, оставаясь в излюбленных ямах.
  • Нерест у крупных экземпляров начинается позже, а период болезни после него занимает больше времени, в которое они не кормятся.

Становится активным крупный карась весной при прогреве воды от 10 градусов, начиная преднерестовый жор. Набольшая активность наблюдается при 15 градусах, однако уже при + 18 уходит на нерест, в течение которого не питается. После нереста в течение полутора-двух недель он также отказывается от приманки.

В начале весны крупные экземпляры активны днем, в самое теплое время суток, однако с приходом летней жары их поведение меняется. Летом крупный карась кормится в утренние и вечерние часы, когда температура несколько спадает. Также встречаются водоемы, в которых трофейные экземпляры ловятся только ночью.


При температуре воды выше 25 градусов крупные особи данной рыбы испытывают тепловой шок и значительно снижают активность, находясь в ямах на наибольшей глубине. Кормежку начинают при временном спаде температуры.

В некоторых водоемах с обилием холодных глубинных ключей возможна поимка трофейных особей в течение всего дня, так как температура и насыщенность воды кислородом позволяют им сохранять активность.

Ближе к осени начинается жор, в течение которого крупные особи интенсивно питаются, а к октябрю уходят ближе к зимовочным местам.

Зимой поклевки больших экземпляров прекращаются, так как в это время они практически не питаются. Однако отмечено, что в некоторых водоемах, особенно с твердым ровным дном, где нет углублений и заиленных ям, карась может питаться и зимой.

Места стоянки крупного карася. Где ловить?

Фото 4Ранней весной крупный карась в больших водоемах будет держаться мест рядом с впадающими в них речками или на мелководье на границе растительности и чистой воды. В связи с тем, что в данный момент он будет искать более прогретых слоев воды, оставаясь у дна, это единственное время года, когда его можно ловить на относительном мелководье.


К маю он уходит на большую глубину, предпочитая держаться заиленных ям рядом с растительностью или коряжником и держится там до осени. Лишь на рассвете или перед сумерками крупный карась может подходить ближе к берегу. Однако в отдельных глубоких холодных водоемах трофейные экземпляры могут подходить к прибрежной зоне в течение дня.

В небольших водоемах со стоячей водой определение мест стоянки крупных особей может быть затруднено – часто они совсем не подходят к прибережной зоне, стараясь держаться в ямах или же появляются у берегов только в сумерках, когда температура воды несколько спадет.

Осенью трофейные экземпляры уходят ближе к зимовальным ямам.

Классическими карасиными местами считаются следующие:

  • Места с резким уходом в глубину.
  • Тихие заливы глубиной до 2 метров, окруженные высокой растительностью.
  • Окна среди густой водной растительности, а также в закоряженных глубоких местах.
  • Прибрежные участки с достаточно резко уходящим в глубину дном и нависшими над водой или упавшими в воду большими тенистыми деревьями.
  • Большие отмели с растительностью и корягами ранней весной.

На что ловить крупного карася?

Фото 5Для поимки крупных экземпляров данной рыбы в весеннее время лучше всего использовать животные приманки – мотыля, красного навозного червя или небольшого дождевого, а также опарыша.

Ближе к лету предпочтения данной рыбы меняются в сторону растительных насадок. В это время лучшими приманками считаются консервированная кукуруза, вареный картофель, тесто, маленькие бойлы , перловка или распаренная пшеница.

К осени потребность в белке увеличивается, и рыба будет снова проявлять интерес к животным приманкам.

Выбор снастей для ловли крупного карася

Выбор снасти для ловли трофейного карася определяется местом для его ловли.

В некоторых водоемах удобно использовать обычную поплавочную удочку с маховым удилищем, однако там, где участки с границей растительности находятся на дальнем расстоянии от берега, можно использовать матчевое удилище.

Видео ловли крупного карася на поплавочную удочку:

В условиях, когда нужно делать дальний заброс, можно с успехом применять донки или фидер , а также макушатники, однако нужно стараться, чтобы они не производили слишком много шума при забросе, так как крупные экземпляры данной рыбы долго не будут подходить к месту шумного заброса.

При ловле обязательно нужно использовать прикормку – либо приготовленную собственноручно, либо приобретенную в магазине. Без нее шансы поимки значительно снижаются.

Что делать, если клюет только мелкий карась?

Фото 6Так как ловят крупного карася на те же приманки, что и стандартного, часто бывает, что насадку сбивают с крючка мелкие особи. В этом случае нужно несколько изменить тактику ловли.

Делается своеобразный отвлекающий маневр для мелочи – если она сплылась на основное место прикорма и постоянно сбивает насадку, делается еще один прикорм несколько в стороне – на расстоянии несколько метров от первого прикорма.

В таком случае основная стая мелочи будет держаться на основном месте прикорма, тогда как на новом крупным экземплярам никто не будет мешать.

Такие действия применяются как при ловле поплавочной удочкой у берега, так и при дальнем забросе на донные снасти.

Также можно сменить приманку – мелочь не особенно охотно берет следующие насадки – вареный картофель, перловку и распаренную пшеницу, консервированную кукурузу, макуху.

Также можно использовать временные особенности – мелкие особи более активны в утреннее и дневное время, снижая интенсивность кормежки к вечеру. В это время и можно надеяться на поимку трофейного экземпляра.

Вываживание крупного карася

При вываживании трофейных особей нельзя спешить – особенно при ловле в местах с чистой водой, где исключается уход рыбы в растительность или коряги. Также не следует выводить рыбу на поверхность – лучше подвести к самому берегу, оставляя рыбу в толще воды.

Подсечка также не должна быть размашистой – подсекать нужно коротким движением.

Полезное видео

Видеозапись с рыбалки на крупного карася, где рыбак даёт советы, на что лучше ловить трофейные экземпляры.

dlyaribakov.ru

Распространение и места обитания

Изначально карась обитал в бассейне реки Амур и водоемах, которые к нему прилегали. Во второй половине прошлого века они были распространены искусственным образом в европейских и сибирских водоемах. В настоящее время происходит расселение рыбы в Индии, Северной Америке и прочих регионах. Численность обыкновенных карасей при этом стремительно снижается, так как их вытесняет карась серебряный.

Живет карась в водоемах с мягким дном и стоячей водой, которая хорошо прогревается под солнцем. Рыба предпочитает селиться в хорошо заросших водной растительностью участков. Выловить ее удается в тихих заводях, протоках рек, в прудах и затопленных карьерах. К содержанию кислорода в воде караси нетребовательны, поэтому они отлично уживаются в заболоченных местностях, которые зимой промерзают до дна. Редко можно встретить их в проточных прудах и озерах, а держатся они у дна водоема.

Возраст и размеры

В зависимости от окраски и размеров крупных особей их разделяют на виды. При этом обыкновенный карась встречается массой более 3 килограммов, а длиной тела — более полуметра, серебристый — до 2 килограмм весом и 40 сантиметров в длину. Особи таких размеров уже старые, молодая, но зрелая рыба весит около 700-800 граммов.

В небольших бассейнах, особенно вблизи от жилья, караси редко достигают более 0.8—1.2кг. веса, но при благоприятных условиях, особенно на севере, они имеют несравненно большие размеры, и тогда уже растут исключительно в толщину или вышину.

Карась делается способным к размножению на третьем году и в весьма редких случаях достигает веса 400г. раньше четырех-пяти лет. Большая часть трехгодовалых икряных карасей, как известно, обычно бывает значительно меньше 200г. Нормальная величина двухгодовалого карася 4см. , но при особенно изобильной пище, например, если бросать карасям корм, караси в два года достигают 300г. веса.

Несомненно, рост карася, как и всякой другой рыбы, зависит главным образом от количества пищи, а так как он питается исключительно растительными веществами, то понятно, почему в бассейнах с песчаным дном, лишенных водяных трав, он растет весьма медленно.

При чрезмерном количестве карасей прирост их также уменьшается, но иногда замедление в росте происходит от совершенно других причин.

Образ жизни карася

Так как в этом оба вида карася представляют небольшую разницу, которая заключается главным образом в том, что серебряный карась чаще встречается в проточной воде, чем золотой, то не имеет смысла говорить о каждом отдельно.

Изо всех наших рыб карась, бесспорно, одна из самых неприхотливых. Карась живет в более или менее значительном количестве не только во всех озерах, прудах, но часто попадается и в полуподземных озерах, почти совершенно затянутых трясиной, и в небольших ямах, где совершенно немыслима жизнь какой-либо другой рыбы кроме карася и ротана.

Тина – его стихия. Здесь караси добывают пищу, состоящую исключительно из органических остатков и частиц, также мелких червяков, а на зиму совершенно зарываются в этот ил и выживают даже в жестокие бесснежные зимы, когда мелкие стоячие воды вымерзают до самого дна. Бывали примеры, что карасей выкапывали живыми из ила совершенно высохшего пруда, с глубины 70см. Золотые караси вообще значительно выносливее серебряных. Поэтому, в настоящее время редко встретишь хотя бы самый незначительный пруд или озерко, в которых бы не было разведенных или случайно попавших карасей. Последние, как известно, после половодья часто замечаются в самых небольших бочагах на заливных лугах. Иногда караси появляются внезапно в совершенно обособленных бассейнах, но это обстоятельство может быть легко объяснено тем, что карасья икра, прилипая к перьям водяных птиц, легко заносится даже на довольно значительную высоту и не только развивается здесь в молодых рыбок, но эти последние, найдя себе изобильную пищу, через несколько лет размножаются в такой степени, что озеро или пруд, до сего времени казавшиеся безрыбными, через пять лет кишат карасями.

Вообще карась может водиться в любой воде и если иногда и бывает редок в реках и нескольких озерах, то это, конечно, зависит от того, что он при первом удобном случае старается уйти в более спокойные и тинистые воды. Его толстое, неуклюжее тело не может справиться даже с довольно медленным течением, а при песчаном или каменистом дне ему негде добывать себе пищу и негде укрываться от хищных рыб, которые пользуются его неповоротливостью и в скором времени полностью истребляют как его, так и его икру и молодь.

Доказательством того, что карась вовсе не боится холодной воды, может служить то, что он нередко, особенно в уральских водах, встречается и в родниковых ямах.

Нерест карася

Нерест карася, в зависимости от погодных условий, может начинаться как во второй половине мая, так и наступлением первых чисел июня. Часто уже в середине мая можно заметить не так далеко от берега стайки резвящегося карася, но такое его поведение ничего хорошего рыболову не сулит. Так проявляются его игры во время брачного периода, и, как правило, уже в это время карась перестает питаться. Стоит отметить, что в первые дни брачных игр клев карасей нередко бывает хорошим, но в течении очень непродолжительного времени. Чем ближе конец весны, тем больше икры и молоки приходится вынашивать карасям, поэтому в период нереста ловить карася бесполезно.

Икру и только что выклюнувшуюся молодь его истребляют во множестве зеленые лягушки, даже тритоны, которые, так же как и первые, очень часто обитают вместе с карасями. Самые же истребители икры и мальков карасей бесспорно плавунцы — большие водяные жуки; прочие водяные насекомые, как напр. водяные клопы и др., далеко не приносят им такого значительного вреда. Плавунцы нередко поедают или портят уже довольно больших карасиков, преследуют даже совершенно взрослых, и недаром рыбаки считают их самыми злейшими врагами этой рыбы, которая не отличается проворством и часто не успевает спастись от них бегством. Взглянув на толстое, неуклюжее тело карася, желудок которого почти во всякое время года битком набит зеленой грязью, станет понятной его вялость и неповоротливость, обуславливаемая отчасти и растительной пищей: карась не нуждается в быстроте движений, так как корм у него, как говорится, под носом. Зарывшись наполовину, иногда выставив один хвост, копается он в вязком иле и в этом положении чаще других рыб подвергается нападению различных водяных насекомых, паразитных рачков, а также хищных рыб. Только по вечерам и ночам, в ясный жаркий день, иногда в полдень карась выходит отсюда к берегам и лакомится молодыми стеблями водяных растений, особенно побегами камыша.

В глубоких тинистых ямах, более или менее зарывшись в ил, караси проводят всю зиму и начало весны, и только когда пруд или озеро совершенно очистятся от льда, начинают показываться у камышистых берегов. Главный выход их начинается незадолго до нереста, когда вода уже значительно потеплеет, помутнеет, когда подымутся со дна водяные травы и зацветет шиповник.

Ловля карася

Местом обитания карася являются все без исключения стоячие водоемы. С каждым годом количество золотого карася заметно уменьшается, но серебристый родственник развелся кругом.

Лучшей порой для ловли рыбы является утренние или же вечерние время. В летнюю пору крупного карася лучше вылавливать после заката солнца, так как именно в этом момент само – само идет клев, что является немаловажным фактором для каждого рыболова. Улов в этот промежуток времени может быть намного богаче, чем за целый день. Место рыболовли карася нужно выбирать по своему усмотрению, в зависимости от времени года и погоды.

Для ловли на поплавочную удочку, универсальным местом будет возле водной растительности, к примеру, камыша, с разностью глубины 1-2 метра и неподалеку подводных зарослей «крапивки» или «мха». Комбикорм, макуха или вареный горох станут отличным прикормом места, чтобы карась точно подошел.Вылавливают карася на «резинку», донками и удочкой. Зачастую в качестве наживки используют червя, однако хотелось бы отметить, что на сегодняшний день можно приобрести специальные подкормки для его ловли.

Также клюет на перловку, хлеб, манку, мотыль, опарыша. Крупный карась питается мелкой «тюлькой» и может брать на ее кусочки. Как правило, поклевка смелая, после нескольких проб наживки, он хватает ее в рот и тянет в нору. Ловить необходимо со дна, крючком № 4 – 6, поводок 0,15-0,2 ,диаметр лески 0,25-0,3. Поплавок должен быть не тяжелым, «чувствительным» с маленьким грузиком от крючка в 3-4 см, а главное 20-30 см. Подсекать нужно очень быстро. Карась является очень прихотливой рыбой! Даже в местах, где этой рыбой просто кишит, при неблагоприятной погоде, можно остаться без улова.

Зимняя рыбалка на карася

Зимняя рыбалка на карася достаточно непредсказуема. В отдельных водоемах он стабильно ловится на протяжении всей зимы, в других – исключительно в начале и к концу ледостава, а в некоторых не берет наживку вообще. В большей степени это связано с особенностями водоема. К условиям обитания и качеству воды карась очень неприхотлив.

Мелкие рыбешки уже в начале декабря зарываются в ил, а более крупные продолжают перемещаться по водоему. Именно поэтому в зимнем улове встречаются караси весом от 500 гр. и больше. Наиболее активное время клева декабрь – январь и в марте с приходом первого потепления и до схода ледяного покрова.

При наступлении сильных холодов он уходит практически на дно, но кормиться выходит туда, где помельче. Искать места стоянок лучше на перепадах глубин вблизи зарослей камыша или тростника. Если в водоеме водится и другая рыба, особенно хищная, то это верный показатель того, что имеется и карась.

Карась очень чувствителен к атмосферному давлению и хорошо реагирует на его повышение. Лучшая погода для зимнего клева – солнечные безветренные дни. При сильных снегопадах, метелях или морозах он уходит пережидать на глубину и рыбачить на него в такую погоду бесполезно.

Рыбалка на карася весной

Весна – единственное время, когда ловить карася легко. При потеплении воды до 8 ºC его поведение становится активнее, а при 12-14 ºC начинается отличный клев. Причем, его начало зависит исключительно от наступившей погоды, а не от календаря, и карась может клевать уже в середине марта, если хорошая погода продержится хотя бы несколько дней. Основная причина капризного клева карася весной – это еще неустановившаяся температура воды.

Особенностью ранней весенней рыбалки на карася считается тот факт, что до появления молодой растительности крупный и мелкий карась делят между собой места обитания. Если в выбранном месте начинают клевать мелкие карасики, то лучше поискать другое, где попадаются более крупные экземпляры.

Весной не стоит искать карася в глубоких слоях воды – она еще не достаточно прогрелась. Для кормления он выплывет на более мелкие участки с водной и подводной растительностью, предпочитая заросли камыша, тростника, рдеста. Лучше всего идет ловля на карася в преднерестовый период и некоторое время после его окончания, когда возникает необходимость восстановить утраченные силы. В такие периоды может наступить настоящий жор и улов будет просто замечательным.

Рыбалка на карася летом

Летний сезон считается самым стабильным для ловли карася. Несмотря на то, что летом в водоеме много естественной пищи, именно в летние дни можно поймать самый крупный за весь год трофей. Большое влияние оказывают и погодные условия. Затяжное ненастье, сильные дожди или гроза значительно снижают пищевую активность карася.

Первая половина июня не очень продуктивна в плане хорошего улова. В это время еще продолжается нерест и карась практически не кормится. На крючок могут попадаться только молодые рыбки, которые не участвуют в процессе размножения. Особенностью карася является то, что он нерестится несколько раз за лето. До начала нереста, а потом и после него начинается настоящий жор, когда карась может брать любую наживку.

Для удачной рыбалки важно правильно выбрать место и время, т. к. прячась от жары, карась постоянно мигрирует по водоему. Самым лучшим местом будет береговая линия, на которую падает тень от растущих деревьев и густые прибрежные заросли. Именно здесь рыба может клевать до тех пор, пока не закончится световой день. Рыбакам стоит избегать тех мест, где поверхность воды начинает «цвести» – на таких участках карась не водится из-за недостаточного количества кислорода.

Рыбалка на карася осенью

Осенью ловить карася приходится несколько иначе, чем летом. Причина заключается в том, что температура воды понижается, а летний корм постепенно исчезает. Рыба становится ленивой и уходит все дальше от берега на места с большей глубиной (от 3-х метров), где еще сохраняется комфортная температура.

Ранней осенью карася еще можно обнаружить в местах летней кормежки и при хорошей погоде он может возвращаться на мелководье. По мере остывания воды карась перемещается по всему водоему, находя и обживая места с твердым рельефным дном и небольшим слоем ила. Искать его в мелководных озерах и прудах осенью – пустое занятие, т.к. с наступлением холодов он просто зарывается в ил.

В больших водоемах он сосредотачивается в донных ямах на довольно приличном удалении от берега и практически не реагирует на прикормку. Успех рыбалки будет зависеть от умения распознать места скопления рыбы – здесь возможен отличный клев до самого ледостава.

Очень хорошо клюет карась в пасмурную погоду с мелким теплым дождиком, при небольшом ветре. Особенно сильный клев может быть перед переменой погоды, во время короткого холодного дождя или первого снегопада, когда карась создает запасы, чтобы пережить непогоду.

источник

www.avtoobzormira.ru

Рыба карась — виды

В научной классификации караси выделены в самостоятельный род, относящийся к семейству карповых рыб. В настоящий момент выделяют пять видов рыбы карась:

  1. Золотой (обыкновенный) карась. Является аборигенным видом для пресноводных водоемов Евразии от Англии до Средней Сибири (бассейн Лены). Обладает характерным желтовато-золотистым отливом чешуи.
  2. Серебристый или серебряный карась. Изначально этот вид населял водоемы, относящиеся к бассейну Тихого океана, а также в некоторых реках Сибири. Однако стараниями человека этот вид широко расселился по водоемам северной Евразии, став едва ли не более распространенным, чем местный золотой карась. Этот вид имеет стальной или серебристый цвета окрас и чуть более крупную чешую.
  3. Карась золотая рыбка. Этот сугубо декоративный вид был искусственно выведен в Древнем Китае методом селекции обыкновенного карася. Сегодня создано несколько пород золотой рыбки, сильно различающихся между собой и формой, и цветом. Базовая порода внешне отличается от обычного карася лишь ярко-оранжевым окрасом.
  4. Японский белый карась. Изначально являлся эндемиком крупнейшего в Японии озера Бива. Впоследствии был искусственно заселен в Корею и на Тайвань. Отличается светло-серым окрасом.
  5. Карась мабуна (Carassius langsdorfii). Широко распространен в Японии, иногда встречается на Дальнем Востоке. Визуально очень напоминает серебряного карася.

Хотя некоторые виды морских рыб имеют бытовое название морской карась, рыба эта не имеет никакого отношения к настоящим пресноводным карасям.

Ареал распространения карасей

Долгое время типичным представителем рода карасей считался карась золотой, он же обыкновенный. Этот вид был широко распространен по всей Европе и в северной Азии, где ареал его обитания доходил до бассейна реки Лена. На протяжении многих веков европейцы не знали никаких других видов карася, кроме золотого. Тем не менее, во второй половине XX века золотой карась начал стремительно вытесняться серебряным карасем, который к сегодняшнему дню стал более типичным представителем рода.

Считается, что южная граница расселения золотого карася доходила до центральной Франции, Швейцарии, Болгарии, Грузии, южного Казахстана и северного Алтая. В природе рыба золотой карась не встречалась в водоемах Китая, но исторические факты показывают, что в Поднебесной об этом виде знали и даже разводили его, поскольку именно на основе золотого карася около тысячи лет назад здесь был выведен вид карася золотая рыбка. Впрочем, многие источники утверждают, что этот вид был выведен всё же из серебряного карася, который встречается в северном Китае повсеместно.

Карась серебристый изначально был распространен в водоемах, относящихся к бассейну Амура, а также в некоторых сибирских реках. В 1960-х годах этот вид начали искусственно расселять по территории СССР и Центральной Европы. Серебряный карась хорошо прижился за пределами своего природного ареала, и сегодня его можно встретить также в Западной Европе, США, Канаде, Индии и другие регионах мира. В тех водоемах, куда попал серебряный карась, аборигенная рыба карп и карась золотой была стремительно вытеснена на второй план, а во многих местах даже полностью исчезла.

Два японских вида карася, как не трудно догадаться, изначально были распространены лишь в самой Японии. Причем белый карась вообще был эндемиком одного водоема — озера Бива. Со временем японские караси были интродуцированы в некоторые водоемы российского Дальнего Востока, Кореи и Китая.

Что касается золотой рыбки, то этот вид с самого начала был выведен искусственно в декоративных целях, а потому в природных условиях не встречается.

Рыба карась — описание

У всех карасей достаточно схожая внешность. У них высокое приплюснутое с боков тело с толстой спиной и узким брюшком. На спине один невысокий, но длинный плавник. Небольшая голова оканчивается совсем уж маленькой пастью, в которой глоточные зубы расположены в один ряд.

У карасей крупная гладкая чешуя, цвет которой зависит не только от вида, но и от места обитания. У золотого карася в основном встречаются различные оттенки жёлто-серого цвета: от почти горчичного до серебристого с легким оттенком желтизны. Причем у золотого карася плавники в любом случае будут желто-коричневого или красноватого цвета. В свою очередь рыба карась серебряный имеет серебристо-серый иногда с зеленоватым оттенком цвет, но изредка попадаются особи жёлтого цвета. Плавники у серебристого карася всегда серо-черного цвета. Японский белый карась является более светлой версией серебряного. Ну а что касается окраса золотой рыбки, то стандартная порода окрашена в яркий морковный цвет.

Размеры карася напрямую зависят от размеров водоема. В небольших прудах они зачастую не превышают размеров ладони взрослого человека, но в реках, водохранилищах, больших озерах и прудах золотой карась может набрать до 3 кг при длине тела около 50 см, а серебряный — до 2 кг и 40 см.

Образ жизни карасей

Карась как рыба составляет основу «населения» большинства стоячих и проточных водоёмов в своем ареале обитания. Он отлично чувствует себя как в мелких прудах и болотцах, так и в крупных реках, включая устья и пресноводные дельты. Причем карась больше предпочитает мутные заиленные места, а вот водоемы с кристально чистой водой и каменистым дном он не любит. По этой причине его почти невозможно встретить в горных озерах, реках и ручьях.

Карась совершенно неприхотлив к качеству воды, и если условия в водоеме становятся совсем уж невыносимыми (катастрофическое падение уровня кислорода, пересыхание или даже полное промерзание), он просто зарывается в придонный ил и там впадает в спячку. В анабиозе карась может находиться долгие месяцы, ожидая улучшения условий в водоеме.

Эта рыба предпочитает держаться как можно ближе ко дну, либо прячется в зарослях подводной растительности. Впрочем, при обилии насекомых у поверхности воды он может подниматься и в верхние водные слои. Речная рыба карась ведет стайный образ жизни, но крупные особи часто держатся поодиночке.

В небольших водоемах, особенно в непроточных, карась впадает в зимнюю спячку, чтобы избежать кислородного голодания. А вот в реках и других водоемах с хорошей циркуляцией воды и нормальным кислородным режимом, рыба часто сохраняет активность весь год.

Караси всеядны. Основу их рациона составляют всевозможные насекомые, мелкие беспозвоночные, живущие в воде, водоросли и детрит. В свою очередь сам карась нередко становится добычей хищных рыб и околоводных хищников (змей, выдр, цапель и т.д.)

Половой зрелости пресноводная рыба карась достигает в возрасте трех-четырех лет. На нерест обычно идет в несколько приемов за сезон, когда температура воды достигает оптимальных значений (около 14 °C). Но обычно основная масса икры мечется в мае—июне. Под нерестилища выбираются участки дна, поросшие водной растительностью.

Интересной чертой серебряного карася является способность самок к гиногенезу, то есть к размножению без участия самцов собственного вида. Происходит это так: самки мечут икру, которую затем активирует (но не оплодотворяет в полном смысле) молока других рыб, например, золотого карася или карпа; проклюнувшиеся личинки в генетическом плане являются копиями своей матери. В результате этого в некоторых водоемах серебряные караси представлены исключительно самками.

Хотя обычно караси не склонны к миграциям, иногда во время нереста они могут выходить из своих озёр, прудов и затонов в реки для икрометания.

Хозяйственное значение карася

Карась является привычным обитателем пресных водоемов почти по всей Европе (кроме южных и некоторых западных регионов, а также крайнего севера). С незапамятных времен для местных жителей он был объектом лова на удочку и сетью.

Сегодня семейство рыб карась остается популярной добычей любителей спортивной рыбалки. Он обитает как в ухоженных частных прудах, так и в естественных диких водоемах, а потому общедоступен для любого рыбака. Поскольку ловля карася требует лишь самых элементарных рыболовных навыков, ни один поход на рыбалку к пресноводному водоему не может обойтись без того, чтобы на крючок попалось хотя бы несколько карасиков.

Однако ввиду того, что в диких водоемах карась зачастую имеет очень небольшие размеры, ценность рыбы, добытой во время спортивной рыбалки, как правило, невелика. В основном это небольшая рыбешка размером с ладонь, реже — чуть крупнее. Многие рыбаки предпочитают просто отпускать подобную мелочевку рыбы карась  в пруд обратно.

Несколько иначе дела обстоят на ухоженных частных водоемах, где рыбу подкармливают и целенаправленно разводят. В таких условиях караси относительно легко набирают массу в несколько сотен граммов, а иногда и больше килограмма. Такая рыба уже представляет значительный интерес не только в спортивном, но и в кулинарном плане.

Наконец, карась нередко целенаправленно разводится как товарная рыба на продажу. Являясь всеядным и совершенно непритязательным к условиям в пруду, карась дешев в производстве и не создает лишних хлопот. Правда, на продовольственном рынке он и ценится не очень высоко.

Отдельно следует упомянуть о карасях вида золотая рыбка. Поскольку это искусственный и сугубо декоративный вид, то и в дикой природе она не встречается. Его разводят для аквариумов и небольших декоративных прудов. Употреблять этих карасей в пищу не принято.

Использование карасей в кулинарии

Карась считается диетической едой, поскольку при средней жирности его мяса на уровне 7% калорийность 100 грамм не превышает 87 ккал.

Как и любая рыба, карась очень полезен, поскольку содержит массу жирорастворимых витаминов, минералов и микроэлементов. В частности он богат витаминами группы  А, В, С, D, Е, РР, а также медью, цинком, втором кальцием, марганцем, натрием и др. В мясе карася много йода, который очень необходим при проблемах с щитовидной железой. По количеству белка карась сопоставим с курятиной. Этого вещества в его мясе около 18%.

Вкусовые характеристики карася во многом зависят от места, в котором обитала конкретная особь. Рыба, выловленная в большой реке или крупном стоячем водоеме, имеет нежный чуть сладковатый вкус, тогда как живая рыба карась, выловленная в мелководных сильно заболоченных водоемах часто может отдавать тиной. К счастью, побороть эту проблему можно путем вымачивания карася в молоке или уксусе, либо использованием большего количества специй.

Другим недостатком карася, из-за которого многие кулинары не любят эту рыбу, является ее повышенная костистость. Причем многие косточки настолько малы, что визуально их очень трудно заметить и удалить при разделке тушки. Впрочем, есть немало рецептов, позволяющих свести к минимуму эту проблему.

Самое простое блюдо из карася, которое хотя бы раз готовил каждый рыболов-любитель — это караси в муке, жаренные на сковороде. Причем многие настаивают, что приготовленные таким образом карасики тем вкуснее, чем они мельче.

Также популярными блюдами являются жареный карась в сметане, борщ или уха из карася и запеченный в духовке карась. В Польше, к примеру, карась в сметане является популярным праздничным блюдом. Крупных карасей вялят и сушат.

Искусственное разведение карася

С точки зрения рыбовода карась хорош тем, что почти не подвержен инфекционным заболеваниям и, как следует из описания рыбы карась, совершенно не требователен к качеству воды и способен быстро набирать весь даже без подкормки. Хотя для большей части территории России аборигенным видом является золотой карась, для искусственного разведения и выращивания лучше подходит серебряный вид. Он быстрее набирает вес и в целом более живучий.

Карасей можно разводить как в монокультуре, так и вместе с карпами. Самый простой способ — это покупка сеголеток в рыбном хозяйстве (почти в каждом регионе еще с советских времен остались хозяйства, разводящие карасей) и затем доращивание их до товарных размеров в собственном пруду. Причем размеры и чистота пруда особого значения не имеют. Главное соблюдать норму посадки и не допускать пересыхания пруда.

Если пруд богат растительностью и беспозвоночными, то рыба прокормит себя самостоятельно. Но для ускорения процесса набора массы карася лучше подкармливать распаренным зерном, несолеными кашами, свиным комбикормом либо специально предназначенными для карасей кормами. При таком режиме караси вырастут до товарных размеров всего за один сезон.

сельхозпортал.рф


Leave a Comment

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.