Где водится белый амур


Беламур причисляется к категории карповых рыб. Его в шутку называют подводной косилкой, водяной коровой. Белый амур имеет определенный набор предпочтений в отношении рациона, а также присущий только ему образ жизни. Преимущественно питается он растениями и водорослями. Благодаря этому его филе имеет привлекательный вкус. Амура разводят в озерах и прудах.

Чем питается и где водится белая разновидность амура

Описание рыбы

Чаще всего обнаруживается карп на Дальнем Востоке. Наибольшее его количество сосредоточено в нижнем и среднем течении Амура, в том числе на шельфе Охотского моря. Здесь преобладает жёсткое соперничество с другими представителями рыбы, такими как:

Лососевые породы рыб

  • лососевые;
  • осетровые;
  • кефалевые.

Это вынуждает травяного карпа переключиться на растительные виды корма. Благодаря этому конкурентов у него становится значительно меньше. Среди них можно выделить:

  • китайскую плотву — черного амура;
  • пестрого толстолобика;
  • местные разновидности чебака и леща.

Пестрый толстолобик

Чёрный амур не считается родственником по виду. На сегодняшний день он находится на грани исчезновения в России. На территории Китая его разводят искусственным способом.

Внешний облик

Определить, что был пойман беламур, несложно. У него есть особенности внешности, которые присущи исключительно ему. К таковым можно отнести:

Был пойман белый амур

  • круглое туловище, напоминающее на разрезе цилиндр удлиненной формы;
  • голова небольших размеров, лоб у которой значительно приплюснут;
  • ротовой аппарат, оснащенный мясистыми губами;
  • грудные плавники, которые прилегают к жаберной крышке сзади и имеют красивые радиальные полосы;
  • глаза золотистого цвета;
  • брюхо светлого оттенка.

У такой рыбы бока могут быть желтыми или серебристыми. На их поверхности обнаруживается чешуя, плотно прилегающая к поверхности кожи. Характерной особенностью является присутствие сглаженных кромок по 40 штук в ряду.

Спинной плавник у этого вида оснащен 10 лучами, при этом он довольно короткий. На сегодня зафиксирован максимальный вес особей, составляющий 40 кг. Это своего рода рекорд. Что касается длины, то предельный показатель составил 120 см. Молодые экземпляры, которым не более 3 лет, чаще всего попадаются на крючок рыбака. Вес их не превышает 6 кг.

Ареал обитания и образ жизни

Рыба была успешно переселена в водоемы европейской области России. Вследствие этой меры указанная разновидность смогла распространиться в различных реках и речных системах. Где водится белый амур на сегодня:

  • Урала;
  • Кубани;
  • Волги;
  • Дона.

Обитание белого амура река Дон

Основной особенностью этого вида является толерантность к различным диапазонам температур.


оме того, рассматриваемая рыба непритязательна к количеству поступающего кислорода. Она хорошо чувствует себя даже в холодной — с показателями от нуля до +5 градусов воде. Амур может обитать в водохранилищах и прудах, а также озерах и оросительных каналах, нагревающихся до 25 градусов тепла в теплый сезон. Именно такие условия можно считать подходящими для активной деятельности объекта, так как хорошее прогревание водного слоя обеспечивает бурное развитие растительности.

Особенности питания

Белого амура можно обозначить, как растительноядную рыбу, которая испытывает потребность в значительных объемах корма. Его тело имеет крупные размеры. Чтобы поддерживать хороший уровень активности, этому виду требуется корма до 130% от массы тела. Потребность в таких количествах можно объяснить еще и тем, что кишечник у него имеет короткую длину.

Особенности питания Белого амура

Из-за таких особенностей съеденное перерабатывается в нём предельно быстро. При этом остаётся ощущение голода. В то же время быстрая работа ЖКТ дает возможность набирать до нескольких килограммов в год. Вот почему беламур рассматривается как хороший вариант для массового коммерческого использования.

Несмотря на то, что представители карповых любят водоросли и прочие растительные компоненты, при дефиците последних ему ничего не стоит перейти на любые варианты еды. Чем питается белый амур:

  • ряску;
  • нитчатку;
  • злаковые и их отходы;
  • камыш;
  • роголистник;
  • червей;
  • мелких ракообразных.

В исключительных случаях может выбирать для поедания моллюсков, насекомых и пиявок. Если на дне имеется недостаточно водорослей, он переходит на зоопланктон и расположенные над водой растения. Если сезон выдался голодным, амур не брезгует личинками и икрой других рыб.

Эксперты утверждают, что для этих видов характерен каннибализм, когда они преследуют мальков. Вот почему в хозяйствах принято прибегать к искусственной подкормке, когда подбрасывают в водоем камышовые листья и мягкую траву.

Отличия характера

Отличия характера Амура

Амур максимально активно питается с середины весны до второй декады октября. Если температура осенью снижается до +8 градусов, рыба делает перерыв в поедании растений. Она начинает готовиться к холодному времени года. Летом можно заметить большие стаи, которые почти всё время находятся на участках с придонной растительностью, а также среди зарослей нитчатых водорослей. Травяной амур приспособлен практически к любым слоям водоёма, если здесь присутствует источник корма.

Белый амур довольно осторожен, но его нельзя назвать пугливым. Если он услышит подозрительные звуки, то тут же поплывет в противоположную часть груда. Заманить его обратно будет проблематично.


Период нереста

Период нереста белого амура

В семилетнем возрасте наступает половая зрелость. Особи при этом имеют длину тела до 75 см. Этот показатель может естественным образом увеличиваться, если на участке пребывания этого вида присутствует достаточно еды. Беламур выбирает в качестве места для нереста чистое мелководье. Основным условием здесь является присутствие твердого дна на основе глины или камня, а также хорошее течение. Важно, чтобы вода имела температуру не меньше +25 градусов. Понятно, что в условиях России соответствие этим требованиям обеспечивается в наиболее жаркие месяцы лета. По этой причине травяной карп приступает к метанию икры позже остальных — в июле.

Самка может откладывать до полутора миллионов икринок, которые перемещаются в поверхностные слои водоема и относятся течением на внушительные расстояния. Период инкубации занимает минимум времени. Личинок можно увидеть спустя 2 дня. Они закрепляются на растениях и питаются запасами из желточного мешка. Чтобы из-за них вырос малёк, требуется не больше 7 дней. Он имеет длину тела, равную 7 мм в среднем. По мере взросления особь перемещается поближе к шельфу, где в достаточном количестве присутствуют бентос и зоопланктон. Как только длина тела малька достигает 3 см, он переходит на растительные виды корма.


Бывает и так, что водоем не способен удовлетворить требованиям для нормального нереста. В этом случае наблюдается полная приостановка размножения. Это особый механизм, который называется резорбцией. При этом икра разрушается сама по себе.

Ловля амура

Начинать рыбалку можно только в теплое время года, так как всё остальное время амур почти не питается. Если вода имеет температуру ниже 10 градусов тепла, его активность становится минимальной. Подбор места ловли является ключевым по важности моментом. Надо смотреть на места, где сосредоточено больше всего растительности. Ещё лучше забраться на какую-нибудь возвышенность и понаблюдать за озером или прудом оттуда. Нередко рыба перемещается в верхние слои, совершая при этом характерные всплески.

Ловля амура

Выбор подкормки

Обоняние у амура отличное. Он хорошо реагирует на прикормочное пятно, замечает его моментально. В этом отношении можно использовать гранулированный и рассыпчатые виды корма. Годятся как смеси, приготовленные в домашних условиях, так и купленные в магазине. Главное, чтобы удалось создать устойчивое облако из питательных хлопьев крупных размеров. Опытные рыбаки советуют задействовать геркулес, сухие зерна кукурузы, измельченные сухари, жмых и муку. По возможности, можно добавить небольшое количество меда или сгущенного молока к смеси.


Травяной карп не только всеяден, но ещё и имеет превосходный аппетит. Вот почему у рыболовов есть уникальная возможность выбирать из внушительного количества смесей животного и растительного происхождения. Какие комбинации можно использовать:

Ветки укропа и петрушки, листья шпината для белого амура

  • ветки укропа и петрушки, листья шпината;
  • ботва свеклы, листья одуванчика, салата, молодой капусты и мяты;
  • пшеница, картофель, перемешанный с перловкой, варёной кукурузой или горохом;
  • кусок огурца;
  • земляные навозные черви;
  • кузнечик или саранча;
  • куриная печень и мотыль, опарыш.

Эксперты советуют обратить внимание на манную, кукурузную и соевую крупы, в которые необходимо добавить листья базилика или мяты, а также немного семян подсолнуха. Чтобы сделать приманку более яркой, допускается применение красителей розового, зеленого и оранжевого цветов.


Варианты оснастки

Амур довольно силён и имеет внушительную массу тела. По этой причине для него надо выбирать крепкие снасти, особенно если приходится орудовать на участках с густой растительностью. Используют жесткое удилище, длина которого доходит до 3,5 м. Дополняют его безынерционной катушкой с сечением шпули 4000+. Также потребуется мононить усиленного типа, желательно — толщиной 0,55 мм. Крючки тоже должны быть крупными. Следует брать модели с коротким цевьем номер 10. По российским стандартам они соответствуют номеру 6.

Фидерная оснастка на белого амура

Чтобы ловить такую рыбу, можно брать как фидер, так и классическую донную снасть. Первая считается более результативной, так как прикорм здесь более точный. К тому же дальность заброса является внушительной. Белый амур вблизи берега ведёт себя осторожно. Но стоит ему отдалиться от него, как он расслабляется и с большей охотой реагирует на приманку. Для увеличения шансов на успешную ловлю ставится поводок длиной 60 см. Дополнительный крючок устанавливать не рекомендуется. Чаще всего именно из-за этого рыба срывается с него, так как объект цепляется за жесткую растительность в толще воды.


Оснастка Зиг-Риг составляет особую категорию. Используя ее, удается зафиксировать насадку на определенной отметке. Это важно, если рыбак хочет добиться успешной ловли не только на самом дне, но и в срединных слоях. Рыба часто плавает у поверхности в тёплое время года. Здесь она питается стеблями растения и водоросли. Снасть Зиг-Риг имеет определённую плавучесть благодаря каплевидному поплавку, которым она оснащена. В комбинации со скользящим грузилом это качество усиливается. На крючке можно зафиксировать кусок пенопласта, чтобы лёгкие насадки могли держаться лучше. Вместо него можно также зацепить плавучий бойл.

Тактика рыбалки

Этот представитель семейства карповых только и делает, что ест с утра до вечера. Но для рыбалки лучше выбирать первую половину дня, так как именно утром рыба является максимально голодной. Дальний заброс предпочтительнее. Во время ловли желательно избегать лишних движений и шума, иначе можно спугнуть добычу. Если косяк плавает поблизости от берега, следует отойти в сторону и сделать диагональный заброс приманки. Однако наиболее популярной считается рыбалка, которая ведется на противоположном берегу.

Тактика рыбалки на белого амура

Не надо с самого начала забрасывать в воду прикорм. Попав в пруд, он может перепугать рыб, которые мирно плавают в это время. Вообще прикормочное облако рекомендуют формировать только, если спустя полтора часа с начала рыбалки не наблюдается никаких результатов. Хорошо сразу привадить несколько мест одновременно. Начинать сам процесс охоты рекомендуется на неприкормленном участке, где относительно спокойно.


В зависимости от типа насадки выбирают время подсечки. Если используются листья молодой капусты или пучок укропа, надо подождать, пока фидер не начнёт интенсивно дергаться. После этого необходимо сделать резкий рывок и вытащить удилище. Амур не сторонится компактных насадок, к которым можно причислить зёрна кукурузы, бойл. Он их моментально хватает и пытается съесть. В такой ситуации подсечка должна быть моментальной. Ее надо делать сразу после срабатывания сигнализатора поклевки.

Рыбак обязан сконцентрироваться, чтобы вываживание было успешным. Амур будет оказывать максимальное сопротивление и сделает всё возможное, чтобы уйти на дно. Иногда крупные особи приближаются к шельфу, создавая ложное впечатление относительно своих размеров. В определенный момент они дергают со всей силы крючок, и рыбак просто не успевает среагировать.

Польза и состав

Рыба белый амур полезные свойства имеет разнообразные. Филе имеет низкий показатель жира, находящийся на уровне 5%. В нём присутствует большое количество полезных веществ. Среди них — минералы, такие как цинк, железо и марганец, а также фосфор. Присутствуют в мясе витамины группы B, A, D, ненасыщенные кислоты Омега 3 и 6. В нем имеется редкий микроэлемент — селен.

Польза и состав рыбы белый амур

Филе имеет отличные вкусовые качества. Калорийность на 100 г составляет 125 килокалорий. После жарки это количество увеличивается до 167 ккал. Напротив, если сварить рыбу, количество калорий снизится до 108. Считается, что блюда на ее основе помогают бороться с авитаминозом, кардиологическими заболеваниями, патологиями зрения, ЖКТ и нервной системы. Специалисты рекомендуют включать их в меню для профилактики морщин. Указанный ранее микроэлемент селен незаменим для поддержания стабильной функции щитовидной железы и регуляции выработки гормонов.

Ключевым ограничением для включения белого амура в меню выступает индивидуальная непереносимость рыбы, в том числе аллергия на неё. Филе богато белками, и в жареном, копченом либо засоленном виде может привести к обострению хронических заболеваний органов ЖКТ.

Источник: iohotnik.ru

Характеристика породы

Рыба относится к виду карповых. Однако он не похож на карпа. У рыбы вытянутое торпедообразное тело и свинцово-серая спинка с зеленоватым отливом. Бока покрыты серебристой чешуей. На внушительном животе цвет становится кремово-белым или светло-желтым. Темные края чешуек на спинке и боках рыбы придают ей сетчатую окраску. Спинка перед спинным плавником слегка округлена.

Крупный хвостовой плавник имеет широкое основание и глубокий вырез. Он позволяет рыбе быстро плыть, сильно натягивая леску. Спинной плавник короткий и длинный. Все плавники, кроме спинного и хвостового, светлые. На них может быть красный или оранжевый отлив. Грудные плавники часто бывают красными у основания.

Несоразмерно маленькая голова оканчивается пастью с крепкими челюстями. Нос тупой, губы твердые и толстые. Рот расположен немного ниже средней линии. На фоне широкой головы он кажется очень маленьким. Среднего размера глаза с золотистой радужкой расположены достаточно низко.

Когда крупный экземпляр плывет близко к поверхности воды, над его мощным телом образуется бегущий водяной горб.

Белый амур (видео)

Места обитания амурского карпа

Эта рыба является потамодромной (мигрирующей). Она совершает сезонные миграции в пределах речной системы. В зимнее время находится в русле реки, прячась на дне глубоких ям. Скопление зимующих особей можно обнаружить по характерной слизи (слена) на поверхности воды. Ее выделяют кожные железы. Летом амур уходит в притоки и придаточные водоемы.

Растительноядный карп комфортно себя чувствует в теплых водоемах, вода в которых прогревается в летнее время до 26-29ºC. При низкой температуре окружающей среды развитие особей замедляется. Поймать в холодных водах особь длиннее 90 см и тяжелее 25 кг практически невозможно.

Где водится белый амур

Светлотелый амур достаточно вынослив. Его не пугает засоленность воды. Она способна выдержать концентрацию солей до 10 г на 1 литр.

В водоеме он ищет места с самой теплой водой. Тепло притягивает его, как магнит. На таких участках хорошо растет растительность, которую он употребляет в пищу. Однако рыба очень осторожна. Малейший шум заставляет ее прекращать кормление и удаляться на значительное расстояние от берега.

Особенности размножения

Карп достигает половой зрелости в возрасте 9-10 лет. К этому моменту его тело вырастает до 70-75 см. Однако при недостатке пищи половое развитие может задержаться на год и более.

Период размножения начинается, когда вода прогревается до 20ºC (в апреле-мае). Ихтиофауна особенно активно мечет икру после повышения температуры водоема до 26-29ºC. Регулируя температуру воды, можно сдвигать сроки метания икры.

Для нереста рыба выбирает каменистые места с быстрым течением (скорость движения воды 0,8 м/с-1,5 м/с). Чаще всего самки мечут икру в местах впадения притоков. Светлотелые амуры очень плодовиты, как и другие представители карповых. В теле самки находится около 1-1,5 миллиона икринок. В неблагоприятных климатических условиях, при отсутствии достаточного количества корма и при понижении уровня воды нерест прекращается, а икра разрушается (процесс резорбции).

Самка, которая пережила процесс резорбции своих икринок, может утратить способность к икрометанию.

Где водится белый амур
Это ценная пресноводная промысловая рыба. Она является объектом искусственного разведения

Икра белого амурского карпа относится к пелагическому (плавающему) виду. Самки выметывают ее в толщу воды. Икра всплывает на поверхность и уносится течением на значительное расстояние. Мальки появляются через неделю. Их длина составляет 5 мм. Они держатся возле берега, поедая мелких рачков, личинок насекомых и водоросли. Когда тело мальков достигает в длину 3 см, они переходят на растительный рацион.

Питание амура и любимая приманка

Питается травяной карп высшей водной растительностью. Он употребляет в пищу стебли рогоза, тростник и уруть. Любитель растительности поедает брошенную в воду скошенную траву, срезанные листья камыша, капустные и свекольные листья. Его можно ловить на молодые кукурузные початки и свежие огурцы. Голодные особи способны выпрыгивать из воды, чтобы схватить зеленые листья и стебли надводных растений. Богатая донная фауна также обеспечивает их кормом.

Кишечник в 2-3 раза превышает длину тела. В благоприятных условиях амур может съедать в течение дня столько, сколько весит сам. При температуре 29-30ºС прожорливость рыбы увеличивается. В жару она способна поглощать суточный объем пищи, значительно превышающий по массе ее собственный вес.

За такую особенность амура называют водяной коровой или подводной косилкой. Его аппетит используют для очистки водоемов от лишней растительности. Травяной карп снижает численность комаров, ликвидируя среду обитания их личинок. Польза от прожорливости рыбы может быть больше ее питательной ценности.

В перерывах между кормлениями особи плавают у самой поверхности. Небольшие стайки светлотелого амура можно наблюдать с берега.

Если в водоеме есть достаточно корма для рыбы, поймать ее практически невозможно. Лучше выбрать для отлова весенний или осенний период, когда температура воды не превышает 12-16ºС.

Где водится белый амур

Крупную особь удается поймать на сливу мирабель. К такой приманке добычу приучают на многодневной рыбалке. Чтобы поймать амура на белого червя (опарыша), приманку надо ароматизировать дипом клубники, кукурузы, сливы, картофеля или ванили. Ловится он на тесто, приготовленное из хлеба и свежего огурца. Хорошо клюет на черешню. Этот плод оказывается эффективным даже в безрыбные дни.

При понижении температуры аппетит рыбы снижается. В холодной воде (ниже 10ºС) она практически перестает кормиться. Если температура воды не превышает 5ºС, травяной карп впадает в состояние, подобное анабиозу. Он поддерживает свою жизнедеятельность, используя накопленные в активный период жировые отложения.

Травоядный карп ведет дневной образ жизни. Он начинает питаться рано утром в любимых местах водоема, ежедневно перемещаясь по одному и тому же маршруту.

Белый амур и его вкусовые качества (видео)

Пищевая ценность мяса

Мясо у травоядного карпа сочное, вкусное и питательное, с легким сладковатым привкусом. Оно белое, плотное и жирное. Энергетическая ценность 100 г мяса составляет 134 ккал. В нем содержатся белки, жиры, витамины А, В, С, Е, а также микроэлементы (фосфор, натрий, магний, кальций и калий). Благодаря наличию Омега-6 жирных кислот, блюда с амуром помогают снизить уровень «плохого» холестерина, уменьшить риск развития атеросклероза и ускорить регенерацию тканей.

Филе обладает антиоксидантными свойствами. Периодически включая его в рацион, можно предотвратить развитие патологий мозга, сердечно-сосудистой и эндокринной систем, кроме того, снизить риск появления онкологических заболеваний.

Продукт оказывает благоприятное воздействие на пищеварительную систему. Рыбное филе включают в диетическое меню взрослых и детей.

Где водится белый амур

Полезные свойства мяса амура помогают улучшить состояние нервной системы, кожи, зубов, волос и ногтей. Рыбные блюда, регулярно появляющиеся в меню, позволят нормализовать уровень сахара в крови, насытить клетки организма кислородом и затормозить процессы старения. Продукт ускоряет обмен веществ и укрепляет иммунную систему.

Ценными свойствами обладают икра и печень представителя Карповых.

Полезна рыба для кормящих и беременных женщин. Она помогает им поддержать здоровье в условиях повышенной нагрузки на организм. Систематическое употребление растительноядного карпа во время беременности и кормления грудью позволяет обеспечить ребенка веществами, необходимыми для развития мозга.

Где водится белый амур

Кулинарные достоинства амура

В пищу лучше употреблять мясо крупных особей. Из них проще удалять кости. Количество костей у этого вида ниже, чем у других представителей карповых.

Рыбу чистят и потрошат. После этого аккуратно вынимают мешочки с икрой, стараясь не повредить полость с желчью возле головы. Если позволить ей разорваться, желчь попадет на икру и прилегающие части мяса. Продукт приобретет горький привкус, от которого будет невозможно избавиться.

Икра у амура вкусная. Ее жарят или тушат с растительным и сливочным маслом.

Мясо разрезают на порционные куски. Его варят, тушат, жарят, готовят на пару и запекают в духовке. Для жарки лучше использовать куски, расположенные возле головы. Они имеют более высокую жирность. Менее жирные части рекомендуется тушить. Из филе получаются превосходные котлеты и тефтели. Также филе жарят в кляре.

Любители рыбных блюд с удовольствием полакомятся копченым мясом. Продукт готовят методом холодного и горячего копчения.

Где водится белый амур

Отварное белое рыбное мясо добавляют в салаты. Из него также делают пельмени, кнели и биточки.

Рыбу запекают целиком. Она украсит любой праздничный стол. Фаршируют овощами, кашами, яйцами, грибами, а также куриным филе с добавлением белого хлеба и сливок. Фаршированную рыбу готовят в духовке или в мангале-«коктальнице». Если использовать в качестве дров вишневые и грушевые веточки, блюдо получится особенно ароматным.

Из травяного карпа готовят заливное блюдо и варят уху. Нанизанное на шампуры филе жарят на углях.

У амура крупная, плотная и вкусная печень. Ее особенно ценят в азиатских странах, включая в рацион не реже мяса. Печень жарят, тушат, запекают и готовят из нее паштет.

На гарнир к рыбе готовят каши, макаронные изделия и овощи. К травяному карпу подают белое вино. Мясо рекомендуется сбрызнуть лимонным соком перед подачей на стол.

Поскольку белый амурский карп живет в пресных водоемах, он может быть заражен гельминтами. Поэтому термическая обработка продукта должна осуществляться не менее 30 минут. Запекать рыбу надо при температуре не ниже 150ºС.

Противопоказанием к употреблению продукта является склонность к аллергии на рыбные продукты.

Источник: fisherhook.ru

Места обитания

Рыба живет стаями. Для амура характерна большая выносливость, он с легкостью выживает в условиях, непригодных для жизни другим видам семейства карповых. Может жить в соленой воде (до 10 грамм/литр) и довольно хорошо переносит морозные зимы.

Белый амур предпочитает жить в местах с обилием водной растительности. Поэтому чаще всего его можно встретить на водоканалах, небольших реках и водохранилищах. Опять же, когда вы ищите рыбу, то стоит обращать внимание на места в которых очень много водорослей.

Места обитания белого амура

Предпочитает жить в водоемах с большой кормовой базой, но нерестится только на течении. В большинстве рек средней полосы России белый амур полностью акклиматизировался и его популяция возрастает. Так что исчезновение этой рыбе не угрожает.

Особенности

Белый амур — очень крупная мирная рыба, максимальная длина которой составляет 120 см а вес — 30 кг. Тело слегка продолговатое, покрыто плотной чешуей и практически не приплюснутое по бокам. Лоб у рыбы очень широкий.

Белый амур — рыба удивительной красоты. Его зеленовато-серая спина, темно-золотистые бока и темный ободок, отделяющий края чешуи, просто завораживают глаза рыбаков. У рыбы очень красивое светло-золотистое брюхо. Плавники светлые, за исключением спинного и брюшного, они более темные. В глазах золотистая радужина.

Особенности белого амура

Белый амур очень часто становится объектом прудового рыболовства. Очень часто амура можно поймать в водоемах, с помощью которых охлаждают электростанции. К сожалению в таких условиях нерестится амур самостоятельно не может, но его личинки завозят из рыболовных хозяйств.

Нерест

Время нереста белого амура, в отличии от его сородичей, определяется не только погодными условиями и температурой воды, но и наличием кормовой базы. Да, вот так вот выходит, амур еще и думает чем будет питаться его малек.

Обычно нерест припадает на май месяц, реже на июнь, в зависимости от региона и погодных условий, основной сигнал к метанию икры для белого амура это достижение температуры воды в 26-29 °С. Зимой амур опускается в зимовальные ямы, а развитие эмбрионов происходит подобно толстолобику.

Нерест белого амура

Если пиши в водоеме недостаточно то развитие икринок значительно задерживается, а плодовитость рыбы снижается. При нормальных условий особь 6 килограммового веса дает до 1 млн икринок, которые отлаживает в толщу воды.

Естественные условия для нереста — это предпочтительно русла больших рек с очень сильным течением. Массовый нерест амура происходит при достижении температуры воды 23—28 °С. Это дает выигрыш при искусственном размножении, контролируя сроки икрометания регуляцией температуры воды.

Существенным недостатком белого амура является то что он отказывается нерестится при температуре ниже 26 °С и мечет икру только в проточной воде. По этой причине в большинстве природных водоемов амур не нерестится.

На что ловить

Особенно сильную активность амур проявляет в апреле и мае месяце. Четко сказать где конкретно искать амура не получится, но можно утверждать что на водоем он обязательно должен быть заселен искусственно и на месте ловли должно быть много водной растительности.

На что ловить белого амура

В основном рыбаки предпочитают ловить белого амура на поплавочное удилище, кстати рыба довольно сильная поэтому оснащайте все очень тщательно. Прикормка для белого амура обязательна, а в качестве наживке лучше всего подойдет консервированная кукуруза. К ароматизаторам рыба относится плохо, так что их применение крайне нежелательно.

В качестве приманки также можно использовать нежную, молодую растительность это может быть завязь огурцов, молодые стебли кукурузы, несколько молодых листьев гороха, можно очистить листья алое от колючек. Приманка привязывается на крючок с помощью ниток мулине, цвет которых подходит под неё.

Календарь клёва

Календарь клева белого амура

Активность клева белого амура довольно предсказуема, поэтому опытные рыбаки уже давно умеют составлять прогноз клева. Ну а тем, кто имеет за плечами меньше опыта, мы предлагаем посмотреть календарь клева белого амура, и уже с его помощью выбирать дни для рыбалки. Нажмите на изображение для увеличения.

Январь

Январь — глухой месяц для ловли белого амура. Вероятность поклевки рыбы сводится к нулю. Можно смело утверждать что он не клюет.

Февраль

В феврале активность амура не наблюдается. Рыба вовсе не клюет.

Март

С наступлением весеннего тепла рыба начинает просыпаться, но в марте амур клюет очень редко. Его поимку можно считать большим успехом

Апрель

Апрельское тепло пробуждает амура после зимней спячки, но рыба по прежнему остается пассивной и неохотно берет предложенные её приманки.

Май

Если в вашем регионе в мае температура воды достигает отметки 12-16 градусов, то амур начинает очень хорошо ловится.

Июнь

В июне рыбалка на белого амура начинает приносить желаемый результат. Именно в этом месяце рыба клюет лучше всего.

Июль

В июле у амура наступает жор. Рыболовы отмечают активный и устойчивый клев этой рыбы.

Август

С наступлением августа жор белого амура не прекращает. Использование поплавочной снасти для ловли амура становится актуальным со второй половины августа.

Сентябрь

В сентябре жор стихает, а вместе с ним и клёв. Но поймать амура все же возможно, хоть и немного сложнее чем летом.

Октябрь

В октябре амура продолжают активно ловить на поплавочные снасти до того момента пока температура воды не опустится ниже отметки +12°С.

Ноябрь

В ноябре амур практически не проявляет активности, а большая часть стай отправляется на зимовальные ямы, откуда уже не выходит.

Декабрь

В декабре рыба стоит на зимовальных ямах и поимка амура — большая редкость. Так что отправляться на амура зимой нецелесообразно.

Как выглядит белый амур

Белый амур имеет длинное тело, немного сплюснутое по бокам, а его широкий рот расположен внизу приплюснутой головы. Его легко отличить от других представителей семейства карповых по характерным черным каемкам каждой чешуйки. Возле брюшных плавников есть закругления, которые относятся к хвостовым плавникам.

Как выглядит белый амур

Задняя часть брюха и спина в районе плавника тоже несколько округленны. Анальный плавник у рыбы тоже закруглен. Для амура характерно наличие довольно большого спинного плавника.

Хвостовой плавник у рыбы довольно большой. Для него характерен вырез небольшого размера. В боковой линии белого амура находится около 50 чешуек. На жабрах можно наблюдать характерные радиальные полоски.

Фото белого амура

Найти действительно качественные фото белого амура в сети довольно трудно, а если и удастся это сделать, то скорее всего, находка ограничится 1-2 фотографиями. А тема довольно интересная, так что мы решили составить подборку специально для вас.

Видео о ловле белого амура

Видео о самой интересной и непредсказуемой экшн рыбалке на белого амура. Ловили ведущие на водоеме Богородицкое Орловской области. В ролике рассмотрены способы ловли белого амура и это все сопровождается отличным уловом.

Очень интересное и занимательное видео в котором описываются все тонкости ловли белого амура на камыш. В качестве приманки была выбрана камышовая мякоть, потому что это считается одной из самых интересных наживок для белого амура.

Источник: ProRybu.ru

Как выглядит белый амур?

Хотя рыба белый амур относится к семейству карповых, сходства у них мало: ее тело напоминает большую вытянутую торпеду. Этот гигант вырастает до 120−150 см, его вес иногда превышает 30 кг. Самый большой выловленный экземпляр весил 50 кг. Амуры отличаются интенсивным ростом и неприхотливостью.

Что за рыба и как она выглядит, знают те, кто часто ее ловит. У этого вида относительно маленькая голова и мощные челюсти с толстыми и твердыми губами. Глаза расположены низко и имеют золотистую радужную окантовку.

Свинцового цвета спинка отливает серо-зелеными тонами, а чешуя боков — серебристой окраски с золотистыми оттенками. Большой живот амура — светлый, с бледно-желтыми или кремовыми оттенками. Чешуйки боков и спинки имеют темную каемку.

В зависимости от мест обитания оттенки туловища могут быть различными: зеленоватыми, болотными, серыми и светло-желтыми. Хвостовой плавник — большой, с глубоким вырезом, а спинной — длинный.

Остальные плавники белого амура светлее, но могут иметь оранжевые и красные оттенки. Плавники на груди часто бывают красными.

Белы амур под водой

Образ жизни и места обитания

В водоемах амурских обитают травяные карпы издавна, их первоначальным ареалом является бассейн реки Амур, а также озера и реки китайского юго-востока. На европейской территории России и в странах СНГ появился белый амур после разведения в прошлом веке.

Эта рыба — природный биологический мелиоратор и ценная порода для рыбной промышленности.Ареал распространения белого амура охватывает бассейны рек Сицзян, Уссури, Сунгари, Енисея, Сырдарьи, Амударьи, Кубани, Волги, Дона и Днепра. Он водится в озерах Балхаш и Ханка, во многих других озерах, прудах, оросительных каналах и водохранилищах.

Этот вид отличается большой выносливостью: отдавая предпочтение теплым водоемам с температурой около +25°С (озерам, прудам, водохранилищам, оросительным каналам), амур хорошо переносит температуру воды менее +5°С.

Низкое содержание кислорода в воде тоже не является критическим для выживания рыбы.

Чем питается белый амур

Как и все его сородичи, травяной карп ведет дневной образ жизни. Все время от рассвета до заката он ест: рацион амура составляет растительная пища. За прожорливость эту рыбу еще называют «подводной косилкой» и «водяной коровой». В течение дня амур съедает столько еды, что ее масса превышает собственный вес рыбы.

Рацион белого амура включает растения:

  • водоросли и ряска;
  • роголистник и камыш;
  • мягкая, нитчатая трава;
  • злаковые и их отходы.

У этого вида короткий кишечник: рыба постоянно испытывает чувство голода, поэтому при недостатке растительной пищи она может есть:

  • зоопланктон;
  • червей и мелких ракообразных;
  • моллюсков, пиявок, мотыля и насекомых.

Повадки белого амура

С ранней весны и до середины осени травяные карпы обитают на подводных донных плантациях и в зарослях водорослей. Теплое мелководье — излюбленное место «водяной коровы». Амуры не пугливы, но осторожны: любой подозрительный шум заставляет рыбу надолго покинуть небезопасный участок.

Неблагоприятные условия сказываются на ее аппетите и активности. При температуре воды менее +10°С рыба прекращает питаться, а если вода становится холоднее +5°С — у них начинается оцепенение.

На зиму амуры собираются в большие стаи и, зарываясь в большие ямы, впадают в спячку. В это время их тело вырабатывает большое количество слизи для защиты от холода.

Нерест

Когда рыба вырастает до 60−70 см (на 7−9 году жизни), она становится половозрелой. Для нереста вода в водоеме должна прогреться до +25°С, поэтому травяные карпы мечут икру в начале лета.

Икрометание происходит на чистом мелководье с песчаным, галечным, глиняным или каменным дном. Самка выметывает около 1,5 млн икринок, поднимающихся на поверхность воды и переносящихся течением по всему водоему.

На второй день из икринок вылупляются личинки и прикрепляются к растительности. Первую неделю личинка питается содержимым желточного мешка, в течение этого времени она превращается в малька длиной около 7 мм.

Мальки большими стайками собираются в прибрежных участках водоема и питаются там бентосом и зоопланктоном. Выросшие до 4 см мальки переходят на традиционный для этого вида растительный корм.

При неблагоприятных условиях для нереста белого амура он прекращает размножение: икра у самок разрушается вследствие механизма резорбции.

Белый амур: калорийность

Растительное меню травяного карпа придает его мясу многие полезные свойства.

Калорийность (рыба содержит в 100 г продукта):

  • 134 ккал;
  • белка — 18,5 г;
  • жиров — 5,3 г;
  • витамины — А, С, Е и группы В;
  • микроэлементы — фосфор, калий, магний, кальций, натрий.

Пищевая ценность мяса

Мясо этой рыбы богато жирными кислотами (омега-6), фолиевыми кислотами, антиоксидантами. Вещества, содержащиеся в этом продукте, оказывают благотворное влияние на организм человека:

  • улучшают мозговую деятельность;
  • ускоряют обмен веществ;
  • восстанавливают нормальное функционирование сердца и сосудов;
  • понижают сахар в крови;
  • усиливают иммунитет;
  • нормализуют работу ЖКТ;
  • препятствуют образованию опухолей;
  • улучшают состояние волос и кожи;
  • замедляют старение;
  • способствуют омоложению.

Кулинарные достоинства амура

Мясо амура имеет белый цвет и хорошие вкусовые качества. По питательности, жирности и сочности этот продукт превосходит мясо толстолобика, карпа и других видов. Нежное и сладковатое на вкус мясо травяного карпа не имеет неприятного запаха ила и тины. Его нейтральный вкус позволяет кулинарам создавать различные блюда.

Рыба этого вида является универсальным продуктом. Из такого гиганта можно приготовить большое количество разных блюд. Его готовят и порционными кусочками, и целиком. Амура запекают, жарят, варят и тушат с добавлением овощей и специй.

При запекании в фольге сохраняется сок, которым поливают картофельное пюре, рис или другой гарнир.

Жарить лучше части тушки, которые находятся возле головы: они более сочные и жирные. Для тушеных блюд подойдет сухая, хвостовая часть рыбы. При тушении используют лук, морковь, болгарский перец, лимон, розмарин и черный перец. Большой популярностью пользуется копченое мясо амура.

Из травяного карпа готовят котлеты, биточки, тефтели и пельмени. Его используют в салатах, фаршируют грибами и рисом. Фаршированный амур — украшение любого праздничного застолья. На мангале эту рыбу можно приготовить в фольге с добавлением овощей (например, баклажанов и помидоров).

Высокие вкусовые качества имеет шашлык из этого мяса. Деликатесом являются икра и печень рыбы. Диетическое меню можно разнообразить блюдами из амура, приготовленными в пароварке или мультиварке.

Белый амур хорошо сочетается с овощами, макаронными изделиями и крупами. В блюдах из этого мяса используют майонез, белое вино, лимон, розмарин и смеси перцев.

Источник: ribaku.info


Leave a Comment

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.