Рыба голавль: описание, приготовление, состав, польза и вред
Голавль (лат. Squalius cephalus), известен еще как головль, головень, — это рыба, принадлежащая к семейству Карповые. Является пресноводной рыбой, населяющей водоемы Европы и Малой Азии. На севере России ареал распространен до Северной Двины, на юге — до р. Кубань, в которой помимо него обитает еще родственный вид — голавль кавказский. Преимущественно речная рыба, изредка попадается в озерах.
Описание голавля
Вырастает до 80 см в длину и массой до 8 кг.
Голова массивная, сверху немного приплюснута, лоб широкий. Тело покрыто крупной серебристо-белой чешуей.
Нерестится весной, когда вода прогревается до 12-17 оС (в южной части ареала в апреле, на севере — в мае-июне).
Рыба очень плодовитая, одна самка за сезон может выметать до 200 тыс. икринок.
Половая зрелость наступает на 2-3 году жизни, при этом он достигает по массе 100-200 г.
Образ жизни голавля
Голавль питается летающими насекомыми и их личинками, а также земноводными, мелкой рыбешкой, икрой, моллюсками, червями, молодью раков. Являясь всеядной рыбой, не брезгует даже плодами растений, может поедать вишню и черемуху. Крупные экземпляры являются довольно агрессивными хищниками, которые хватают все, что движется в воде, вплоть до мелких грызунов.
Предпочитает участки рек с быстрым и умеренным течением. Обычно держится на отмелях с каменистым или песчаным дном, но иногда встречается в омутах на границах быстрого и обратного течений. Самые излюбленные места для него — берега с нависающими кустами и крутоярами, в особенности с густым подводным коряжником.
Приготовление голавля
Из-за всеядности голавля, что отражается на запахе его мяса, он не нашел широкого применения в кулинарии. Его мясо часто пахнет тиной, и в нем очень много мелких костей. Чтобы устранить эти недостатки, перед готовкой рыбу нужно замариновать. В качестве маринада лучше всего использовать лимонный сок. Перед этим ее очищают от чешуи и внутренностей. Будет еще лучше, если в маринад добавить немного чеснока или других ароматических приправ. Приготовленный после маринования голавль по своим вкусовым качествам ничуть не уступает язю или карпу.
В торговые сети голавль попадает обычно в замороженном виде. Свежего голавля можно попробовать, либо купив его рынке, либо поймав самостоятельно. Следует иметь в виду, что эта рыба довольно быстро портится.
Способов ее приготовления существует множество. К числу самых традиционных относят запекание в фольге, в том числе вместе с овощами, а также запекание с белым соусом или тушение в сметане.
Очень хорош голавль, запеченный на гриле. Из него также можно варить уху, а крупные экземпляры засаливать. В салатах голавль может послужить заменителем мяса.

Пищевая ценность голавля (на 100 г)
Калорийность — 90-127 ккал
Белки — 17,8 г
Жиры — 5, 6 г
zdips.ru
Место обитания
Рыба предпочитает реки с относительно чистой и быстро бегущей водой, с обилием растительности и роскошной ихтиофауной. Голавль водится фактически во всех реках средней полосы и юга Российской Федерации, в том числе в Ахтубе, Волхове, Волге, Оке, Москва-реке, Мсте, Протве и иных. Помимо прочего, эта рыба распространена в реках Западной Европы: Франции, Швейцарии, Германии, Испании, Болгарии, Украины, Италии, Белоруссии.
Зимой рыба отстаивается на бездонных впадинах и руслах, сбиваясь в огромные стаи. Весной на пороге нереста голавли устремляются к верховьям рек, заходя в незначительные речушки. В летнюю пору овладевают участками рек с водоворотами, на рубеже течений, неподалеку от водорослей. Любимые места стоянок — это валуны, упавшие деревья, коряжник, русловые края, выходы и входы из впадин. А крутые берега с присутствием ласточкиных нор, и впрямь творят чудеса, так сказать, становятся самыми прекрасными местами для поклевки.
На какие приманки реагирует
Голавль предстает неразборчивой рыбой, то есть питается изумрудными водными растениями и их семенами, а также зернами, фруктами и ягодами. Но главной едой рыбки все же становятся личинки миноги и насекомых, пиявки, червяки, лягушатина. Большие особи инициативно охотятся за молодью рыбы. Зимой голавль питается придонными организмами.
Прикорм
При ловле на горох, перловку, опарыша, червя следует применять прикормку. Так как в реке пересытить рыбу довольно сложно, следовательно в прикормочной смеси обязаны быть крупные фракции, в особенности той насадки, на которую полагается ужение. Весьма действенна приманка рыбы зернами гороха, об этом говорят профессионалы.
Голавль — рыба сильная и осторожная, поэтому для его поимки от рыбака требуются:
- знания;
- безукоризненный выбор снастей.
Чаще всего он попадается на донку-фидер. Насадкой работает дождевой либо наземный червь, пучок опарышей, пареный горох, зерна кукурузы, тесто. Сильные экземпляры выбирают выползка, а также некрупного живца.
Рыбка отлично реагирует на прикормку. Голавля сноровисто ловят и на спиннинг. Исключительно уловистая приманка – невнушительного размера плавучий воблер. Ловят сплавом под ветками деревьев или в заброс на сильных потоках и перекатах. Отменно функционируют вертящиеся, некрупные колеблющиеся блесны. На больших реках голавль также ловится на джиг приманки: виброхвосты,твистеры и прочее.
Голавль — предмет охоты рыболова — нахлысторика. Интересна ловля в летние дни на мушку моделирующую болотного кузнечика. В прозрачной воде как нельзя лучше ощутимо, как большущие рыбины кидаются и штурмуют опустившуюся в воду приманку. По любому, лов голавля — промысел увлекательный и азартный. Эта изворотливая рыбка хлестко штурмует приманку, а попавшись на крючок, энергично противится и сражается до конца, нередко оказываясь чемпионом в баталии с рыбаком. В частности, самый большой в мире голавль был пойман в Беларуси.
Нерест (метание)
Голавль готов к размножению в 2-3 летнем возрасте. Если температура воды достигает 14-17 градусов Цельсия, у рыбы наступает брачный период. В южных областях метание голавля наступает в конце апреля – начале мая. В средней полосе он проходит позже – в середине мая и сходится с цветением черемухи. Рыба выметывается в стаях (на залитых местах, в заливах). Глубина не превосходит 2-2,5 м.
Лучший сезон рыбной ловли
Голавль приступает клевать с просветлением воды и апогей клева случается на конец мая – июнь (в южных зонах на 1-2 недели пораньше). Идеальный клев на зорях (месяц июль – август). Осенью, с остыванием воды жор становится слабее и рыба клюет на джиг-спиннинг и донную снасть. Однако, самый большой улов вряд ли удастся, если одну, две рыбешки поймаете совместно с другими, будет отлично, так говорят опытные рыболовы. Так как рыба хитрющая.
Гастрономия
Голавль – достойный трофей рыболова. Имеет плотное, белое мясо. Однако, многие считают его невкусной рыбой. А зря! Если его почистить и хорошенько промариновать (лимонным соком, черным молотым перцем и солью). Получится изысканное блюдо! Он чрезвычайно хорош в любой вариации: жаренный, запеченный в фольге с овощами, копченый. Между прочим, чешуя свободно снимается, а мясо легко разделяется на филе.
Таким образом, голавль – ценнейший провиантский продукт. По калорийности он конкурирует с превосходнейшими сортами мяса. Однако в отличие от других видов, рыба гораздо легче усваивается организмом и по этому критерию обширно применяется в диетическом питании, для детишек и пожилых людей. Кстати, мясо рыбешки можно посоветовать тем, кто не желает тучнеть.
В мясе голавля, как и в мясе прочих пресноводных рыб, включается колоссальный объем микро- и макроэлементов: бор, железо, медь, калий, литий, кальций, магний, кобальт, марганец, селен, фосфор, бром. Весьма полезен и жир этой большой рыбки, он содержит в себе кладезь витамина А, ко всему прочему громадное количество необходимых и полезных полиненасыщенных жирных кислот, препятствует формированию сердечно-сосудистых расстройств. Калорийность составляет — 90 ккал.
fishyk.ru
Места обитания
Голавль – рыба, являющаяся объектом как любительского, так и спортивного рыболовства. Встретить ее можно в чистых реках с богатой ихтиофауной, с множеством упавших деревьев и с большими валунами. За такими преградами рыба чаще всего и прячется, дожидаясь своей жертвы. Зимой голавли сбиваются в стаи и пережидают холода в зимовальных ямах. Весной эти представители семейства карповых стремятся найти небольшие речушки на нерест.
После нереста голавли селятся на перекатах, в омутах с нависшими кустами над водой и на границе течений с песчаным или каменным дном. На быстрых и узких участках рек рыбы очень активны и пугливы. Как только река становится шире и спокойнее, голавли практически пропадают с поля зрения.
Чем кормится рыба
Голавль непривередлив в еде. Он ест практически все, что падает в воду. Весной, когда начинается вылет майского жука, рыба очень активна. В это время она питается преимущественно этими насекомыми. Ближе к лету появляются остальные представители жесткокрылых насекомых. Голавль начинает питаться ими. Попутно он употребляет зеленые водоросли (так называемую тину).
Когда начинают возле реки спеть ягоды (вишня, шелковица, шиповник), голавль поселяется неподалеку – под мостами или другими укрытиями. То есть он выбирает такое местообитание, где в воду падают плоды. Он с большим азартом, вылетая из воды, хватает их. Также рыба ест кузнечиков, саранчу. Большие особи поедают и мальков. В общем, эта рыба может схватить все, что есть в воде. Бывают даже случаи захвата голавлем брошенного окурка или шелухи семечек.
Места и нюансы ловли
Рыболовы ищут голавля чаще всего визуально. Мелкие особи сбиваются в небольшие группы, прячутся под нависшей травой или в тени и при этом довольно любопытны. Крупные особи намного пугливее и осторожнее. Они чаще всего живут поодиночке (а в крайнем случае – по 2-3 особи), обитают в больших коряжниках, перекатах с валунами.
Иногда искать голавля приходится буквально на коленях, чтобы не спугнуть тенью или шорохом. Рыболовам важно знать, что:
- весной рыба идет на нерест в небольшие ручьи;
- летом она обитает там, где можно укрыться от сильного течения и палящего солнца;
- осенью представитель семейства карповых становится прожорливее и с удовольствием употребляет мелочь белой рыбы;
- голавль по приходу зимы сбивается в группы и зимует в зимовальных ямах.
Питается рыба преимущественно в утренние часы летом и практически до темноты в осенний период. Одно из главных мест охоты на голавля — перекат. Многие рыболовы делают фатальную ошибку: становятся на самом перекате и разгоняют рыбу. На самом деле голавль находится чаще рядом с перекатом. Правильно становиться в 10-15 м от переката, а потом спускаться от него вниз по реке.
Способы ловли
Ловля голавля чаще осуществляется на 3 типа оснасток:
- на спиннинговую снасть;
- на поплавочную удочку – в проводку либо на мормышку с боковым кивком;
- на донную снасть как с кормом, так и без него.
Ни для кого не секрет, что голавля можно просто увидеть в реке, идя по берегу. Именно поэтому к самым продуктивным способам ловли относится спиннинговая. Взяв снасть в руки, рыболов проходит много километров в поисках рыбы. Тем самым он увеличивает шансы на поимку. Поплавочный и донный виды ловли уступают из-за локального облова одной точки, даже если используется прикормка.
Не стоит забывать о способе ловли этой хитрой, красивой и сильной рыбы при сплаве на лодке вниз по течению. Бесшумно сидя в лодке и подкидывая блесну или воблер под кусты, можно легко перехитрить эту пугливую рыбу и поймать приличный трофей.
Ловля голавля на спиннинговую снасть
Спиннинговая снасть предполагает использование ультралайтовых спиннингов, небольших по размеру безынерционных катушек, прочного шнура и множества приманок в виде небольших до 5 см воблеров, колеблющихся и вращающихся блесен. В процессе ловли голавля в прилове может быть щука, поэтому поводок из флюорокарбоновой лески лишним не будет. Воблеры, как правило, должны хорошо держать струю течения, не заваливаться на бок и иметь погремушку. Цвет воблера подбирается под условия ловли или под определенные предпочтения голавля. Если ловля происходит ранним утром или вечером, стоит выбрать цвет более яркий, а если ловля происходит днем под палящим солнцем, нужно подобрать цвет темных оттенков.
Если ловля осуществляется в период вылета определенного вида жуков, цвет приманки должен быть в тех тонах, что и насекомые. Примеры воблеров для голавля – Salmo Tiny, Jackall Chubby, Yo-Zuri L-Minnow. При выборе той или иной приманки нужно учитывать, что они бывают плавающие, тонущие и зависающие в толще воды – с нейтральной плавучестью. Плавающие воблеры на голавля чаще применяются тогда, когда нужно сплавить приманку по течению в определенное место или под корягу и начать проводку. Тонущие модели удобно погружать на определенную глубину, которая нужна в данной ситуации. Воблеры с нейтральной плавучестью пригодны для длительных пауз в проводке.
Техника ловли голавля на воблеры подразумевает равномерную проводку с паузами. Иногда это проводка на грани срыва игры воблера, иногда наоборот – увеличение скорости проводки. В той или иной ситуации эти манипуляции заставляют хищника атаковать приманку. Очень популярной в последние годы стала ловля голавля на колеблющиеся и вращающиеся блесна небольших размеров.
Ловля на поплавочную удочку и удочку с боковым кивком
Поплавочная удочка для рыбалки на голавля должна быть легкая, так как ловля в проводку подразумевает постоянное держание снасти в руке. Удочка оснащается легким поплавком, грузилом и крючком. Насадка чаще всего – это горсть земляных червей, пару личинок опарыша, личинки майских жуков, хлеб и горох с кукурузой либо спелые ягоды.
Для ловли на поплавочную удочку понадобится прикормка, состоящая как из мелких частей, так и из крупных. Чаще всего это какая-либо крупа (горох, пшено, кукуруза, панировочные сухари или бисквит) либо готовая покупная прикормка. В прикормке обязательно должны присутствовать частички той насадки, на которую и происходит ловля.
Ловля на удочку с боковым кивком происходит с использованием мормышки на голавля. Такой вид оснастки применяется ранней весной и иногда летом с больших обрывов. Принцип ловли такой же, как и на зимнюю удочку с мормышкой.
Донные виды снастей
Такие виды снастей делятся на донную снасть с кормушкой и без нее. Фидерная ловля голавля с кормушкой подразумевает темповую ловлю. Перезаброс происходит каждые 5 минут.
Каждый заброс делается с полной кормушкой корма. Вымываясь, корм уносится вниз по течению и тем самым привлекает голавля. Поводок с насадкой при этом должен гулять в воде, а не лежать камнем на дне. Применение донной снасти без кормушки – это аналогичный процесс ловли, но без корма и без частых перезабросов.
Народный метод ловли
Также стоит упомянуть ловлю голавля на леску с крючком без огрузки и поплавка. Таким способом ловили наши деды и вполне успешно. На крючок цеплялся живой шмель, шершень или майский жук и отпускался в свободный полет. Если голавль был в воде, то при приводнении живой насадки происходила незамедлительная атака. Сейчас таким способом продолжают пользоваться. Это интересный вид ловли голавля.
В последнее время эта большая, красивая, сильная и хитрая рыба (голавль) стала намного реже попадаться на крючок рыболову. Из-за неконтролируемых выловов и браконьерских сетей особи по 5 кг и больше очень редки сейчас. Чтобы исправить эту ситуацию, берегите природу и выпускайте пойманного красавца, если вы в нем не нуждаетесь.
fb.ru
Описание вида голавля
Голавль — вид пресноводной речной рыбы семейства карповых, отряда карпообразных. На территории России распространен повсеместно, от ее европейской части до восточных границ Урала, обитает в бассейнах Балтийского, Черного, Азовского, Аральского и Каспийского морей. В длину достигает 60 — 70 см при весе 5.0 — 6.0 кг.
Живет как в быстрых, так и медленно текущих реках, притоках рек, в водоемах с проточной водой. Нуждается в свежей, насыщенной кислородом воде, поэтому в слабопроточных водоемах встречается редко и вовсе не живет в стоячих водах.
Голавль наделен мощным, вытянутым туловищем почти цилиндрической формы, едва сжатым с боков и плавно сужающимся к хвосту, которое говорит о том, что его обладатель превосходный пловец и может смело противостоять сильному течению. Боковые части тела и спина густо покрыты крупной серебристой чешуей отливающей бледно — золотистым блеском. С виду уязвимое брюшко рыбы надежно защищает от повреждений белый кольчужный передник, сотканный из мелких, но очень твердых и плотно прилегающих друг к другу чешуек.
Анальный и брюшные плавники имеют ярко — красную окраску, а пара грудных перьев, спинниой и хвостовой плавник заметно теряют красный пигмент, уступая оранжевому, у взрослых рыб — коричневому цвету. При ближайшем рассмотрении можно заметить, что по краям хвостового оперения вырисовывается темная кайма.
Черная, на первый взгляд, спина рыбы на самом деле имеет темно — зеленый цвет. Внешнее строение рыб, название и расположение плавников См. в статье: «Особенности питания и строения рыб».
Голавль — очень красивая рыба, но стоит отметить, что некоторые черты его окраски: цвет плавников, отлив и размер чешуи зависят от возраста данного вида, местности обитания и времени года. Небольшие расхождения в окраске и некоторых других чертах вашего экземпляра, с большой вероятностью могут относиться именно к этим обстоятельствам, и не должны являться причиной по которой его стоит причислять к другим разновидностям голавля или родственным ему видам.
На голавля сильно похожи язь и елец, не опытный рыболов может очень просто их спутать, они имеют почти такую же расцветку плавников и схожую форму тела. Но у голавля чешуя крупнее и тело прогонистей, у язя и ельца меньше рот и корпус значительно выше. К тому же елец — мелкая рыба, спутать которую можно только с молодым голавликом.
Характерной особенностью голавля является его широколобая, приплюснутая сверху голова с тупым рылом, немного похожая на голову жереха и чуть-чуть на белого амура, и большие глаза, а также их расположение. Рот полуверхний, нижняя челюсть незначительно выступает вперед. Обе челюсти массивные, способные захватывать и прочно удерживать добычу.
У голавля, как у большинства карпообразных, вместо последней пары жаберных дуг расположены костные пластины, с внутренней стороны которых устроены зубы, выступающие в полость его глотки. Эти зубы, невидимые снаружи, называются глоточными. Они принимают прямое и непосредственное участие в процессе перетирания пищи. Им под силу даже, казалось бы, несъедобные, твердые хитиновые панцири раков и жуков — любимых лакомств нашего героя.
Голавль всеядная рыба, кормится в разных слоях водоема, употребляя корм животного и растительного происхождения, которым служат: моллюски, ракообразные, черви, мелкие рыбы, не большие рептилии, икра и молодь рыб, воздушные насекомые случайно попавшие в воду. Не брезгует он плодами и семенами опадающими с береговых насаждений и смываемые в воду дождевыми потоками. Голавль с удовольствием поедает вишню, черешню, малину, крыжовник, ежевику, смородину, семечки подсолнуха, сливу, молодую кукурузу и горох, вообщем, не рыба, а ненасытная обжора.
Ради еды он может долго торчать под кроной нависающего над водой дерева, в ожидании когда то сбросит ему желанных насекомых или сладкие плоды.
Молодой голавль, кроме этого, употребляет водную растительность, очень любит нитчатые водоросли, прозванные в народе -«водяным шелком». Взрослые — крупные особи, обладая выраженными наклонностями хищника, тяготеют больше к животной пище. Их интересует не только мелкая рыбешка и лягушки, но также выпавшие из гнезда птенцы, угодившие в воду полевые мыши и некоторые других мелкие млекопитающие.
На зимовку «лобастый» уходит в ямы и омуты, выбирая места поглубже. В зимнее время он не впадает в спячку, но чрезмерно пассивен и малоподвижен, поэтому практически не ловится, а если случайно и попадается на зимнюю удочку, то совсем небольшого размера.
Нерест голавля
Голавль, или как его еще часто называют — «головень», по оценкам специалистов, в природе живет до 15 — 18 лет, нерестится в 2 — 3 г. Температура воды 12—18 °C считается самой благоприятной для метания икры и дальнейшего развития в ней будущего потомства.
Период размножения начинается с начала апреля по конец мая (связан с географическим расположением региона) и длится в течении 4 — 7 недель. На нерест рыбы уходят поэтапно, выбирая для этого мелководные участки с галечным дном на порогах и перекатах, не далеко от мест обитания.
Первыми нерестятся зрелые — крупные особи, уже имеющие опыт икрометания и менее требовательные к температуре воды. Молодые рыбы — первородки, не спешат расставаться с икрой, как правило, в ожидании потепления затягивают с процессом размножения.
Перед нерестом головень, как и некоторые другие виды рыб, питается не очень активно. Во время нереста вообще не ест. Самки выметывают от 100000 — 500000 икринок, большая часть которых, не успевая оплодотворяться, уносится течением и погибает.
Оплодотворенная икра уносится потоком воды, поэтому охранять ее голавли — родители не имеют возможности. Из — за чего большая ее часть поедается другими рыбами и прочими обитателями водоема. От всего многочисленного помета, к концу первого года жизни, остается не больше 500 шт молодняка, размером 12 — 15 см, дальнейшая судьба которого зависит от многих обстоятельств и может складываться не в лучшую сторону.
После икрометания рыбы, в течение 3 — 5 дней, приходят в себя: теряют активность, уединяются, отказываются кормиться. Затем, постепенно переходят на усиленное питание — рыбий жор, восполняя утраченные калории. В время жора, голавль потребляет в больших количествах пищу богатую животным белком и протеином: насекомых, червей, рыбью молодь и мелких рыб, лягушек, моллюсков и ракообразных.
Ловля голавля
Рыбалка на голавля очень интересное занятие, чем — то напоминает ужение радужной форели. Он тоже очень осторожен и пуглив, в какой — то степени умен и требует особого подхода. Клюет мощно и резко, также как форель, может выбить спиннинг из рук, если он удерживается не крепко.
Голавль — рыба сильная, малыш на полкило тянет как будто в нем все пять, достойно сопротивляется до последних сил: резко рвет на себя, выпрыгивает из воды, выписывая свечи, вообщем щекочет нервы не по-детски, выжимая из рыболова адреналин солидными порциями.
Не редко, добивается своего, заводит леску в коряжник, за острый камень или в другое удобное для него местечко, где можно ее за что нибудь зацепить и, пусть не без труда, оборвать.
А может случиться так, что вы ему сами в этом поможете, не желая лезть в холодную воду. Конечно летом, ради дорогого воблера, а тем более долгожданного трофея, можно намочить ноги и даже искупаться.
Крупного голавля с налету не возьмёшь, разве что желторотых — доверчивых малышей размером с ладошку, которые еще глупы и не так осторожны.
До определенного возраста они держатся небольшими стайками и периодически пасутся возле берега, что существенно облегчает процесс ловли.
Взрослые рыбы живут в гордом уединении, редко когда находят себе постоянную пару. Найти и поймать матерого одиночку на несколько килограмм не так-то просто.
Может поэтому рыбалка на голавля вызывает повышенный интерес не только у любителей, но и у профессионалов, несмотря на то, что мясо этой рыбы, мягко говоря, гастрономической ценности не представляет.
В конце апреля или начале мая, с появлением майского жука — излюбленной пищи нашего героя, начинается голавлиный сезон.
Как и где собирать жуков, как правильно их нанизывать на крючок, описано в статье: «Популярные наживки для рыбалки ».
Прибрежные зеленые насаждения служат для голавля, если не основным, то важным источником еды, особенно растущие возле омутов и заводей, где упавшие с них плоды и насекомые сразу не уносятся течением, оставаясь некоторое время легкой добычей не только для рыб.
При поиске лобастого полухищника это обстоятельство стоит учитывать, обращая внимание на участки берега, где кроны деревьев глубоко вдаются в воду и низко нависают над ее поверхностью.
Бытует мнение, что голавля удят только спиннингом или нахлыстовой снастью, но однако он очень хорошо ловится поплавочной удочкой и даже донными оснастками.
Какую снасть выбрать зависит не только от предпочтений и материальных возможностей рыблова, но и от того: в какое время года и в каком месте происходит рыбалка; в каком слое воды, в это время, кормится голавль; в каком состояние дно в водоеме; какие погодные условия сопровождают процесс рыбной ловли (дождь, ветер, солнце) и от многих других факторов.
Ужение голавля на спиннинг
Очень увлекательное, но недешёвое занятие, если учитывать стоимость снастей, а тем более таких приманок как воблеры, которые для ловли голавля на спиннинг считаются самыми эффективными из всех искуственных приманок.
В качестве воблеров на голавля, чаще всего, применяют небольших размеров 3 см — 3.5 см кренки и поппере.
Удилище желательно использовать легкое с тестом до 12 г желательно быстрого строя, с небольшой, скоростной катушкой и тонкую, менее заметную, монофильную леску с тестом до 4.3 lb — 2.0 кг, или плетенный шнур с нейлоновым или флюорокарбоновым поводком.
На небольших речках голавля ловят как с берега, так и в заброд — тихо передвигаясь по воде. Ищут места перекатов и обратных течений. Рыба обычно стоит перед началом переката или ближе к его концу, там где поток замедляется или на границе с обратным течением.
На бурунах голавль клюет реже, так как хуже видит приманку, и под действием водоворота вынужден терять много энергии. На малых речушках он любит держаться у порогов, часто попадается на излучинах и в заводях под крутоярами.
По большой воде голавля ловят с лодки, придерживаясь тех же правил, отдавая предпочтение местам с обратным течением, перекатам и несильно глубоким (до 2.0 м) заводям вдоль бергов.
Кроме воблеров, при ловле голавля на спиннинг, практикуют миниатюрные колебалки весом до 3.5 гр — 6 гр и вертушки №0 — №2. В середине лета — с начала и по конец июля, когда у голавля наблюдается пик активности, эти блесны дают неплохие результаты.
На вобле голавля можно поймать на любой проводке, главное чтобы во время нее приманка с максимальным правдоподобием походила на движение жертвы, имитируемое рыбаком.
Более результативной, по моим наблюдениям, считается равномерная проводка или нарастающий темп чередуемый короткими паузами, начинающимися после приводнения воблера.
При выборе проводки для колебалок необходимо проверить в каком слое находится рыба в данный момент, учитывая что весной, пока вода не прогрелась, она старается держаться дна, а летом, во время своей повышенной активности, поднимается в верхние слои.
Ускоренная равномерная проводка удерживает блесну в верхнем горизонте. В том случае, если голавль ушел на дно, можно проводить блесну с небольшими остановами, так называемой проводкой — «стоп энд гоу», т.е 3 — 4 быстрых оборота рукояти катушки, затем пауза 2 — 3 с.
Как только получите первую поклевку, будете знать где сейчас рыба (в каком горизонте) и исходя из этого применять удачную комбинацию и темпе ведения блесны, а до тех пор пробовать придется все варианты блеснения, вплоть до волочения приманки по дну, периодически приподнимая ее легким рывком кончика удилища, кратковременно сопровождая его ускоренным вращением катушки.
Ловля голавля поплавочной удочкой
Техника ужение голавля в проводку
Очень интересно ловить голавля на течении в проводку. Отпускаешь наживку в свободное плавание и следишь за поплавком, помогая леске стравливаться со шпули. Для такой пугливой рыбы как голавль, этот способ самый подходящий: он вас не видит и не слышит, а вы держите ситуацию под контролем.
Для этого, если катушка безынерционная, скобу лесоукладывателя после заброса не следует закрывать, чтобы леска могла стравливаться с нее, а при необходимости свободной рукой помогать ей.
Во время подсечки требуется прижимать ее пальцами к корпусу шпуле. Когда рыба уже на крючке, опускаете скобу и не спеша вываживаете ее.
С проводочной инерционной катушки рыболовная нить самостоятельно не сходит, поэтому приходится самому вытягивать ее, что очень неудобно на быстром течении, но вполне приемлемо для ловли голавля в медленно текущих реках. К тому же не приходится постоянно манипулировать скобой лесоукладывателя.
Поплавочная снасть для ловли голавля
Для ужения в проводку подходит обычное болонское телескопическое удилище длиной 4 — 5 метров, если берега сильно заросшие кустарником, можно взять «палку» 2.5 — 2.7 м. Катушку лучше использовать скоростную, чтобы не терять времени при перезабросе. Она менее мощная, но для ловли голавля, среднестатистические размеры которого в уловах не превышают 2 кг, вполне подходит.
Для таких наживок как майский жук и других ему подобных, которые не тонут плавая на поверхности, используют на леске грузило не менее 3.0 г — 4.0 г. В этом случае понадобится поплавок округлой формы с большой грузоподъемностью и хорошей плавучестью.
Пенопластовые сигнализаторы хоть и менее чувствительны, но зато устойчивы к течению — не тонут по любому поводу и поклевку хищной рыбы свидетельствуют достаточно наглядно, потому как она не церемонится, тем более голавль.
Снасть на голавля должна быть малозаметная и изящная, без всяких вертлюжков, тройников и прочих не нужных предметов, все соединения, вяжутся с помощью узлов или петля в петлю. Предпочтительней тонкая, менее заметная монофильная леска, желательно японского производства — 0,20 мм, для поводков используют поводочную мононить 0.14 — 0.16 мм длинной не менее 60 см.
Можно вместо монофильной лески использовать плетенный шнур 0.12 мм с флюорокарбоновым или нейлоновым поводком. Флюорокарбон уступает в прочности нейлону, поэтому для поводков применяют нить не тоньше 0.18мм.
Крючки для жуков, кузнечиков, стрекоз и др. больших насекомых необходимы с длинным цевьем №5-№6 РН.
РН — сокращенная аббревиатура российской нумерации рыболовных крючков, которая начинается с меньшего размера соответствующего -№1 и увеличивается по мере возрастания номера. В европейской шкале номеров — ЕН действует обратное правило, с возрастанием номера, размер крючка уменьшается.
Для мелких и нежных наживок: опарыша, навозного червя, мотыля, ручейника и пр., которые невозможно одеть на толстый крючок, или после этого они гибнут и имеют неприглядный вид, необходимо использовать тонкое железо, меньшего размера №3 — №4 РН.
Сезонные наживки и насадки на голавля
В определенное время года работают разные естественные приманки. Весной, с открытием голавлинного сезона, рыба становится фанатичной поклонницей майского жука, другие насекомые если и интересуют ее, то с меньшим темпераментом.
Не так весело как жук, но тоже неплохо работают по весне: мелкий навозный червь, опарыш, мотыль, ручейник, муха, головастик и кузнечик.
Летом, когда живые приманки мало интересуют голавля, особенно выручает кузнечик, а так же малек.
В это время лобастый хорошо берет молодую кукурузу, перловку, хлеб, плавленный сыр, говяжью печень и сердце.
Как только созреет вишня, можно пробовать ловить на нее, предварительно слегка подсушив плоды. На крыжовник, малину и черную смородину голавль клюет чуть хуже, но зато на ягоды ловятся обычно крупные экземпляры. Вообще, надо заметить, что голавль рыба очень прожорливая.
В начале сентября, с наступлением похолоданий, наш герой становится до удивления непривередливым, в преддверии зимы кушает все подряд.
Можно заметить как он хватает плывущие по течению хлебные корки, кусочки сыра и даже редиску — дары доставшиеся от нерадивых туристов не удосуживших убрать за собой остатки еды.
Животные, конечно, любят «данайцев дары приносящих» и желают чтобы те оставляли для них как можно больше пищи, но без кульков и пластиковой посуды, которая требует специальной утилизации.
Прошу прощения за небольшое отступление. Всего хорошего, удачной рыбалки.
slyfisher.ru
Внешний вид и образ жизни
Несмотря на то, что промысловая ценность голавля невелика, и лишь немногие рыболовы рассматривают его как добычу, со спортивной точки зрения он является знатным трофеем. Принадлежность к карповым не означает, что повадками он похож на других представителей семейства. Образ жизни голавля совершенно иной, поэтому ловля этой рыбы имеет свои особенности.
Чешуя у нее крупная и плотная. Рот большой. Зубы расположены в два ряда. Спина темная, бока и брюхо – светлые. Иногда голавля путают с такой рыбой как язь. У него тоже крупные глаза и красноватые плавники, но совсем другая форма головы. Вес крупного голавля может достигать 8 кг, а длина – более 50 см. Такие экземпляры попадаются не часто, в основном трофейная рыба бывает в улове осенью.
Плавники, которые находятся возле головы, по цвету ближе к оранжевому, на брюхе они красные. С возрастом грудные плавники и хвост меняют окраску и становятся темнее. Туловище голавля имеет цилиндрическую форму. Оно вытянуто, немного сжато с боков. Это дает рыбе возможность сопротивляться потоку воды. Обитает голавль там, где есть течение, поэтому такая способность вполне объяснима.
Молоденького голавля по неопытности можно спутать с ельцом, но у последнего рот значительно меньше, а туловище выше. Обе челюсти голавля мощные, благодаря чему рыба надежно удерживает добычу. Как у многих карповых у голавля имеются глоточные зубы. Их не видно снаружи. Они выступают в полость глотки. С их помощью хищник способен перетирать жесткий хитиновый покров майских и других жуков, а также панцирь раков.
Рацион питания
Можно сказать, что эта рыба всеядна. Его кормовую базу составляют:
- Малек;
- Ракообразные;
- Насекомые;
- Моллюски;
- Икра;
- Черви и личинки.
Не прочь голавль полакомиться и насадками растительного происхождения. Его ловят на:
- Вишню;
- Черешню;
- Кукурузу;
- Распаренное зерно;
- Отварной картофель;
- Горох.
Он с удовольствием поедает падающие с деревьев и смываемые потоками дождевой воды семена растений. Отменный аппетит рыбы делает ее интересным объектом для любительской рыбалки. В ожидании корма голавль часто и подолгу стоит под нависающими ветвями кустов и деревьев. Здесь его и надо ловить.
Молодые особи могут питаться водной растительностью. Они любят нитчатые водоросли и в этом также есть сходство с ельцом. Взрослой рыбе больше по вкусу пища животного происхождения. Все, что падает в воду с дерева, становится добычей голавля, будь то жук, мышь-полевка или птенец.
Как говаривал Сабанеев, ловить голавля можно на что угодно, сложность состоит лишь в том, чтобы выбрать наживку. Так классик намекал на всеядность нашего героя.
Зимой голавль скатывается в глубокие омуты. В это время он неактивен, пища его интересует мало. В спячку он не впадает, но рассчитывать на то, что он будет жадно бросаться на приманки, не стоит. Если на зимней рыбалке удастся поймать голавля, то это будет небольшая рыбешка – голавлик.
На что ловить
Снасти для ловли голавля подбираются в зависимости от его вкусовых предпочтений. В разное время года его ловят на спиннинг или поплавочную удочку. Если в качестве наживки используется майский жук, то одним из элементов оснастки является наливной поплавок.
Во многом рыбалка на голавля похожа на ловлю форели. Его поклевки столь же мощны. Крупный голавль расслабиться не даст, удилище нужно держать крепко, иначе хищник вполне может выбить его из рук.
Даже полукилограммовый экземпляр борется так, что новичку может показаться – на крючке настоящий трофей. Он сопротивляется до последнего, выматывая себя и рыбака. При вываживании надо быть готовым к тому, что голавль постарается уйти в коряги или в камни. Задача рыболова – не дать ему этого сделать, иначе придется попрощаться не только с добычей, но и с дорогостоящей приманкой в случае ловли на спиннинг.
Маховая удочка
С берега наиболее популярна ловля голавля на маховую удочку. В зависимости от сезона на крючок насаживают:
- Кузнечика;
- Майского жука;
- Вишню;
- Корку хлеба;
- Опарыша.
Наживку надо забрасывать прямо под нависшие над водой ветви деревьев и кустов. Обычно поклевка происходит в момент падения наживки в воду. Забросы нужно производить снова и снова до тех пор, пока голавль не обратит внимания на предложенный ему корм.
О присутствии крупного голавля свидетельствуют сильные всплески. Забрасывать наживку или приманку нужно именно туда, где они происходят. Поклевки этой рыбы очень активные. Она уверенно топит поплавок. Ловля некрупного голавля на маховую удочку интересна тем, что при высокой активности хищника с одного места можно взять несколько рыбин. Это крупные особи держатся обособленно, а мелкие сбиваются в стаи.
Спиннинг
Тем, кому нравится динамичная рыбалка на голавля, гораздо интереснее будет ловить его на спиннинговую снасть. Рыба охотится ближе к поверхности, поэтому приманка ведется в верхних слоях воды. Как и при ловле на маховую удочку, забросы делаются под кусты. Удобнее всего ловить с лодки.
Приманку забрасывают практически в берег. Услышав характерный шлепок по воде, голавль бросается вдогонку за приманкой и жадно ее атакует. Лучшей приманкой на эту рыбу считается вращающаяся блесна – так называемая вертушка. Ловится головень и на воблеры.
От умения делать точные забросы здесь зависит многое. Так как ловля происходит в сложных условиях, не исключены потери приманок. Если ловить с лодки, то снятие с кустов повисшего на ветках воблера особой сложности не представляет. С берега сделать это не всегда возможно – купаться ранней весной или поздней осенью желающих немного.
Для успешной ловли голавля лучше использовать тонкий плетеный шнур, чем монолеску, так как у него нет растяжимости. Это обеспечивает хорошую подсечку и облегчает вываживание крупного и сильного хищника. Поводок не ставят. Вертушка крепится непосредственно на шнур.
Так как головень атакует приманку сразу после ее приводнения, то блесна должна заводиться практически моментально. В противном случае рыба развернется и отойдет в сторону. Вертушки на голавля должны одинаково хорошо работать на любых проводках – как на быстрой, так и на медленной.
Снасти для ловли голавля подбираются особенно тщательно. Для этой рыбы берут удилище класса ультралайт. Размер приманки – от «0» до «2». Часто при ловле с лодки можно видеть, как рыба преследует вертушку, но не атакует ее. В этом случае имеет смысл сменить приманку, попробовать другой цвет или размер. В большинстве случаев это помогает.
samrybak.ru