Свежемороженая семга


Семга или атлантический лосось – всегда славилась своими вкусовыми качествами, аппетитным внешним видом, а также доступной стоимостью. Высокий спрос  на эту рыбу во всех странах мира, привел к неконтролируемому вылову и снижению численности океанского лосося.

В настоящее время семгу активно выращивают на рыбных фермах Чили и Норвегии, а также других стран. Чтобы доставить ее к конечному потребителю, требуется специальная обработка, одной из них и является заморозка.

Особенности технологии

Для того, чтобы свежевыловленная семга  сохранила не только свои вкусовые качества, но и отменный товарный вид на длительное время, она подвергается шоковой заморозке. Суть данной технологии заключается в резком понижении температуры воздуха в морозильной камере до -18 °С.

Процесс создания свежемороженой рыбы состоит из:

  • Ловли рыбы;
  • Качественной промывки и при необходимости разделки;
  • Распределения по таким критериям, как размер и вес;
  • Быстрой заморозки в морозильной камере и последующего глазирования;
  • Упаковки и доставки.

Для того чтобы свежемороженая семга имела высочайшее качество, ни в коем случае нельзя нарушать технологию ее хранения. Она должна находиться в морозильной камере с температурой не выше -18 °С и не подвергаться процессу повторной заморозки.

Кроме шоковой заморозки, существует технология глазирования, которая позволяет создать вокруг тушки рыбы тонкую ледяную корочку, обеспечивающую:

  • Защиту от вымораживания влаги и обветривания;
  • Идеальную сохранность вкуса рыбы, ее цвета и товарного вида;
  • Защиту от окисления поверхности кислородом.

После глазирования атлантический лосось  может хранится значительно дольше, совершенно не теряя своих полезных свойств.

Где купить свежемороженую семгу в Москве?

Хотите купить оптом свежемороженого атлантического лосося высочайшего качества? Обращайтесь к нам, в компанию ООО "Поставщик №1".Мы специализируемся на поставках продуктов питания  в рестораны и кафе, как по городу Москва, так и по всей России.

Наша компания гарантирует высочайшее качество и экологическую чистоту всей поставляемой продукции, а наши цены приятно удивят вас!

Источник: pervie.ru

Общие сведения

Свежемороженая сёмга – вкусный и питательный морской деликатес, получаемый из рыб семейства лососевых. Многие гурманы стремятся посетить места рыбного промысла, чтобы от души насытиться любимым деликатесом. Но порадовать себя морскими дарами можно и в Санкт-Петербурге – для этого достаточно заказать настоящую свежемороженую сёмгу и другие морепродукты в интернет-магазине «РыбавСПБ.ру».


По составу и полезности разные виды свежемороженой сёмги идентичны, но по внешним характеристикам, вкусовым качествам и величине они различаются.
Свежемороженая сёмга выделяется следующими положительными свойствами:

  • Источник жирных кислот Омега-3, необходимых для сохранения острого зрения, правильной работы сердца.
  • Калорийность и количество жира свежемороженой сёмги не превышает допустимую норму.
  • Также польза продукта заключается в достаточном содержании белка — строительного материала мышечной системы.

Чем полезна свежемороженая сёмга

Купить свежемороженую сёмгу побуждает не только желание украсить праздничный стол, подчеркнуть торжественность момента или порадовать себя изысканным деликатесом. Этот питательный продукт дарит необычайное вкусовое наслаждение и приносит пользу всему организму. И народная, и официальная медицина давно признали свежемороженую сёмгу природным источником здоровья, который помогает:

  • повысить иммунитет;
  • улучшить зрение, мыслительную деятельность, состояние кожи;
  • нормализовать обмен веществ и кровообращение;
  • снизить риск тромбообразования;
  • повысить уровень гемоглобина;
  • не допустить развития рахита, атеросклероза, сердечно-сосудистых заболеваний;
  • укрепить кости, нервную систему;
  • восстановить жизненные силы;
  • продлить молодость;
  • усилить потенцию.

Этот морской деликатес богат легкоусвояемым белком, полиненасыщенными жирными кислотами, витаминами, йодом и другими минералами. Каждая рыба содержит полный комплекс полезных веществ, нужных для развития малька. Поэтому регулярное употребление даже одной свежемороженой сёмги обеспечивает отличный заряд энергии и хорошую профилактику различных заболеваний.

Где купить настоящую свежемороженую сёмгу

Конечно же, полезные свойства присущи только натуральной свежемороженой сёмге, приготовленной с полным соблюдением технологических требований. Именно такие дары моря вы можете купить по оптимальным ценам у нас. Качество предлагаемой нами продукции всегда отменное, вкусовые характеристики – безупречны, а цены – предельно выгодны. Поставки производятся еженедельно, а доставка – на следующий день после заказа. Побалуйте себя и своих близких 100% натуральной свежемороженой сёмге из нашего каталога – она оправдает ваши ожидания!

Источник: rybavspb.ru


Leave a Comment

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.